โฟโรลฮานอยเป็นอาหารจานคุ้นเคยของชาวเมืองหลวง อาหารจานนี้ทำมาจากเส้นก๋วยเตี๋ยว ห่อด้วยเนื้อสัตว์ ผัก ปอเปี๊ยะสด หัวหอม ถั่วงอก ... รสชาติหวานของเนื้อสัตว์ ผัก และน้ำจิ้มทำให้กลายเป็นเมนูโปรดแสนอร่อย
โฟกวานถือเป็นความภาคภูมิใจของอาหารเวียดนามเนื่องจากติดอันดับอาหารฮานอยที่ดีที่สุดในโลก ร่วมกับขนมจีนฮานอยหมูย่าง ขนมจีน น้ำยากะปิ และโฟฮานอย
เฝอคิวอนปรากฏตัวครั้งแรกที่ถนน Ngu Xa เขต Nguyen Khac Hieu กรุงฮานอยโดยบังเอิญ ร้านอาหาร pho เปิดทำการในตอนกลางคืน และมีครั้งหนึ่งที่ลูกค้ามาทาน pho ที่ร้านช้า น้ำซุป pho หมด และก๋วยเตี๋ยวเหลือเพียงไม่กี่จาน เจ้าของร้านจึงคิดวิธีแผ่ก๋วยเตี๋ยว pho ให้บางลง ให้พวกเขา ตากแห้งแล้วนำไปผัดกับเนื้อและสมุนไพร
เพื่อเพิ่มรสชาติ เจ้าของร้านจึงใส่น้ำปลาลงไปหนึ่งชาม หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ แขกก็ยังคงชมเชยอาหารนี้อยู่เสมอ และนับแต่นั้นเป็นต้นมา ข้าวหมกฮานอยจึงถือกำเนิดขึ้นและกลายมาเป็นอาหารจานดังที่คนจำนวนมากชื่นชอบ
โฟโรลฮานอยมีรสชาติอร่อยที่น่าจดจำ เป็นการผสมผสานวัตถุดิบที่ลงตัว: สมุนไพร แตงกวา แครอท แฮม เนื้อผัดกระเทียม...ห่ออย่างประณีตในเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม
รายชื่อร้าน Pho Rolls ที่ดีที่สุดในฮานอย
1. จิน ทัง โฟ เกวน - No. 7 มักดิญชี, ตรุคบัช, บาดิญ, ฮานอย
2. ถั่น ฮัง โฟ เกวียน - เลขที่ 29B หงุซะ ตรุกบั๊ก บาดิญ ฮานอย
3. ร้านอาหาร Choen - เลขที่ 121 O Cho Dua, Dong Da, ฮานอย
4. โฟกวนหุ่งเบน - เลขที่ 118 ตรันหวู เขตบาดิญ ฮานอย
5. โฟกวานฮวงมาย - เลขที่ 25 หงสา เขตบาดิญ ฮานอย (ที่ตั้งหลัก)
6. Vinh Phong Pho Cuon - 40 Ngu Xa เขต Ba Dinh ฮานอย
7. Pho Cuon Xua - เลขที่ 10B, เลน 6B Pham Van Dong, Cau Giay, ฮานอย
8. ดุ่ยแมปโฟกวน - เลขที่ 79 ตรุกบั๊ก บาดิญ ฮานอย
9. โฟกวันฮวาลาน - No. 24 Tran Hung Dao, Phan Chu Trinh, Hoan Kiem, ฮานอย
10. โฟกวนเหงียนซา - เลขที่ 20 ซอย 134 เกาเดียน เขตบั๊กตูเลียม ฮานอย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)