จังหวัดด่งทับกำลังเป็นพยานถึง "การเติบโต" ของผู้ประกอบการด้านการเกษตรรุ่นใหม่ที่มีความกระตือรือร้นและสร้างสรรค์ จากการ “สนับสนุน” เกษตรแบบดั้งเดิม ด้วยมุมมองใหม่และสร้างสรรค์ ผู้ประกอบการรุ่นใหม่จำนวนมากได้ช่วย “กระตุ้น” เศรษฐกิจการเกษตรของดินแดนดอกบัว
ด้วยวิสัยทัศน์ระยะยาวและจิตวิญญาณผู้ประกอบการที่สร้างสรรค์ เกษตรกรรุ่นใหม่กำลังกลายเป็นพลังขับเคลื่อนที่สำคัญซึ่งมีส่วนช่วยให้ด่งทาปกลายเป็นศูนย์กลางการผลิตทางการเกษตรที่ทันสมัยแห่งหนึ่งของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในอนาคต
ดิจิทัลไลเซชัน - “กุญแจ” ที่ทำให้ภาคอุตสาหกรรมข้าวก้าวล้ำ
คุณเล โกว๊ก จุง กรรมการบริษัท ชาคแม่โขง จำกัด อำเภอทามนง เกิดและเติบโตในดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ของอำเภอทามนง (ด่งท้าป) โดยมีความกังวลอยู่เสมอเกี่ยวกับการเพิ่มมูลค่าและพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวของบ้านเกิดให้ยั่งยืน ด้วยความหลงใหลในด้านเกษตรกรรมและจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรม คุณ Trung ได้แสวงหาโซลูชันที่ทันสมัยเพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการผลิตอย่างต่อเนื่อง
ในปี 2019 คุณ เล โกว๊ก จุง ตัดสินใจทดลองใช้โดรนในการปลูกข้าว การใช้โดรนในการหว่านเมล็ดพันธุ์ พ่นยาฆ่าแมลง และใส่ปุ๋ยได้นำมาซึ่งผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิด ช่วยแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงานและลดต้นทุนการผลิตได้
อย่างไรก็ตาม นาย Trung ตระหนักว่าการจะปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และตอบสนองความต้องการของตลาดที่เข้มงวดยิ่งขึ้น จำเป็นต้องมีโซลูชันที่ครอบคลุมมากขึ้น จากนั้นเขาและทีมงานได้วิจัยและนำโมเดลมาประยุกต์ใช้โดยนำเทคโนโลยีเครื่องบินสำรวจระยะไกลมาประยุกต์ใช้ร่วมกับปัญญาประดิษฐ์ในการผลิตข้าว
คุณเล ก๊วก จุง กรรมการ บริษัท ชาคแม่โขง จำกัด อำเภอทามนง (ซ้าย) และคณะ ร่วมเก็บรวบรวมข้อมูลสถานะสุขภาพของต้นข้าวในแปลงนา
เกี่ยวกับแนวทางการพัฒนาขององค์กร คุณ Le Quoc Trung เปิดเผยว่า “การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเครื่องบินสำรวจระยะไกลและปัญญาประดิษฐ์ในการผลิตข้าวไม่เพียงเป็นแนวโน้มเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีแก้ปัญหาเร่งด่วนเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อีกด้วย การรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลรายละเอียดที่หลากหลายจากภาคสนามจะช่วยให้เราเข้าใจ "สุขภาพ" ของต้นข้าวได้อย่างครอบคลุม และสามารถตัดสินใจทำการเกษตรได้อย่างถูกต้องและทันท่วงที สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรประหยัดต้นทุนและเวลา แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงที่เกิดจากศัตรูพืชและสภาพอากาศเลวร้ายอีกด้วย นอกจากนี้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและรับประกันความปลอดภัยอาหาร ตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของตลาดผู้บริโภค
เรื่องราวของนายเล โกว๊ก จุง ไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวของชาวนาเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องราวของนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ในด้านการเกษตรอีกด้วย จะเห็นได้ว่าการผสมผสานการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมกับเทคโนโลยีสมัยใหม่สามารถสร้างความก้าวหน้าครั้งสำคัญและช่วยให้ภาคอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามก้าวไกลในระดับนานาชาติมากขึ้น
เอาชนะ “อุปสรรค” ด้วยโซลูชั่นสีเขียว
นอกจากข้าวแล้ว การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังถือเป็นจุดแข็งประการหนึ่งของจังหวัดด่งท้าปอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมเผยให้เห็น "อุปสรรค" มากมาย และความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้นของตลาดได้ก่อให้เกิดความยากลำบากมากมายแก่ภาคอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
เมื่อได้ทราบถึงความยากลำบากและความยากลำบากของเกษตรกรในบ้านเกิด ในปี 2563 นายเหงียน จุง ติญ ผู้แทนบริษัท อัลฟา อามิน โปรดักชั่น เทรดดิ้ง จำกัด (ตำบลเตินโหยจุง อำเภอกาวลานห์) และเพื่อนร่วมงาน จึงได้เริ่มค้นคว้าหาแนวทางช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงกบในอำเภอกาวลานห์และอำเภอทับเหม่ยให้หลุดพ้นจากสถานการณ์ "คอขวด"
คุณเหงียน จุง ติญ ผู้แทนบริษัท อัลฟา อามิน โปรดักชั่น เทรดดิ้ง จำกัด และเพื่อนร่วมงาน คุณเล ทิ กิม โทอา ได้ทำการวิจัยเพื่อหาแนวทางแก้ไข “คอขวด” ของอุตสาหกรรมกบ
คุณเหงียน ตรุง ติญห์ เล่าถึงเส้นทางการประกอบการของเขาว่า “เมื่อเราเจาะลึกในแต่ละขั้นตอนของห่วงโซ่คุณค่าการผลิตกบ เราตระหนักว่ามี “คอขวด” และอุปสรรคมากมายที่ขัดขวางไม่ให้อุตสาหกรรมกบ “เติบโต” ได้” โดยเฉพาะในขั้นตอนการเลี้ยงปศุสัตว์ เกษตรกรจะทราบเพียงวิธีการผลิตตามประสบการณ์แบบดั้งเดิมเท่านั้น ตลาดยังไม่ชัดเจน และขึ้นอยู่กับพ่อค้าและตลาดขายส่งโดยสิ้นเชิง ผู้ประกอบการแปรรูปเพื่อการส่งออกมีความต้องการกบเชิงพาณิชย์ที่ปราศจากยาปฏิชีวนะจำนวนมากเพื่อการแปรรูปและส่งออก แต่ไม่สามารถหาแหล่งจัดหาที่มั่นคงจากเกษตรกรได้ นี่คือสาเหตุหลักที่ทำให้ธุรกิจกบตกอยู่ในสถานการณ์ “คอขวด” ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ดังนั้นเพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถผ่านพ้นความยากลำบาก และช่วยให้ปัจจัยในห่วงโซ่การผลิตบรรลุผล เราจึงต้องหาแนวทางแก้ไข”
ในปี 2020 คุณ Nguyen Trung Tinh และเพื่อนร่วมงานเริ่มวิจัยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อแก้ปัญหาบางประการในกระบวนการเลี้ยงกบในอำเภอ Cao Lanh และ Thap Muoi ในช่วงปลายปี 2022 ทีมวิจัยได้เปิดตัวชุดโซลูชัน Antibio X2 อย่างเป็นทางการเพื่อทดแทนยาปฏิชีวนะและผลิตภัณฑ์ BiO Gen1 เพื่อบำบัดสิ่งแวดล้อมในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อามีนโปร ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกกบสด
นางสาวเล ทิ กิม โทอา ผู้เข้าร่วมโครงการวิจัยร่วมกับนายเหงียน จุง ติญห์ เปิดเผยว่า “โครงการนี้ไม่เพียงแต่เป็นส่วนเชื่อมโยงที่สำคัญในห่วงโซ่อุปทานปัจจัยการผลิตสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังมอบคุณค่าเชิงปฏิบัติให้กับชุมชนอีกด้วย โครงการนี้ช่วยให้การหมุนเวียนน้ำสะดวกขึ้นและเพิ่มภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติของสัตว์น้ำโดยการลดมลภาวะในน้ำจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ นับเป็นการสนับสนุนที่สำคัญในการรับรองมาตรฐานการส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำของเวียดนาม
บริษัท อัลฟา อามีน โปรดักชั่น เทรดดิ้ง จำกัด กำลังร่วมมือกับเกษตรกรหลายรายในอำเภอทับเหมยและกาวลานห์ เพื่อสร้างห่วงโซ่การเลี้ยงและแปรรูปกบแบบปิด ด้วยเหตุนี้ กบที่เลี้ยงโดยใช้สารละลาย Antibio X2 แทนยาปฏิชีวนะ และผลิตภัณฑ์ BiO Gen1 ของบริษัทในการบำบัดสิ่งแวดล้อมในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จะได้รับซื้อผลผลิต 100% จากบริษัทผู้ส่งออกในราคาที่คงที่ พร้อมกันนี้ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับห่วงโซ่อุปทาน เนื้อสันในกบยังถูกแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ไส้กรอกกบสด Amin Pro ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ไส้กรอกกบสด Amin Pro ได้รับการรับรองจากสภาประเมิน OCOP เขต Cao Lanh ด้วยผลลัพธ์ 3 ดาว
นายเหงียน วัน หวู่ มินห์ สมาชิกคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดและอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดด่งท้าป กล่าวว่า วิสาหกิจต่างๆ มีบทบาทสำคัญในการสร้างห่วงโซ่มูลค่าการเกษตรที่สมบูรณ์และยั่งยืนในจังหวัดด่งท้าป ในระยะหลังนี้ จังหวัดด่งท้าปได้พบเห็นเกษตรกรรุ่นใหม่จำนวนมากที่มีโมเดลธุรกิจเริ่มต้นที่สร้างสรรค์ ซึ่งมีส่วนทำให้เศรษฐกิจการเกษตรของจังหวัดด่งท้าปพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง
ในแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น ด่งทับระบุว่าองค์กรต่างๆ จะทำหน้าที่เป็น “ตัวนำ” คอยนำทางและเชื่อมโยงส่วนประกอบทั้งหมดในห่วงโซ่คุณค่า ด้วยเหตุนี้ข้อมูลตลาดและความต้องการของลูกค้าจึงจะถูกสื่อสารไปยังเกษตรกรได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ ช่วยให้พวกเขาสามารถผลิตได้ตามความต้องการอย่างแท้จริง
นอกจากนี้ บริษัทฯ จะเป็นสะพานเชื่อมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของด่งท้าปให้ใกล้ชิดผู้บริโภคมากขึ้น ผ่านการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม ความหลากหลาย และตอบโจทย์รสนิยมของตลาด การสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่สมบูรณ์ไม่เพียงช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิตและรายได้ให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรที่ยั่งยืนอีกด้วย
เมื่อเร็วๆ นี้ นอกเหนือจากการส่งเสริมโมเดลการเริ่มต้นธุรกิจในด้านโลจิสติกส์ การแปรรูปและการถนอมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแล้ว ธุรกิจน้องใหม่ในด่งท้าปยังได้แสวงหาและเสนอโซลูชันสร้างสรรค์อย่างจริงจังเพื่อสร้างห่วงโซ่อุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งในทิศทางที่สมบูรณ์และยั่งยืนอีกด้วย ธุรกิจเหล่านี้ได้มีส่วนสนับสนุนในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ย่นระยะเวลาห่วงโซ่อุปทาน และสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูง โดยการระบุและแก้ไขปัญหาคอขวดแต่ละจุดในห่วงโซ่การผลิต เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดมากยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้ รูปแบบเศรษฐกิจการเกษตรของด่งทับจึงค่อยๆ เปลี่ยนแปลงไปสู่ทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืนมากขึ้น
ที่มา: https://danviet.vn/doanh-nhan-dong-thap-nguoi-muon-ai-de-trong-lua-nguoi-bien-ech-thanh-mon-lap-xuong-doc-la-chua-tung-co-20250208112057965.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)