ราคาตกฮวบ ถั่วเหลืองกุ้งเผชิญความท้าทายใหม่

DNVN - แนวโน้มราคากุ้งดิบที่ลดลงอย่างรวดเร็วในจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ทำให้ภาคอุตสาหกรรมกุ้งต้องเผชิญกับความท้าทายเพิ่มเติม

ราคากุ้งสดร่วงหนัก

ตัวเลขจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) แสดงให้เห็นว่าในช่วง 5 เดือนแรกของปีนี้ บริษัทเวียดนามส่งออกกุ้งไปยัง 103 ตลาด สร้างรายได้ 1.3 พันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้นร้อยละ 7 จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมกุ้งยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย เนื่องมาจากเศรษฐกิจโลกไม่มีทีท่าจะฟื้นตัว และอัตราเงินเฟ้อยังคงอยู่ในระดับสูง

โดยเฉพาะราคากุ้งสดบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีแนวโน้มลดลงอย่างรวดเร็ว ตามรายงานราคากุ้งของ VASEP เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน ที่จังหวัดเกียนซาง พบว่ากุ้งกุลาดำลดลงจาก 30,000 - 40,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับขนาด เมื่อเทียบกับเมื่อ 1 เดือนที่แล้ว โดยพ่อค้าแม่ค้าซื้อกุ้งลายเสือ 20-30 ตัว/กก. ในราคา 250,000 ดอง/กก. ลดลงประมาณ 40,000 ดอง/กก. กุ้งลายเสือ 50 ตัวต่อกิโลกรัม ราคาประมาณ 130,000 - 135,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเดือนที่แล้ว ตอนนี้ลดลงเหลือ 95,000 ดองต่อกิโลกรัม

กุ้งขาขาว 100 ตัว/กก. พ่อค้ารับซื้อ 66,000 - 70,000 บาท/กก. ลดลงประมาณ 20,000 บาท/กก. กุ้งขาว 50-60 ตัว/กก. ราคา 73,000 บาท ลดลง 30,000 บาท/กก. กุ้งขาว 70-80 ตัว/กก. ราคา 70,000 บาท/กก. ลดลง 25,000 บาท/กก.

อุตสาหกรรมกุ้งยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย รวมไปถึงราคากุ้งดิบที่ลดลงอย่างรวดเร็ว

ในทำนองเดียวกัน ราคากุ้งขาวในจังหวัดก่าเมา บั๊กเลียว ซ็อกตรัง เบิ่นเทร ฯลฯ ก็อยู่ในระดับต่ำเช่นกัน โดยลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงต้นปี

เมื่ออธิบายถึงเหตุผลที่ราคากุ้งลดลงอย่างรวดเร็ว ผู้ประกอบกิจการและผู้ค้าบางรายระบุว่า สาเหตุเกิดจากอุปทานมีมากกว่าความต้องการ นอกจากนี้กุ้งยังเป็นฤดูกาล อากาศดีจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้มาก ในขณะเดียวกันบริษัทผู้ซื้อส่งออกกุ้งก็ลดการผลิตลง กิจกรรมการส่งออกกุ้งของบริษัทต่างๆ ยังเผชิญกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากความต้องการของตลาดที่ชะลอตัว ความแออัดของห่วงโซ่อุปทานเนื่องจากอัตราค่าระวางเรือที่เพิ่มขึ้นและการขาดแคลนตู้คอนเทนเนอร์ และความตึงเครียดในทะเลแดง

ในขณะเดียวกัน ราคากุ้งจากอินเดีย อินโดนีเซีย และเอกวาดอร์ ต่างก็มีราคาต่ำ ราคาตลาดโลกยังคงอยู่ในระดับต่ำ และกุ้งเอกวาดอร์ยังคงถูกขายในราคาที่ต่ำลงเรื่อยๆ

นอกจากนี้ ตามข้อมูลของ VASEP ราคากุ้งดิบจากซัพพลายเออร์รายใหญ่ทั่วโลกต่างก็ลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคากุ้งดิบในประเทศจีนในสัปดาห์ที่ 25 (ระหว่างวันที่ 17-23 มิถุนายน) ลดลงเหลือใกล้ระดับต่ำสุดในรอบ 10 ปี เนื่องมาจากการผลิตสูงสุดตามฤดูกาล ขนาดกุ้ง 60 ตัว/กก. ลดลง 22% และขนาดกุ้ง 80 ตัว ลดลง 25% เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อน

ราคากุ้งเอกวาดอร์ในสัปดาห์ที่ 24 (10-16 มิถุนายน) อยู่ที่ประมาณ 3.9 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัมสำหรับกุ้งพันธุ์ 20/30 และ 3.5 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัมสำหรับกุ้งพันธุ์ 30/40 ราคากุ้งขนาด 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 และ 80/100 ยังคงอยู่ที่ 3.3 เหรียญสหรัฐ/กิโลกรัม 3.15 เหรียญสหรัฐ/กิโลกรัม 2.8 เหรียญสหรัฐ/กิโลกรัม 2.3 เหรียญสหรัฐ/กิโลกรัม และ 1.9 เหรียญสหรัฐ/กิโลกรัม

อุปทานส่วนเกินทำให้ราคาลดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลกำไรของเกษตรกรและความสามารถในการดำเนินการอย่างยั่งยืนด้วย

VASEP มองว่าราคากุ้งในระยะข้างหน้ายังไม่ชัดเจน เพราะนอกจากปัจจัยด้านความต้องการของตลาดแล้ว ราคายังขึ้นอยู่กับพืชผลหลักของแหล่งผลิตกุ้งรายใหญ่ เช่น เอกวาดอร์ อินเดีย และเวียดนาม อีกด้วย ประเทศเอกวาดอร์ยิ่งมีความท้าทายมากกว่าเนื่องจากสามารถเพาะเลี้ยงกุ้งได้ตลอดทั้งปี

ตามที่ธุรกิจบางแห่งระบุว่ายังคงไม่แน่นอนว่าราคากุ้งจะเพิ่มขึ้นอีกหรือไม่ อย่างไรก็ตาม โอกาสที่ราคากุ้งจะลดลงต่อไปนั้นไม่น่าจะเกิดขึ้น เนื่องจากในช่วงนี้ผู้ประกอบการบางรายได้ปรับราคารับซื้อขึ้น แม้ว่าจะไม่มากก็ตาม นี่แสดงให้เห็นว่าธุรกิจยังคงมีความต้องการซื้อกุ้งดิบ ราคากุ้งดิบมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในเดือนสิงหาคมเป็นอย่างช้าที่สุด เมื่อฤดูกาลเก็บเกี่ยวหลักจากแหล่งวัตถุดิบทั่วโลกสิ้นสุดลง และความต้องการจากตลาดมีทิศทางที่ดีขึ้น เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับช่วงปลายปี

จำเป็นต้องส่งเสริมรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า

ทางการได้แนะนำให้เกษตรกรปรับสภาพจิตใจให้คงที่ หลีกเลี่ยงการจับกุ้งจำนวนมาก รักษาปริมาณกุ้งให้คงที่ด้วยความหนาแน่นต่ำ ขยายเวลาการเลี้ยงเพื่อเพิ่มขนาดกุ้งที่จับได้ขนาดใหญ่ รับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร เพิ่มราคาขาย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการลงทุน

หรือคุณสามารถเพิ่มความหนาแน่นของการปล่อยเพื่อเพิ่มผลผลิต ค่อยๆ เก็บเกี่ยว ปริมาณที่เหลือในบ่อจะมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างแข็งขันเพื่อรับทราบสถานการณ์พัฒนาการราคากุ้งดิบ วิเคราะห์ประสิทธิภาพการผลิตกุ้งแต่ละขนาดที่เก็บเกี่ยว และคาดการณ์พัฒนาการความต้องการของตลาด

ในระยะยาว VASEP เชื่อว่าเพื่อลดต้นทุนการผลิตและสร้างแรงผลักดันใหม่ให้กับกุ้ง การช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งมั่นใจได้ว่าผลผลิตจะทำกำไรได้ การส่งเสริมรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าจะต้องได้รับความสนใจมากขึ้น

ควบคู่กับการจัดทำยุทธศาสตร์พัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและวัสดุสำหรับการเลี้ยงกุ้งให้สามารถพึ่งตนเองได้ ในเวลาเดียวกันเราปรับปรุงกระบวนการเพาะเลี้ยงอย่างต่อเนื่อง ควบคุมคุณภาพของเมล็ดพันธุ์และวัสดุอย่างเคร่งครัด และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจัดการสิ่งแวดล้อมอย่างดี เพื่อมุ่งเน้นการสร้างและสร้างรูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งที่ทันสมัยและยั่งยืนด้วยต้นทุนการผลิตต่ำและสร้างผลกำไรสูงให้กับผู้เพาะเลี้ยงกุ้ง

แสงจันทร์

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-giam-manh-nganh-tom-doi-dien-them-thach-thuc/20240701090355454