เค้กข้าวเหนียวอั่งฮวาเนื้อนุ่มหอม

บั๋นขุกเป็นอาหารที่คุ้นเคยของชาวเหนือมานานแล้ว เมื่อมาถึงบั๋นขุก คนทั่วไปจะนึกถึงเค้กที่มีเปลือกเป็นข้าวเหนียวและมีไส้ถั่วเขียวและหมูทันที อย่างไรก็ตาม มีอาหารบั๋นฆุกพิเศษที่ไม่ใช่ทุกคนเคยกิน นั่นก็คือแป้งเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ไส้จะเป็นหมูหมักด้วยน้ำมันต้นหอม ซึ่งอาหารพิเศษนี้จะพบได้ในบั๋นฆุกของหมู่บ้านฟู่ธอง จังหวัดกวางฟู่เกา จังหวัดอึ้งฮวา กรุงฮานอยเท่านั้น

นันดาน.วีเอ็น

ลิงค์ที่มา