การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในปศุสัตว์สู่เป้าหมาย Net Zero

อุตสาหกรรมปศุสัตว์เป็นแหล่งหนึ่งของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เช่น CH4, CO... ซึ่งมีศักยภาพที่จะก่อให้เกิดภาวะโลกร้อน ดังนั้นการลดการปล่อยมลพิษจากการเลี้ยงปศุสัตว์จึงเป็นเรื่องสำคัญและเร่งด่วนอย่างยิ่ง

Giảm phát thải khí nhà kính trong chăn nuôi hướng tới mục tiêu Net Zero

ภาพรวมของฟอรั่ม "การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในปศุสัตว์: ความท้าทายและโอกาส" (ภาพ : ชู วาน)

เมื่อเช้าวันที่ 13 กันยายน สมาคมน้ำสะอาดและสิ่งแวดล้อมเวียดนามและนิตยสารออนไลน์ ด้านสิ่งแวดล้อมและชีวิต ร่วมมือกับบริษัท TH Food Chain Joint Stock จัดงานฟอรั่มเรื่อง "การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการทำฟาร์มปศุสัตว์: ความท้าทายและโอกาส"

นางสาว Pham Thi Xuan รองประธานสมาคมน้ำสะอาดและสิ่งแวดล้อมเวียดนาม กล่าวในพิธีเปิดฟอรั่มว่า ทุกปี ภาคปศุสัตว์มีส่วนสนับสนุนต่อ GDP ของภาคการเกษตรถึง 25-26% และเป็นหนึ่งในภาคส่วนย่อยด้านการเกษตรที่เติบโตรวดเร็วที่สุด แม้ในช่วงที่มีการระบาดของโควิด-19 ก็ตาม ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ภาคส่วนนี้มีอัตราการเติบโตอยู่ที่ 4.5 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้น การทำฟาร์มปศุสัตว์จึงได้รับการยอมรับว่าเป็นอุตสาหกรรมหลักมาอย่างยาวนาน โดยจำเป็นต้องเปลี่ยนจากการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็กไปเป็นการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่แบบรวมกลุ่ม

นอกเหนือจากการมีส่วนสนับสนุนที่สำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจแล้ว อุตสาหกรรมปศุสัตว์ยังก่อให้เกิดความท้าทายมากมายในแง่ของการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอีกด้วย คาดว่าในแต่ละปีมีการปล่อยมูลสัตว์เฉลี่ย 61 ล้านตันและน้ำเสียจากปศุสัตว์มากกว่า 304 ล้านลูกบาศก์เมตรจากสัตว์เลี้ยงหลัก

การเปลี่ยนแปลงเป็นสีเขียวกลายเป็นแนวโน้มที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ อุตสาหกรรมปศุสัตว์เป็นแหล่งหนึ่งของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เช่น CH4, CO... ซึ่งมีศักยภาพที่จะก่อให้เกิดภาวะโลกร้อน ดังนั้นการลดการปล่อยมลพิษจากการเลี้ยงปศุสัตว์จึงเป็นเรื่องสำคัญและเร่งด่วนอย่างยิ่ง

Bà Phạm Thị Xuân – Phó Chủ tịch Phụ trách Hội Nước sạch và Môi trường Việt Nam phát biểu khai mạc Diễn đàn. (Ảnh: Chu Văn)

นางสาว Pham Thi Xuan รองประธานสมาคมน้ำสะอาดและสิ่งแวดล้อมเวียดนาม กล่าวเปิดงานฟอรัม (ภาพ : ชู วาน)

ดร. Nguyen The Hinh รองผู้อำนวยการคณะกรรมการบริหารโครงการเกษตรกรรม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวในการประชุมเกี่ยวกับสถานะปัจจุบันของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ว่า ผลการตรวจวัดก๊าซเรือนกระจกแสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ปล่อย CO2e ประมาณ 18.5 ล้านตันต่อปี คิดเป็น 19% ของการปล่อยมลพิษในภาคเกษตรกรรม ก๊าซเรือนกระจก (GHGs) สองประเภทหลักที่ปล่อยออกมาจากปศุสัตว์ ได้แก่ มีเทน (CH4) และไนตรัสออกไซด์ (N2O) ตามการคำนวณของนักวิทยาศาสตร์ ก๊าซ CH4 1 ตันก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกเทียบเท่ากับ CO2 28 ตัน และก๊าซ N2O 1 ตันก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกเทียบเท่ากับ CO2 265 ตัน

ดร.เหงียน เตฮิงห์ เสนอแนวทางแก้ปัญหาว่า รัฐบาลจำเป็นต้องลงทุนในการสนับสนุนการวิจัยและจัดหาผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดการผลิตก๊าซ CH4 จากกระเพาะของวัวและควาย ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงโภชนาการของวัวและควายด้วย ให้การผลิตกระแสไฟฟ้าจากก๊าซชีวภาพสามารถเชื่อมต่อเข้ากับโครงข่ายไฟฟ้า เพื่อกระตุ้นให้เจ้าของฟาร์มลงทุนในเครื่องผลิตก๊าซชีวภาพขนาดใหญ่ เพื่อใช้ก๊าซที่ผลิตได้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดและสร้างกำไรให้เจ้าของฟาร์ม ลดการปล่อยก๊าซ CH4 ลงสู่สิ่งแวดล้อมโดยตรง

ตามที่รองผู้อำนวยการคณะกรรมการบริหารโครงการการเกษตร กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจำเป็นต้องออกกฎข้อบังคับทางเทคนิคระดับชาติเกี่ยวกับการใช้ของเสียจากปศุสัตว์เป็นปุ๋ยอินทรีย์ในเร็วๆ นี้ เพื่อสร้างกรอบทางกฎหมายสำหรับเทคโนโลยีการรวบรวมและขนส่งของเสียจากปศุสัตว์ให้เสร็จสมบูรณ์ มีนโยบายสนับสนุนให้ผู้ประกอบการรายย่อยและเกษตรกรรวบรวมขยะจากปศุสัตว์ไปเป็นปุ๋ยอินทรีย์เพื่อจำหน่ายและใช้เอง

รองศาสตราจารย์ ศาสตราจารย์ ดร. Cao The Ha มหาวิทยาลัยเวียดนาม-ญี่ปุ่น (VJU) และศูนย์เทคโนโลยีสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน (CETASD) มหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม ฮานอย (VNU) กล่าวว่า ขยะจากปศุสัตว์ถือเป็นแหล่งวัตถุดิบนำเข้าที่มีศักยภาพในการพัฒนาพลังงานก๊าซชีวภาพ (BGE) GSH ที่เกิดจากขยะอาจเป็นกุญแจสำคัญในการส่งเสริมพลังงานที่ยั่งยืนในอนาคต ปัจจุบันในเวียดนามมีการติดตั้งระบบ KSH ในระดับครัวเรือนหลายพันระบบเพื่อใช้ในการปรุงอาหาร และระบบเครื่องกำเนิดไฟฟ้า KSH บางส่วนถูกติดตั้งอย่างกระจัดกระจายในฟาร์มปศุสัตว์เพื่อทดแทนเครื่องกำเนิดไฟฟ้าดีเซล

รองศาสตราจารย์ ดร.อภิปรายเทคโนโลยีการบำบัดมูลสุกรสู่แนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียน ดร.ฮา กล่าวว่า สำหรับถังไบโอแก๊ส จำเป็นต้องเอาชนะปัจจัย 2 ประการ คือ ปริมาตรที่มีประสิทธิภาพลดลงเรื่อยๆ และการไหลแบบบายพาสจะลดประสิทธิภาพ V - ประสิทธิภาพจะลดลง การแก้ไขปัญหาเหล่านี้จะช่วยให้ถังไบโอแก๊สตอบสนอง QCVN ในเรื่องการปกป้องสิ่งแวดล้อม ลดต้นทุนการดำเนินงาน และเพิ่มประสิทธิภาพพื้นที่สำหรับกรณีขนาดเล็กหรือพื้นที่จำกัด

เมื่อพูดถึงมาตรการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกตาม NDC และนโยบายแห่งชาติว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศถึงปี 2050 รองศาสตราจารย์ดร. เล วัน หุ่ง จากสถาบันวิจัยประยุกต์ด้านการบำบัดสิ่งแวดล้อม เน้นย้ำว่า “จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้อย่างไร แต่ต้องมุ่งสู่เป้าหมายสุทธิเป็นศูนย์”

นางสาว Tran Thi Bich Ngoc ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการป้องกันชั้นโอโซน กรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม นำเสนอเอกสาร (ภาพ : ชู วาน)

รองศาสตราจารย์ดร. เล วัน หุ่ง ชี้ให้เห็นสาเหตุหลายประการของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ได้แก่ กิจกรรมของมนุษย์ที่ไม่ได้รับการควบคุมซึ่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกสู่สิ่งแวดล้อม ก๊าซเรือนกระจกคือก๊าซที่ดูดซับรังสีคลื่นยาว (อินฟราเรด) ที่สะท้อนมาจากพื้นผิวโลกหลังจากได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์ จากนั้นความร้อนก็จะถูกกระจายกลับมายังโลก ทำให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจก

ตัวแทนจากสถาบันวิจัยประยุกต์ด้านการบำบัดสิ่งแวดล้อมยังได้เสนอแนวทางแก้ปัญหา 6 กลุ่มในการลดก๊าซเรือนกระจกเพื่อส่งเสริมการดำเนินการตาม NDC ได้แก่ การสร้างและปรับปรุงสถาบันและนโยบายต่างๆ การสื่อสาร การสร้างความตระหนักรู้ และการมีส่วนร่วมของชุมชน การพัฒนาทรัพยากรบุคคล; การพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; ระดมทรัพยากรทางการเงินเพื่อการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศในการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ในขณะเดียวกัน นางสาว Tran Thi Bich Ngoc ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการป้องกันชั้นโอโซน กรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ปัจจุบัน ความยากลำบากและความท้าทายที่ธุรกิจและสถานประกอบการปศุสัตว์ต้องเผชิญ ได้แก่ การคิดเชิงระบบในนโยบาย กฎหมาย การผลิต และแนวทางปฏิบัติทางธุรกิจยังไม่สอดคล้องกันและมีประสิทธิผล ประสิทธิภาพและประสิทธิผลของกฎหมายต่างๆ ยังคงจำกัดอยู่ สิ่งแวดล้อมยังไม่ได้เป็นศูนย์กลางของการตัดสินใจด้านการพัฒนา ธุรกิจต่างๆ ยังคงมุ่งเน้นไปที่เป้าหมายกำไรในระยะสั้นโดยไม่พิจารณาผลประโยชน์ที่ยั่งยืนในระยะยาว

ตามที่นางสาวง็อก เปิดเผยว่า ตลาดสินค้าและบริการด้านสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และผลิตภัณฑ์รีไซเคิล ไม่ได้รับการเอาใจใส่และการสนับสนุนมากนัก จำเป็นต้องมีทรัพยากรมากมายสำหรับการดำเนินการเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน แต่ในทางปฏิบัติยังไม่ได้เป็นไปตามความต้องการ การรับรู้และความรู้เกี่ยวกับกฎระเบียบและข้อกำหนดทางเทคนิคเกี่ยวกับการสำรวจก๊าซเรือนกระจกและการลดการปล่อยก๊าซยังคงจำกัด