มื้ออาหารของกองทัพที่โรงอาหารบล็อกเรือ
ก่อสร้างอาคารค่ายทหารที่ได้มาตรฐาน เขียว สะอาด สวยงาม
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คณะกรรมการพรรคและกองบัญชาการกองพลได้ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับนวัตกรรม โดยพัฒนาและปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานด้านโลจิสติกส์ให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง การมุ่งเน้นส่งเสริมการเคลื่อนไหวเลียนแบบ “ ภาคการขนส่งทางทหารปฏิบัติตามคำสอนของลุงโฮ ” ได้กระตุ้นให้เจ้าหน้าที่และทหารของกองพลพยายามอย่างหนักเพื่อให้บริการด้านโลจิสติกส์ที่ดีขึ้นและดีขึ้นในแง่ของวัสดุ ชีวิตประจำวัน ยารักษาโรคทางทหาร ค่ายทหาร เชื้อเพลิง การขนส่ง และความต้องการด้านอาหาร เสื้อผ้า ที่พัก การเดินทาง และการดูแลสุขภาพสำหรับทหารได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้การสร้างกองพลมีมาตรฐาน ทันสมัย และพร้อมรบมากขึ้น
สิ่งหนึ่งที่สังเกตได้ง่ายเมื่อมาถึงกองพันที่ 167 ก็คือ บริเวณโรงเรียนและค่ายทหารที่เป็นระเบียบเรียบร้อย สีเขียวสะอาดสวยงาม มีระบบต้นไม้ ต้นไม้ผลไม้ สวนดอกไม้ ต้นไม้ประดับ ป้ายโฆษณา และคำขวัญที่จัดวางอย่างสมเหตุสมผล ช่วยสร้างพื้นที่ทางวัฒนธรรม และพัฒนาชีวิตประจำวันของเหล่าทหาร
พันโท เล ดิงห์ งี รองผู้บังคับการกองพล กล่าวว่า เพื่อตอบสนองความต้องการภารกิจ หน่วยได้ลงทุนสร้างค่ายทหารใหม่ที่กว้างขวางมากขึ้น ที่ดินบริเวณนี้เดิมเป็นหนองบึง ส่วนใหญ่เป็นดินทราย ดินร่วน และดินเค็ม ทำให้ดูแลต้นไม้ได้ยากมาก อย่างไรก็ตาม หลังจากประจำการที่นี่มาเป็นเวลา 5 ปี เจ้าหน้าที่และทหารของกองพลได้ปลูกต้นไม้ใหม่หลายพันต้น ต้นไม้ผลไม้ ต้นไม้ประดับหลายร้อยต้น ปรับปรุงงานวัฒนธรรมและสถาบันต่างๆ มากมาย รวมถึงดูแล ตัดแต่งกิ่ง ปลูก และรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ โดยเฉพาะในฤดูแล้ง จนถึงขณะนี้ กองพลมีรูปลักษณ์ใหม่หมด
มุ่งเน้นการเพิ่มผลผลิต
นอกจากนี้ เพื่อปรับปรุงและยกระดับคุณภาพชีวิตของทหาร คณะกรรมการพรรคและกองบัญชาการกองพลมีนโยบายและมาตรการต่างๆ มากมายในการส่งเสริมทรัพยากรภายในและสร้างทรัพยากรด้านโลจิสติกส์ภายในพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มการผลิต กองพลได้นำรูปแบบสวน-สระน้ำ-โรงนามาประยุกต์ใช้ได้อย่างยืดหยุ่น ด้วยสวนที่ปลูกพืชที่ติดตั้งระบบเรือนกระจก พร้อมด้วยความพยายาม ความมุ่งมั่น และความคิดสร้างสรรค์ ทหารได้ขุดดินที่เป็นกรดทั้งหมดบนพื้นผิวและขนดินที่อุดมสมบูรณ์จากที่อื่นๆ มาเพาะปลูก โดยใช้ประโยชน์จากมูลสัตว์และสัตว์ปีก ผสมขี้เถ้า แกลบ ใบไม้สับ และปุ๋ยหมักเพื่อเปลี่ยนดินที่แห้งแล้งให้กลายเป็นสวนผักที่อุดมสมบูรณ์ด้วยพืชผลหลากหลายชนิด เช่น ผักกาดมัสตาร์ด ผักโขมมะละบาร์ ผักโขมน้ำ ปอ สควอช ฟักทอง บวบ ฯลฯ นอกจากนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าหน่วยจะมีผักตามฤดูกาลอยู่เสมอ โดยหมุนเวียนผักในครัว หลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ที่บางครั้งมีผักเกินบ้าง บางครั้งก็ขาดแคลน หน่วยต่างๆ จึงได้พัฒนาและนำแผนการเพาะปลูกเฉพาะมาใช้ ค้นหาพันธุ์พืชที่เหมาะสมกับสภาพอากาศอย่างต่อเนื่อง ใช้เทคนิคการปลูกพืชอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ผักของทหารได้สะอาด
ดูแลผักสวนครัว ณ สวนผักบรีเกด
ในส่วนของการเลี้ยงปศุสัตว์ กองพลได้ปรับปรุงพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์ พัฒนาฝูงปศุสัตว์และสัตว์ปีก โดยในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2566 ได้นำเข้าและดูแลอย่างดี เป็ดทะเล 1,000 ตัว หมู 45 ตัว และไก่หลายร้อยตัว เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยที่ดี หน่วยจะตรวจสอบและดำเนินมาตรการป้องกันและควบคุมโรคระบาด เช่น การฉีดวัคซีน การฆ่าเชื้อโรคบริเวณโรงเรือน และการเลี้ยงปศุสัตว์แบบรวมกลุ่มที่ห่างไกลจากพื้นที่บ้านพักทหารเป็นประจำ เหล่านี้เป็นเงื่อนไขสำคัญที่จะช่วยให้ปศุสัตว์และสัตว์ปีกเจริญเติบโตได้ดีและไม่เกิดโรค
นอกจากนี้ กองพลยังได้จัดทำบ่อเลี้ยงปลาและใช้ผ้าใบกันน้ำเพื่อให้แน่ใจว่ามีแหล่งน้ำจืดสำรองเพื่อหลีกเลี่ยงความเค็ม ทั้งในการเลี้ยงปลาและการชลประทานพืชผล ซึ่งนำมาซึ่งผลลัพธ์ในทางปฏิบัติ
ห้องครัวมาตรฐาน
เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีคุณภาพในสถานที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรือปฏิบัติการกลางทะเล กองพลได้จัดเตรียมและนำเตาอบผลิตขนมปัง 3 เครื่องไปใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพ และลงทุนในการติดตั้งสายการผลิตเต้าหู้ใหม่ ขนมปังร้อนๆ หอมๆ ทำให้มื้อเช้าของทหารมีความหลากหลายและมั่นใจในคุณภาพ นอกจากนี้ กองพลยังรักษาการดำเนินการจัดหาส่วนกลางที่ดีอยู่เสมอ โดยมุ่งหวังที่จะใช้ประโยชน์และสร้างแหล่งอาหารและวัตถุดิบที่มีราคาสมเหตุสมผลและคุณภาพดีเพื่อส่งไปยังห้องครัว มั่นใจได้ในความสะอาดและปลอดภัยของอาหารอย่างแน่นอน โดยครัวของหน่วยงานได้มาตรฐาน “โภชนาการทหารที่ดี - การบริหารจัดการทหารที่ดี” 100%
เตรียมอาหารให้ทหารในครัวสำนักงาน
ร้อยโททหารอาชีพ Dinh Quang Duong ผู้จัดการครัวของกองพล กล่าวว่า ครัวของกองทัพได้รับการปรับปรุงอย่างสม่ำเสมอ แปรรูปให้เหมาะกับรสนิยม โดยมีเมนูอาหารหลากหลาย อุดมไปด้วยผักใบเขียว หัวมัน ผลไม้ เนื้อสัตว์ และปลา โดยยึดหลักสโลแกน “อาหารดีไม่ต้องใช้เงินเยอะ มาตรฐานเดียวกัน แถมมีความกระตือรือร้น” พร้อมทั้งพยายามดูแลให้มั่นใจว่าอาหารที่ปรุงสุกแล้ว น้ำต้มสุก มีปริมาณที่เพียงพอ และอาหารถูกสุขอนามัยและปลอดภัย
แม้ว่าจะมีบางครั้งที่การจัดหาอาหารเป็นเรื่องยากเนื่องจากโรคระบาดหรือราคาตลาดที่ผันผวน แต่การจัดหาระบบโลจิสติกส์ในสถานที่ก็ช่วยรักษาคุณภาพอาหารประจำวันสำหรับทหารได้ ด้วยแนวทางที่สร้างสรรค์และเป็นระบบในการทำงานสนับสนุนด้านโลจิสติกส์ กองพล 167 ได้รับรางวัลคุณภาพสูงมากมายจากการแข่งขันโลจิสติกส์เฉพาะทาง 4 รายการในระดับภูมิภาคและระดับทหาร พร้อมกันนี้ยังช่วยรักษาให้กองทัพมีสุขภาพแข็งแรงเพื่อใช้ในการฝึกฝน ความพร้อมรบ และปฏิบัติภารกิจที่ได้รับมอบหมายให้สำเร็จลุล่วง
บทความและภาพ : Van Duong
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)