อาหารเวียดนาม “ครอง” รายชื่อแซนด์วิชและโรลที่ดีที่สุด 16 รายการในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

Taste Atlas กล่าวว่าแซนวิชเวียดนามในแต่ละภูมิภาคจะมีไส้ที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือแซนวิชทั้งหมดจะประกบด้วยขนมปังสีเหลืองทองกรอบ

ขนมปังเป็นอาหารพิเศษของอาหารเวียดนาม (ภาพ : ทัศทาว)

ในรายชื่อแซนวิชและโรลที่ดีที่สุด 16 อันดับในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ประกาศโดย Taste Atlas เมื่อไม่นานนี้ ตัวแทนจากเวียดนามครองอันดับ 12 อันดับ ดังนั้น 3 อันดับสูงสุดในรายชื่อเว็บไซต์อาหารชื่อดังในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย ล้วนเป็นของบั๋นหมี่เวอร์ชันเวียดนามทั้งสิ้น

หน้านี้ยกย่องบั๋นหมี่ว่าเป็นอาหารพิเศษของอาหารเวียดนาม Taste Atlas กล่าวว่าแซนวิชเวียดนามในแต่ละภูมิภาคจะมีไส้ที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือแซนวิชทั้งหมดจะประกบด้วยขนมปังสีเหลืองทองกรอบ

บั๋นหมี่เวอร์ชั่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะมีไส้เป็นพาเต้ที่ทำจากตับหมู เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหมู แครอทดองฝอย ผักชี ซอส และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย

ปอเปี๊ยะสดเวียดนามยังได้รับความชื่นชมอย่างมากจากเว็บไซต์ชื่อดังอีกด้วย (ที่มา: Taste Atlas)

นักท่องเที่ยวยังสามารถพบกับแซนวิชที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างอีกด้วย แป้งกรอบที่ผสมกับวัตถุดิบสดใหม่ในไส้จะมอบประสบการณ์ที่มิอาจลืมเลือนให้แก่ผู้รับประทาน

บั๋นหมี่เวียดนามอีกสองเวอร์ชันก็ได้รับคะแนนสูง จาก Taste Atlas เช่นกัน นั่นคือ บั๋นหมี่ทิต (อันดับ 2) และบั๋นหมี่โหว่ (อันดับ 3)

นอกจากแซนด์วิชแบบแซนด์วิชเช่น แซนด์วิชซาร์ดีน แซนด์วิชเค้กปลา แซนด์วิชหมูทอด แซนด์วิชหมูทอด แซนด์วิชลูกชิ้น หรือแซนด์วิชไข่ดาวแล้ว Taste Atlas ก็ยังจัดให้ปอเปี๊ยะสดเป็นอาหารริมทางที่น่ารับประทานอีกด้วย

ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากตัวแทนจากประเทศเวียดนามแล้ว ยังมีรายการอาหาร ของ Taste Atlas อยู่ในรายการอีก 4 รายการ ได้แก่ Kaya Toast and Roti John (สิงคโปร์), Popiah (มาเลเซีย), Khao phan phak (ประเทศไทย)

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลกไว้ด้วยกัน

ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นอิงตามความคิดเห็นและคำวิจารณ์จากผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์อาหาร เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือของรางวัลต่างๆ

ที่มา: https://baoquocte.vn/mon-viet-thong-tri-danh-sach-16-mon-banh-kep-va-cuon-ngon-nhat-dong-nam-a-306131.html