“ฉันเป็นของทุกคน ทุกคนเป็นของฉัน”

ปีใหม่ 2025 และปีใหม่จันทรคติของ At Ty กำลังมาถึงในเร็วๆ นี้ ในช่วงนี้ตลาดสินค้าที่ให้บริการกิจกรรมสิ้นปีมีความคึกคักมาก นอกจากความต้องการความบันเทิงแล้ว การบริโภคสินค้าที่เพิ่มมากขึ้นยังเป็นโอกาสให้สินค้าและอาหารจากแหล่งที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและคุณภาพต่ำปะปนเข้าสู่ตลาด เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหาร สู่ตลาดที่ยั่งยืนและเกิดประโยชน์ต่อทุกฝ่าย มุมมอง "หนึ่งต่อทุกคน ทุกคนต่อหนึ่ง" จะต้องกลายมาเป็น "ความมุ่งมั่น" ระหว่างโรงงานผลิต ตัวแทนธุรกิจ และผู้บริโภค

ส้มโอด๋าวบางลวน (ด๋าวหง) พร้อมแล้วสำหรับฤดูกาลตรุษจีน

ในซุปเปอร์มาร์เก็ตและตลาดสดต่าง ๆ ในจังหวัดมีการตกแต่งพื้นที่ขายและแผงขายของใหม่เพื่อรองรับเทศกาลตรุษจีน สินค้ามีจำหน่ายหลายรูปแบบหลากหลายและมีดีไซน์ที่สวยงาม โดยเฉพาะสินค้าช่วงเทศกาลเต๊ด เช่น เค้ก แยม ขนมหวาน เมล็ดทานตะวัน เครื่องดื่มอัดลม และสิ่งจำเป็นต่างๆ ก็มีขายเป็นจำนวนมาก

นางสาวเหงียน ถิ เฮียน ผู้ขายของชำที่ตลาด Gia Cam เมืองเวียดตรี กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แนวโน้มการจับจ่ายของผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงไปจากเมื่อก่อน พวกเขามักจะมาที่ร้านเพื่อเลือกรุ่น ราคา แล้วส่งที่อยู่ให้เราจัดส่งไปที่บ้านของพวกเขา ดังนั้นเราจึงทำการติดต่อและสั่งซื้อสินค้ากับโรงงานผลิต ขนส่ง และกระจายสินค้าล่วงหน้า เพื่อให้มั่นใจว่ามีสินค้าเพียงพอและพร้อมส่งให้ลูกค้า แม้ว่าเราจะไม่ใช่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์โดยตรง แต่เพื่ออำนวยความสะดวกในการซื้อขายและการทำธุรกิจ และรักษาชื่อเสียงกับลูกค้า เราจึงเลือกที่จะเชื่อมต่อและทำงานร่วมกับผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง มีแบรนด์ และดำเนินกิจการมายาวนานในตลาด...

เจ้าหน้าที่ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่จำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตในเมืองเวียดตรี

ในช่วงที่ผ่านมาเกิดเหตุการณ์อาหารเป็นพิษจำนวนมากในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ ส่งผลให้ประชาชนหลายร้อยคนต้องเข้ารักษาในโรงพยาบาล ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคนงาน และส่งผลกระทบอย่างมากต่อการผลิตและการดำเนินธุรกิจขององค์กร เมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา เกิดเหตุการณ์อาหารเป็นพิษที่บริษัทแห่งหนึ่งในจังหวัดนี้ ในเขตอุตสาหกรรม Hoang Xa อำเภอ Thanh Thuy ส่งผลให้มีคนได้รับพิษกว่า 150 คน ทางการได้เข้ามาแทรกแซงเพื่อหาสาเหตุและความรับผิดชอบขององค์กรและบุคคลที่เกี่ยวข้อง เหตุการณ์นี้ไม่ได้ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตแต่อย่างใด แต่ยังคงเป็นปัญหาที่น่าวิตกเกี่ยวกับอาหารเป็นพิษที่อาจเกิดขึ้นได้ทุกที่ ตั้งแต่ในครัวเรือนไปจนถึงห้องครัวส่วนกลางที่แออัด

เพื่อให้ตระหนักรู้ในเรื่องสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และป้องกันอาหารเป็นพิษ ทางการได้จัดการตรวจสอบสหวิชาชีพเป็นประจำตั้งแต่ระดับจังหวัดไปจนถึงระดับอำเภอและตำบล มุ่งเน้นการตรวจสอบและภายหลังการตรวจสอบด้านความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร สภาพการผลิต สถานที่แปรรูป และพนักงานที่ปฏิบัติงานในโรงงานแปรรูปและการค้า กลุ่มตรวจสอบ ได้แก่ กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารบริโภคมากช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน และมีปัจจัยเสี่ยงสูง และหมู่บ้านแปรรูปอาหาร พร้อมกันนี้ให้ระดมทุกช่องทางการสื่อสารเพื่อเผยแพร่และประชาสัมพันธ์กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยด้านอาหาร ความรู้ในการคัดเลือก ถนอมอาหาร แปรรูปและบริโภคอาหารให้กับประชาชนทุกกลุ่ม

หน่วยงานและธุรกิจที่ซื้อผลิตภัณฑ์จะตรวจสอบและตรวจสอบกระบวนการปลูกและดูแลเป็นประจำ

บ้านเกิดของเกรปฟรุตในดวนหุ่งกำลังเข้าสู่ช่วงพีคของการเตรียม "สินค้าเทศกาลเต๊ด" นายเหงียน ตวน อวน (ตำบลมินห์ เตียน เขตดวนหุ่ง) กล่าวว่า การจะเซ็นสัญญากับบริษัทและวิสาหกิจขนาดใหญ่ทั่วประเทศ จำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพที่สูง รวมถึงมุ่งมั่นรักษามาตรฐานส่งตัวอย่างไปตรวจหาสารพิษตกค้างอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ บริษัทผู้ซื้อผลิตภัณฑ์ยังเข้าเยี่ยมชมสวน ตรวจสอบประเภทของยาฆ่าแมลงและขั้นตอนการใช้ยาฆ่าแมลงของแต่ละครัวเรือนผู้ปลูกเกรปฟรุตเป็นประจำ เราเชื่อว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีน ทุกครอบครัวต้องมีเกรปฟรุตไว้วางบนถาดผลไม้และเสิร์ฟให้แขก ดังนั้นตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการถนอมอาหาร จะต้องรับประกันความปลอดภัยให้กับทั้งเกษตรกรและลูกค้า นอกจากคุณภาพแล้ว การรับประกันความปลอดภัยของอาหารก็เป็นปัจจัยในการสร้างความเชื่อมั่นกับคู่ค้าด้วยเช่นกัน เพราะหากเราให้บริการทุกคน ทุกคนก็จะไว้วางใจให้เราทำสัญญาในระยะยาว ซึ่งจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ และสร้างงานที่มั่นคง

ผ่านการทำงานโฆษณาชวนเชื่อ ความตระหนักและความสำนึกของผู้คนเกี่ยวกับการใช้อาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้รับการปรับปรุงและยังคงได้รับการปรับปรุงต่อไป อย่างไรก็ตาม คนจำนวนมากยังคงมีทัศนคติและนิสัยในการซื้อของและบริโภคสินค้าโดยอาศัย “ความเชื่อใจ” กับผู้ขาย หรือเลือกซื้อของออนไลน์เมื่อ “ถูกดึงดูด” ด้วยกลวิธีโฆษณาโดยไม่คำนึงถึงแหล่งที่มา ซึ่งอาจเป็นเหตุผลได้เช่นกันที่ผู้บริโภคซื้อและใช้สินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ในทางกลับกัน วิธีการถนอมอาหารและการแปรรูปตามปกติที่ไม่เป็นไปตามคำแนะนำของหน่วยการผลิตและหน่วยธุรกิจ... มีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นมากมายในด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร...

สหาย Dieu Quang Dao รองหัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัย กล่าวว่า แผนกจะให้คำแนะนำและออกเอกสารด้านความปลอดภัยด้านอาหารตามคำแนะนำและแนวทางของรัฐบาลกลางและกระทรวงสาธารณสุขเกี่ยวกับข้อกำหนดการจัดการต่อไป ดำเนินการติดตามและควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารอย่างต่อเนื่อง จัดตั้งทีมงานตรวจสอบตามลำดับชั้นการจัดการ เมื่อตรวจพบการละเมิด เราจะดำเนินการตามบทบัญญัติของกฎหมาย โดยไม่อนุญาตให้นำผลิตภัณฑ์ที่ไม่รับประกันความปลอดภัยของอาหาร ไม่ทราบแหล่งที่มา ไม่เป็นไปตามกฎข้อบังคับการติดฉลาก หรือมีการละเมิดอื่นๆ อื่นๆ ออกสู่ท้องตลาดโดยเด็ดขาด พร้อมกันนี้ ให้มีการประสานงานด้านการโฆษณาชวนเชื่อ การศึกษา และการสร้างความตระหนักรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างแข็งขัน ไม่อนุญาตให้ใช้อาหารคุณภาพต่ำหรือไม่ปลอดภัยในการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป การปรุงอาหาร การถนอมอาหาร การขนส่ง และการรับประทาน

ควบคู่ไปกับการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันจากทุกระดับ ภาคส่วน และหน่วยงานต่างๆ เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดอาหารเป็นพิษ ทุกคนควรเป็น “ผู้บริโภคที่ชาญฉลาด” โดยเลือกซื้อและใช้อาหารที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน แหล่งที่มาชัดเจน และวันหมดอายุ จากสถานประกอบการที่มีคุณสมบัติและได้รับการรับรอง

เล ฮวง

ที่มา: https://baophutho.vn/minh-vi-moi-nguoi-moi-nguoi-vi-minh-224895.htm