สินค้าเทศกาลตรุษจีนคึกคักในตลาดโฮจิมินห์

ปริมาณสินค้าเข้าตลาดเพิ่มมากขึ้น

ตลาด Binh Tay (เขต 6) เป็นตลาดขายส่งขนมที่ใหญ่ที่สุดในเมืองโฮจิมินห์ ในช่วงปลายปี 2566 บรรยากาศการซื้อขายที่นี่เริ่มคึกคักเพิ่มมากขึ้น รวบรวมสินค้าหลากหลายชนิดในปริมาณมากเพื่อตอบสนองความต้องการสูงสุดของผู้บริโภค

นายจวงพัท พ่อค้าแม่ค้าในตลาดบิ่ญเตย เล่าว่า “ช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน ผู้คนจะมาจับจ่ายซื้อของที่ตลาดกันคึกคักมากขึ้น สินค้าที่นำมาขายในตลาดมีจำนวนเพิ่มขึ้นทุกวันเมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว โดยเพิ่มขึ้นประมาณ 50-60% โดยเน้นไปที่ขนม แยม อาหารแห้ง...”

ในทำนองเดียวกันที่แผงขายขนมของนางสาวอึ้ง ถิ เหลียน พ่อค้าแม่ค้าในตลาดบินห์เตย ก็มีสินค้าขายมากมาย และราคาไม่ได้เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ “ปีนี้ผู้บริโภคจับจ่ายกันประหยัดมากขึ้น จึงต้องร่วมมือกับซัพพลายเออร์เพื่อรักษาราคาให้เหมาะสม รวมถึงการลดราคาแยมหลายประเภทเพื่อดึงดูดลูกค้า” นางสาวเลียนกล่าว

ขณะนี้ตลาดขายส่งทั้งสามแห่งคือ บิ่ญเดี่ยน ฮอกมอน และทูดึ๊ก มีปริมาณสินค้าค่อนข้างมากและราคาค่อนข้างคงที่ ผู้ค้าปลีกคาดหวังว่าอำนาจซื้อจะเพิ่มขึ้นระหว่างช่วงช้อปปิ้งพีคสิ้นปี

“เรายังคงมั่นใจว่าจะมีสินค้าเข้าตลาด 4-5 ตันต่อคืน โดยเฉพาะช่วงปลายปีที่สินค้าจะเพิ่มมากขึ้นอีก แม้ว่าสถานการณ์เศรษฐกิจจะย่ำแย่ แต่ฉันหวังว่ากำลังซื้อจะเพิ่มขึ้นในช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน” นางสาวเลืองฮัง พ่อค้าอาหารทะเลกล่าว

ตามที่ตัวแทนของตลาดขายส่งระบุว่า ปริมาณสินค้าที่เข้าสู่ตลาดค่อยๆ เข้าสู่จุดสูงสุด คาดว่าช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน ปริมาณสินค้านำเข้าสู่ตลาดจะเพิ่มขึ้นประมาณ 80% เมื่อเทียบกับช่วงปกติ อยู่ที่ 13,000 - 15,000 ตัน/วัน

มั่นใจคุณภาพสินค้าและความปลอดภัยของอาหาร

จากข้อมูลของกรมอุตสาหกรรมและการค้าของนครโฮจิมินห์ ปริมาณผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ส่งไปยังตลาดในเมืองผ่านตลาดขายส่ง 3 แห่งอยู่ที่เฉลี่ย 7,600 ตันต่อวัน ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก 800 ตัน อาหารทะเล 1,200 ตัน และผักและผลไม้ 5,600 ตัน

“เพื่อเตรียมการสำหรับเทศกาลตรุษจีน กรมอุตสาหกรรมและการค้าประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนของเขต ตำบล และเมืองทูดึ๊ก เพื่อส่งไปยังคณะกรรมการบริหารตลาด โดยเน้นที่การตรวจสอบปริมาณสินค้าที่เข้าและออกจากตลาด สถานการณ์ราคา พร้อมกันนี้ ให้เข้าใจสถานการณ์ทางธุรกิจและแผนการเตรียมสินค้าของพ่อค้าแม่ค้าในตลาด เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ การตรวจสอบ และการควบคุม ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากิจกรรมทางธุรกิจในตลาดปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการขึ้นราคาอย่างเคร่งครัด สินค้าที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจน และการรับรองความปลอดภัยของอาหาร” - นายเหงียนเหงียนฟอง รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ กล่าว

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัยและป้องกันอาหารเป็นพิษก่อนและระหว่างเทศกาลเต๊ต คณะกรรมการความปลอดภัยทางอาหารของนครโฮจิมินห์ได้ขอให้เขตต่างๆ และนครทูดึ๊กดำเนินการเชิงรุกเพื่อจัดทำแผนรายละเอียดและจัดระเบียบการดำเนินการตามมาตรการเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัยและป้องกันอาหารเป็นพิษในพื้นที่

แหล่งที่มา