มหาเศรษฐีชาวกู๋จีเป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมที่จัดตั้งสหกรณ์เพื่อซื้อนมและจ่ายค่าจ้างให้ดี

นายฟอง ซึ่งเป็นชาวนาในตำบลมีหุ่ง เขตกู๋จี (โฮจิมินห์) เลี้ยงวัวนมและดำเนินกลุ่มสหกรณ์ที่รับซื้อนมให้กับเกษตรกร ทุกวันสหกรณ์ของเขาซื้อนมจากเกษตรกรประมาณ 14 ตัน

การเลี้ยงวัวนมในรูปแบบใหม่

นายจาว ชี ฟอง (ตำบลฟูมีหุ่ง เขตกู๋จี นครโฮจิมินห์) เคยเป็นคนงานมาก่อน หลังจากพยายามเลี้ยงวัวนม เขาจึงตระหนักว่างานนี้มีรายได้ที่มั่นคงและมีโอกาสพัฒนามากกว่างานประจำ คุณฟองตัดสินใจลงทุนซื้อวัวพันธุ์ สร้างโรงนา และเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับวัวนม

คุณเจาชีฟอง เคยทำงานเป็นคนงาน ภาพถ่าย: กวางเซือง

เนื่องจากไม่ได้เลี้ยงวัวนมตามวิถีดั้งเดิม คุณฟองจึงอุทิศตนให้กับการเรียนรู้ความรู้ใหม่ๆ เพื่อนำมาปรับใช้กับแบบจำลองของเขา เขาใช้เชื้ออสุจิที่แยกเพศเพื่อผสมพันธุ์วัวเพื่อให้ได้วัวรุ่นต่อๆ ไปที่มีผลผลิตและคุณภาพน้ำนมที่เหนือกว่า ในด้านอาหาร คุณฟองได้วางสมดุลระหว่างการใช้วัตถุดิบจากอุตสาหกรรมและหญ้าธรรมชาติ

การดูแลวัวนมมีหลายวิธีขึ้นอยู่กับบุคคล อย่างไรก็ตาม การเลือกอาหารที่ถูกต้องจะต้องเหมาะสม โดยเฉพาะการจัดให้มีหญ้าเพียงพอแก่โค ไม่ใช้อาหารอุตสาหกรรมมากเกินไป” นายฟอง กล่าว

จนถึงปัจจุบันนี้ รูปแบบการทำฟาร์มโคนมของเขาได้นำเอาเครื่องจักรกลมาใช้ในการผลิตอาหารสัตว์สีเขียว เช่น การเตรียมดิน การใส่ปุ๋ย การดูแล และการเก็บเกี่ยวหญ้า โรงนาติดตั้งระบบให้น้ำอัตโนมัติ ภายหลังการเก็บเกี่ยวแล้ว นมจะถูกแปรรูปโดยใช้ระบบทำความเย็นนมที่ทันสมัยที่สุด ตรงตามมาตรฐานของบริษัทนมชั้นนำของโลก

“ฉันมักพบปะกับเกษตรกรชาวดัตช์เพื่อเรียนรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ผมโชคดีที่มีโอกาสเข้าถึงความรู้มากกว่าเกษตรกรคนอื่นๆ ดังนั้นเมื่อผมเรียนรู้ ผมก็จะแบ่งปันความรู้เหล่านั้นกับเพื่อนร่วมงาน" คุณฟอง กล่าว

คุณฟองไม่ได้เลี้ยงวัวจำนวนมาก แต่เน้นในเรื่องคุณภาพ ภาพถ่าย: กวางเซือง

ปัจจุบันนายฟองเป็นเจ้าของฝูงวัวจำนวนเพียง 20 กว่าตัว และผลิตนมได้มากกว่า 300 กิโลกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม งานหลักของเขาคือการดำเนินการสหกรณ์โคนมฟู้มีหุ่งซึ่งมีสมาชิก 7 คน

ทุกวันสหกรณ์จะซื้อนมสดจากเกษตรกรประมาณ 14 ตัน สหกรณ์เป็นผู้จัดหาสินค้านมสดรายใหญ่ให้แก่บริษัท ดัตช์เลดี้

นอกจากนี้สหกรณ์ยังค้าขายวัตถุดิบเพื่อการเลี้ยงโคนมอีกด้วย การบริการปศุสัตว์ การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นม...

เครื่องจักรที่ทันสมัยช่วยให้คุณฟองเก็บรักษานมสดให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทผู้ซื้อกำหนดไว้ ภาพ: QD

ชาวนาสามัคคีช่วยกันรวย

ตามสถิติของสมาคมเกษตรกรนครโฮจิมินห์ ระบุว่าทุกปี นายฟองจะมีกำไรประมาณ 360 ล้านดอง และสร้างงานให้กับคนงานประมาณ 15 คน รวมคนงานประจำ 9 ราย เงินเดือน 7-9 ล้านดอง/เดือน คนงานตามฤดูกาลที่ทำงานให้เขาก็มีรายได้ 400,000-500,000 ดองต่อวันเช่นกัน

สหกรณ์ที่จัดตั้งโดยคุณฟอง ไม่เพียงแต่ซื้อนมเท่านั้น แต่ยังจัดหาวัตถุดิบให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมอีกด้วย ภาพถ่าย: กวางเซือง

ในปี 2022 คุณฟองได้รับเกียรติบัตรเกียรติคุณจากคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์สำหรับความสำเร็จที่โดดเด่นในการเคลื่อนไหวของเกษตรกรและนักธุรกิจที่ดีที่รวมตัวกันเพื่อช่วยเหลือกันให้ร่ำรวยและลดความยากจนอย่างยั่งยืนในช่วงปี 2017-2021 นอกจากนี้ นายฟองยังเป็นผู้ได้รับรางวัลเกษตรกรและนักธุรกิจดีเด่นระดับเมือง 3 ปีซ้อน (พ.ศ. 2564-2566)

เกษตรกรเช่นนายฟองกำลังมีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อการพัฒนาภาคการเกษตรของนครโฮจิมินห์ การคิดใหม่ วิธีการทำสิ่งต่างๆ ใหม่ และการเปลี่ยนแปลงจากการคิดด้านการผลิตทางการเกษตรไปเป็นเศรษฐศาสตร์การเกษตร ช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกร

ปัจจุบันภาคการเกษตรของนครโฮจิมินห์ยังคงเปลี่ยนแปลงจากพืชผลและเลี้ยงสัตว์ที่ไม่มีประสิทธิภาพไปสู่รูปแบบการเกษตรที่มีรายได้สูงขึ้น อุตสาหกรรมปศุสัตว์ในเมืองก็มีการเปลี่ยนแปลงเพื่อปรับตัวให้เข้ากับเกษตรกรรมในเมืองด้วย

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จำนวนฝูงวัวนมในนครโฮจิมินห์ลดลงอย่างรวดเร็ว หากในปี 2559 จำนวนฝูงวัวนมทั้งหมดในนครโฮจิมินห์มีอยู่ 113,744 ตัว ในปี 2563 จำนวนฝูงวัวนมทั้งหมดลดลงเหลือเพียง 72,309 ตัว และในปี 2567 จำนวนฝูงวัวนมทั้งหมดในนครโฮจิมินห์จะมีเพิ่มขึ้นเป็น 33,225 ตัว

การลดจำนวนฝูงโคนมสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเมือง ในระหว่างกระบวนการนั้น รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็กที่ไม่ได้ประสิทธิผลจะต้องยุติลง และรูปแบบที่มีประสิทธิผลมากกว่าจะได้รับการลงทุนและพัฒนาต่อไป เพื่อนำรายได้ที่ดีมาสู่เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์

คุณฟอง ยังคงให้ความสำคัญกับหญ้าสดสำหรับวัวของเขา ภาพถ่าย: กวางเซือง

แนวทางของนครโฮจิมินห์คือการรักษาฟาร์มปศุสัตว์แบบเข้มข้นที่มีคุณภาพ ส่งเสริมการลดจำนวนฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กลงอย่างค่อยเป็นค่อยไป และเพิ่มฟาร์มปศุสัตว์ขนาดกลางและขนาดใหญ่ ส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการผลิตแบบไฮเทค อินทรีย์ และแบบหมุนเวียน แปลงประเภทการใช้ที่ดินประสิทธิภาพต่ำไปเป็นประเภทการใช้ที่ดินประสิทธิภาพสูงอย่างรวดเร็ว เช่น การผลิตเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง

ในขณะเดียวกัน เมืองก็ดำเนินการแก้ไขเพื่อรักษาขนาดฝูงวัวนมตัวเมียไว้ที่ 35,600 ตัว มุ่งเน้นเป็นพิเศษในการปรับปรุงผลผลิตนมโดยใช้แพลตฟอร์มแอปพลิเคชันเทคโนโลยีขั้นสูง พื้นที่การเลี้ยงปศุสัตว์ส่วนใหญ่จะอยู่ในเขตต่างๆ เช่น อำเภอกู๋จี อำเภอฮอกมอน อำเภอบิ่ญจันห์

ที่มา: https://danviet.vn/ty-phu-cu-chi-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-bo-sua-lap-to-hop-tac-thu-mua-sua-tra-luong-tot-20250208112225837.htm