เชฟกว่า 40 ชีวิตร่วมแข่งขัน ‘Talented Chef

DNO - เมื่อวันที่ 19 ธันวาคม ได้มีการจัดงาน "Danang Chef Talent Competition 2023" และงาน Danang Hotels Solutions 2023 ขึ้นที่ Furama International Convention Palace ในเมืองดานัง โดยมีเชฟมืออาชีพและมีพรสวรรค์จากโรงแรม ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านอาหารในเมืองเข้าร่วมกว่า 40 ราย

ภายใต้แนวคิด “อาหารดานังที่ผสานกับโลก” เชฟจึงสามารถรังสรรค์อาหารจานต่างๆ ที่ทำจากไก่ที่นำเข้าจากอเมริกา ผสมผสานกับเครื่องเทศท้องถิ่นได้ ภาพ : THU HA

งานนี้จัดร่วมกันโดยสหพันธ์แรงงานเมือง สมาคมโรงแรมดานัง สภาการส่งออกสัตว์ปีกและไข่แห่งสหรัฐอเมริกา (USAPEEC) สมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารดานัง และ Furama Resort Danang

เชฟ 40 คนจาก 20 ทีม จะแข่งขันกันปรุงอาหารภายใต้ธีม “อาหารดานังผสานกับโลก” อาหารจะถูกตัดสินตามมาตรฐานสากล โดยผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ระหว่างไก่ที่นำเข้าจากอเมริกาและเครื่องเทศในท้องถิ่น…

นับเป็นโอกาสอันดีให้เชฟจากรีสอร์ทและร้านอาหารได้แสดงความสามารถ ในภาพ: เชฟกำลังเตรียมอาหารสำหรับการแข่งขัน ภาพ: พฤ.

ในงาน ผู้จัดงานยังได้แนะนำผลิตภัณฑ์ที่จัดหาบริการให้กับอุตสาหกรรมโรงแรมดานัง - Danang Hotels Solutions 2023 โดยมีบูธเข้าร่วมเกือบ 30 บูธ โดยผลิตภัณฑ์ที่ให้บริการแก่อุตสาหกรรมโรงแรม เช่น อาหาร อุปกรณ์ครัว บริษัทด้านเทคโนโลยี เป็นต้น

ด้วยบูธแสดงสินค้ามากกว่า 30 แห่ง นับเป็นโอกาสสำหรับพันธมิตรและลูกค้าได้พบปะและเชื่อมต่อกับบริการต่างๆ ในอุตสาหกรรมโรงแรมในดานัง ภาพ : THU HA

นอกจากการแข่งขันเชฟแล้ว ยังมีกิจกรรมเสริมที่ดึงดูดความสนใจจากคนในแวดวงการโรงแรมมากมาย อาทิเช่น Buying Club Workshop ภายใต้หัวข้อ “การพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมโรงแรม : ความเข้าใจในการประยุกต์ใช้และการจัดซื้อ” การประชุมคณะกรรมการบริหารสมาคมโรงแรมดานัง สัมมนาการตลาดและธุรกิจโรงแรมยุคใหม่ การประชุมเชิงปฏิบัติการชมรมห้องการค้า; การประชุมอุตสาหกรรมเทคโนโลยีสารสนเทศ สัมมนา Finance Club - การเงิน…

ธุรกิจที่ให้บริการด้านโรงแรม เช่น อาหาร อุปกรณ์ ... ต่างใช้โอกาสนี้ในการแนะนำผลิตภัณฑ์ของตนให้กับพันธมิตรที่หลากหลายในอุตสาหกรรม ภาพ: พฤ.

นายเหงียน ดึ๊ก กวี๋น ประธานสมาคมโรงแรมเมืองดานัง กล่าวว่า การแข่งขัน Danang Talent Chef และนิทรรศการ Danang Hotel Solution ซึ่งเป็นงานประจำปีที่จัดขึ้นเป็นครั้งที่สองในเมืองดานัง

งานในปีนี้ได้รับความสนใจจากพันธมิตร ผู้ให้การสนับสนุน โรงแรมและรีสอร์ทต่างๆ มากมาย แสดงให้เห็นถึงการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งและอนาคตที่สดใสของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเมืองดานัง

ผ่านการแข่งขันและกิจกรรมเสริม ผู้จัดงานหวังว่านี่จะเป็นสนามเด็กเล่นที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมครัวเพื่อแสดงความสามารถและแนะนำอาหารจานอร่อยของดานังสู่ระดับนานาชาติ

พฤ.ฮา.

แหล่งที่มา