การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป: ส่งผลเสียมากกว่าผลดี

การใช้ปุ๋ยเคมี (CFP) ในกระบวนการผลิตทางการเกษตรเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในหมู่เกษตรกรและยังเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดผลผลิตของพืชโดยตรงอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การใช้ PBHH อย่างแพร่หลาย ไม่สมดุล และไม่เหมาะสม จะส่งผลโดยตรงต่อทรัพยากรดิน ส่งผลให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำและเสื่อมโทรมอย่างรุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของมนุษย์

การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป: ส่งผลเสียมากกว่าผลดี พื้นที่ต้นมะนาวที่ครอบครัวของนางสาวเหงียน ทิ ฮอง ปลูกในตำบลฮาลอง (ฮาจุง) ให้ผลสวยงามสม่ำเสมอแม้จะใช้ปุ๋ยเคมีจำกัดก็ตาม

ในตำบลซวนมินห์ (Tho Xuan) ครอบครัวของนายฮาวันจวงมี "ประสบการณ์" ในการใช้ปุ๋ยเคมีเพื่อบำรุงข้าว ข้าวโพด... นายมินห์เล่าว่า "เราทุกคนเข้าใจดีถึงประโยชน์ของการใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตและการเกษตร แต่ต้นทุนค่อนข้างสูง และการทำปุ๋ยหมักจากปุ๋ยคอกใช้เวลานานและยากลำบาก ดังนั้นเราจึงไปที่ร้านเพื่อซื้อปุ๋ยเคมีเพื่อให้ใส่ปุ๋ยได้รวดเร็วและสะดวก เราใช้ปุ๋ยนี้มา 10 ปีแล้วและไม่พบปัญหาใดๆ บางครั้งพืชก็มีโรคบางอย่างแต่ก็ยังสามารถเอาชนะได้"

นอกจากการใช้ปุ๋ย PBHH ในทางที่ผิดในระยะยาวแล้ว เกษตรกรจำนวนมากยังใช้ปุ๋ยตามความรู้สึกและประสบการณ์ โดยไม่ได้คำนวณเวลาและปริมาณการใช้ปุ๋ยอย่างแม่นยำ นางสาวเล ทิ ลี ชุมชนกวางนิญ (กวางเซือง) กล่าวว่า “ฉันดูแลข้าวอย่างเรียบง่ายและไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย ทุกครั้งที่เห็นว่าข้าวแคระแกร็นหลังจากหว่านเมล็ด ฉันจะโรยไนโตรเจนประมาณ 2-3 กิโลกรัมเพื่อให้ต้นข้าวเจริญเติบโต เมื่อข้าวใกล้จะออกรวง ฉันใช้ปุ๋ย NPK ผสมเพื่อใส่ปุ๋ย”

การใช้ PBHH ในทางที่ผิดร่วมกับการใช้ปุ๋ยตามอารมณ์ การใช้ปุ๋ยชนิดเดียวทำให้ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ไม่สมดุล ส่วนใหญ่เกิดจากความตระหนักรู้ที่ไม่เพียงพอของเกษตรกรบางส่วน อย่างไรก็ตาม ครัวเรือนการผลิตจำนวนมากหลังจากได้รับการฝึกอบรมก็เริ่มตระหนักถึงผลกระทบอันเป็นอันตรายของ PBHH ที่ไม่อาจละเลยได้ ตัวอย่างทั่วไปคือรูปแบบการปลูกมะนาวสี่ฤดูของครอบครัวนายเหงียน วัน บาว หมู่บ้านเกียเมียว ตำบลฮาลอง (ฮาจุง) มาเป็นเวลา 3 ปี ซึ่งใช้ทั้งปุ๋ย PBHH และปุ๋ยอินทรีย์ (PBHC) โดยผสมผลผลิตดั้งเดิมเข้าด้วยกันเพื่อผลิตปุ๋ย ส่วนผสมหาได้ง่ายและราคาถูก เช่น โยเกิร์ต รำข้าว ยีสต์ และของเสีย เช่น เปลือกไข่ เศษอาหาร ผักและผลไม้... คุณเป่ากล่าวว่า "บางทีเมื่อก่อน เมื่อผมใส่ปุ๋ย PBHH ให้กับพืชทั้งหมด ประโยชน์ที่ได้รับนั้นค่อนข้างโดดเด่น ช่วยเพิ่มผลผลิตพืชได้มากกว่า PBHC ด้วยซ้ำ พร้อมทั้งความสามารถในการแทรกซึมอย่างรวดเร็วและราคาค่อนข้างถูก อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้เป็นประจำทุกปี ผมสังเกตเห็นว่าดินแข็งขึ้น อุดมสมบูรณ์น้อยลง และไม่มีรูพรุนอีกต่อไป ซึ่งทำให้พืชมีประสิทธิภาพน้อยลงเรื่อยๆ ในขณะเดียวกัน ในกระบวนการเปลี่ยนแปลง ก๊าซพิษบางชนิดระเหยไป ทำให้เกิดมลพิษทางอากาศอย่างร้ายแรง ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้น ผมจึงตั้งใจที่จะลดปริมาณ PBHH สลับกับ PBHC โดยมีเป้าหมายเพื่อมุ่งสู่การเกษตรสีเขียว"

ทุกปี จังหวัดทานห์ฮวาปลูกพืชผลประเภทต่างๆ ประมาณ 250,000 - 300,000 เฮกตาร์ โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณ PBHH ที่ใช้ในการผลิตแต่ละปีอยู่ที่ประมาณ 100,000 ตัน ซึ่งไม่ใช่จำนวนน้อยเลย ดร. เล วัน เกวง หัวหน้าคณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง มหาวิทยาลัยหงดึ๊ก กล่าวว่า การใช้ยาฆ่าแมลงมากเกินไปจะทำให้พืชไม่สามารถดูดซับสารอาหารที่จำเป็นได้ ส่งผลให้พืชมี "ความต้านทาน" ต่อแมลงและโรคลดลง เนื่องจากยาฆ่าแมลงจะฆ่าจุลินทรีย์ในดิน หากขาดจุลินทรีย์ ดินจะไม่สมบูรณ์และแข็ง ดังนั้นแม้จะใส่ปุ๋ยในปริมาณสูงต่อไป ต้นไม้ก็จะไม่เติบโต นอกจากนี้ ในปัจจุบัน แหล่งที่มาของขยะจาก PBHH นั้นมีมากมาย เกษตรกรส่วนใหญ่มักเลือกที่จะเผาหรือฝังไว้ในทุ่งนา ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการสิ้นเปลืองเท่านั้น แต่ยังทำให้การย่อยสลายช้าลง ก่อให้เกิดปรากฏการณ์ “ควัน” ที่มีการดูดซับความร้อนในปริมาณมาก ซึ่งก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและเพิ่มผลกระทบต่อเรือนกระจกอีกด้วย ดังนั้น ถึงเวลาที่ต้องปรับเปลี่ยนทัศนคติของผู้คนให้ค่อยๆ ปฏิเสธแนวทางการผลิตแบบเก่าๆ เพื่อลดผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม รวมทั้งเพื่อความปลอดภัยและสุขภาพของชุมชน

บทความและภาพ : ชี พัม

แหล่งที่มา