สำนักงานสถิติแห่งชาติ : อุปทานเนื้อหมูจะเพียงพอต่อการบริโภค

นายเดา ง็อก หุ่ง หัวหน้ากรมสถิติการเกษตร ป่าไม้ และประมง สำนักงานสถิติทั่วไป กล่าวว่า อุปทานเนื้อหมูจะเพียงพอต่อการบริโภคในอนาคต

แปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อหมูที่บริษัท Vinh Anh Food Technology Joint Stock Company เขต Thuong Tin (ฮานอย) ภาพประกอบ: หวู ซินห์/VNA

อย่างไรก็ตาม หัวหน้ากรมสถิติการเกษตร ป่าไม้ และประมง ได้แนะนำว่าหน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานเฉพาะทางต่างๆ จำเป็นต้องติดตามสถานการณ์การผลิตในพื้นที่อย่างใกล้ชิด เพื่อให้มีนโยบายและมาตรการที่ทันท่วงทีในการควบคุมอุปทาน เน้นที่การฟื้นฟูฝูงสัตว์และการควบคุมโรค และสนับสนุนเกษตรกรให้สามารถรักษาเสถียรภาพการผลิตในพื้นที่ใหม่ได้

สำนักงานสถิติแห่งชาติรายงานว่า เมื่อไม่นานมานี้ มีช่วงหนึ่งที่ราคาเนื้อหมูมีการผันผวน โดยเพิ่มขึ้นมากที่สุดในช่วงต้นเดือนมีนาคม แต่จากนั้นก็คงที่และลดลงเรื่อยๆ โดยช่วงปลายเดือนมีนาคม มีเพียงบางจังหวัดภาคใต้เท่านั้นที่ราคาเพิ่มขึ้น

จากมุมมองของสถิติปศุสัตว์ นาย Dau Ngoc Hung กล่าวว่า มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่ออุปทาน ซึ่งส่งผลต่อความผันผวนของราคาเนื้อหมูในช่วงที่ผ่านมา เช่น การบังคับใช้บทบัญญัติของกฎหมายปศุสัตว์ โดยจังหวัดและเมืองต่างๆ โดยเฉพาะจังหวัดทางภาคใต้ ได้ย้ายฟาร์มขนาดใหญ่และฟาร์มตามสัญญาออกจากพื้นที่ที่ไม่อนุญาตให้เลี้ยงสัตว์ก่อนวันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2568 ส่งผลให้ฟาร์มหลายแห่งหยุดดำเนินการชั่วคราว หรือเลี้ยงไม่เต็มกำลัง ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการขาดแคลนอุปทานในพื้นที่ได้ การต้องย้ายโรงนาก็เพิ่มต้นทุนเช่นกัน

ต่อมาในช่วงเดือนสุดท้ายของปี พ.ศ. 2567 เกิดโรคปากและเท้าเปื่อยและโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรในฝูงสัตว์บางจังหวัดภาคใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฝูงหมูแม่พันธุ์ทำให้เกิดการสูญเสียส่วนหนึ่งของฝูงทั้งหมด และสร้างความกังวลให้กับผู้เพาะพันธุ์ ผู้เพาะพันธุ์บางราย โดยเฉพาะในภาคปศุสัตว์ขนาดเล็กและขนาดกลาง ประสบปัญหาในการเข้าถึงสินเชื่อและอุปทานของสัตว์เพาะพันธุ์ รวมถึงความกังวลเกี่ยวกับโรค ทำให้ฟื้นฟูฝูงสัตว์ของตนได้ช้า หรือแม้แต่ปล่อยให้โรงเรือนว่างเปล่า

ตามสถิติของกรมเกษตร ป่าไม้ และประมง ตัวอย่างเช่น: ดองไน (คิดเป็น 10% ของผลผลิตสุกรของประเทศ) แต่ผลผลิตสุกรมีชีวิตเพื่อฆ่าในไตรมาสแรกของปี 2568 เพิ่มขึ้นเพียง 0.2% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ในขณะที่ไตรมาสแรกของปี 2567 เพิ่มขึ้น 7% (ถ้าคำนวณจากจำนวนสุกร เดือนมีนาคม 2568 ลดลง 109,000 ตัว เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567); เมือง. ผลผลิตนครโฮจิมินห์ลดลง 2.6% (ปริมาณผลผลิตลดลง 6.5%) ผลผลิตข้าวคั๊ญฮหว่าลดลง 5.1% ข้าวลองอันลดลง 4.5%

พร้อมกันนี้ในเดือนกุมภาพันธ์ จำนวนฝูงหมูลดลง เนื่องจากภาคธุรกิจและครัวเรือนที่เลี้ยงหมูเพิ่มยอดขายเพื่อการบริโภคช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลต่างๆ ในช่วงต้นปี คาดว่าฝูงสุกรทั้งหมด (ไม่รวมลูกสุกรขุน) ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ 2568 มีจำนวน 26.8 ล้านตัว ลดลงเกือบ 360,000 ตัว เมื่อเทียบกับสิ้นเดือนมกราคม

นอกจากนี้ ยังอาจเกิดจากการกักตุนและเก็งกำไรอีกด้วย เมื่อราคาสุกรมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ผู้เลี้ยงสุกรโดยเฉพาะผู้ประกอบการขนาดใหญ่ที่มีห่วงโซ่การผลิตแบบปิด จะขยายระยะเวลาการเลี้ยงเพื่อเพิ่มปริมาณการขาย และรอให้ราคาเพิ่มขึ้นอีก ซึ่งนำไปสู่การขาดแคลนสินค้า” นายหุ่งเน้นย้ำ

อย่างไรก็ตามทั่วประเทศผลผลิตหมูเพื่อการฆ่าในไตรมาสแรกของปี 2568 ยังคงเพิ่มขึ้นร้อยละ 5 จากช่วงเวลาเดียวกัน โดยบางพื้นที่เพิ่มขึ้นค่อนข้างดี เช่น ย่าลายเพิ่มขึ้น 18% บิ่ญดิ่ญ เพิ่มขึ้น 7.6% หุ่งเยนเพิ่มขึ้น 6.9% บิ่ญเฟื้อก เพิ่มขึ้น 5.8% ทัญฮว้าเพิ่มขึ้น 5.2% จำนวนเด็กปฐมวัยทั่วประเทศ ณ สิ้นเดือนมีนาคม เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.3 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน (เทียบเท่าเพิ่มขึ้นในปี 2567) ปัญหาด้านการจัดหาจะเกิดขึ้นเฉพาะในบางพื้นที่ในบางครั้งเท่านั้น

ตามสถิติของกรมเกษตร ป่าไม้ และประมง สำนักงานสถิติแห่งชาติ คาดว่าการเติบโตของภาคเกษตร ป่าไม้ และประมงทั้งประเทศในไตรมาสแรกของปี 2568 อยู่ที่ 3.74% ซึ่งถือเป็นการเพิ่มขึ้นสูงสุดในไตรมาสแรกของ 4 ปีที่ผ่านมา (ไตรมาสแรกของปี 2565 เพิ่มขึ้น 3.36% ไตรมาสแรกของปี 2566 เพิ่มขึ้น 3.01% ไตรมาสแรกของปี 2567 เพิ่มขึ้น 3.50%) การเพิ่มขึ้นนี้เกือบจะเท่ากับสถานการณ์ไตรมาสแรกของปี 2025 ของภูมิภาค I ในแผนการเติบโตของ GDP ปี 2025 ที่ 8% อีกด้วย

สำนักงานสถิติแห่งชาติ เผยไตรมาสแรกของปีนี้ หลายท้องถิ่นมีผลผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง ดีกว่าช่วงเดียวกันปี 2567 โดยบางจังหวัดมีอัตราการเติบโตค่อนข้างสูง เช่น บั๊กเลียว คาดการณ์ว่าภาคการเกษตร ป่าไม้ และประมง ในไตรมาสแรกจะเพิ่มขึ้น 8.75% โดยพืชผลประจำปีเพิ่มขึ้น 12.8% สาเหตุหลักมาจากท้องถิ่นมีการถ่ายโอนพื้นที่ปลูกข้าวฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวปี 2567 บางส่วนไปปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2568 (ผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิเพิ่มขึ้น 13.8%)

นอกจากนี้ ดั๊กนงก็เพิ่มขึ้น 8.73% จากการทำปศุสัตว์ที่เพิ่มขึ้นมากถึง 18.1% ผลผลิตของพืชยืนต้นบางชนิดเช่นมะม่วง ยางพารา พริกไทย ค่อนข้างดี Hai Duong เพิ่มขึ้น 7.87% ซึ่งผลผลิตพืชผลรายปีเพิ่มขึ้นได้ค่อนข้างดีโดยเฉพาะหอมหัวใหญ่ กะหล่ำปลี แครอท ข้าวโพด...

กวางนิญ เพิ่มขึ้น 7.9% ซึ่งอุตสาหกรรมป่าไม้ขยายตัวเพิ่มขึ้น เพราะหลังพายุผ่านไป พื้นที่ป่าจำนวนมากยังคงถูกบุกรุกและแผ้วถางเพื่อการฟื้นฟูป่าต่อไป ลังซอนเพิ่มขึ้น 7.23% เนื่องจากผลผลิตเนื้อหมูและสัตว์ปีกเพิ่มขึ้น 11-12% ผลผลิตไม้เพิ่มขึ้นร้อยละ 22.5

ผลผลิตเยนไป๋เพิ่มขึ้น 6.98% โดยที่ผลผลิตหมูมีชีวิตเพิ่มขึ้น 8.9% ในช่วงเวลาเดียวกัน เนื้อสัตว์ปีกเพิ่มขึ้น 7.7 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากการเปลี่ยนการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมมาเป็นการทำฟาร์มแบบกึ่งมืออาชีพ ทำให้ระยะเวลาการทำฟาร์มสั้นลง...

อย่างไรก็ตาม ยังมีบางจังหวัดที่มีการเติบโตของผลผลิตทางการเกษตรต่ำในไตรมาสแรกของปี 2568 เช่น บั๊กนิญ เพิ่มขึ้นเพียง 0.26% (พืชยืนต้นลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากผลกระทบของพายุลูกที่ 3) ฮานามเพิ่มขึ้น 0.42% (พื้นที่เพาะปลูกฤดูหนาวบางส่วนลดลง) บั๊กซาง เพิ่มขึ้น 1.05% วิญฟุก เพิ่มขึ้น 1.18% โดยทั่วไปจังหวัดเหล่านี้จะมีการผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงในปริมาณน้อย

การสังเคราะห์สถานการณ์การผลิตด้านเกษตร ป่าไม้ และประมง ประจำไตรมาสแรกของปี 2568 ของท้องถิ่น ทั้ง 63/63 จังหวัดและเมือง มีผลเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกัน โดยจังหวัดและเมืองกว่า 60% มีอัตราการเติบโตที่สูงกว่าไตรมาสแรกของปี 2567 จึงแสดงให้เห็นภาพจุดสว่างหลายจุดของการผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงในท้องถิ่นในไตรมาสแรกของปีนี้...

ตามรายงานของ Thuy Hien (สำนักข่าวเวียดนาม)

https://baotintuc.vn/lanh-te/cuc-thong-ke-nguon-cung-thit-lon-se-dap-ung-tieu-dung-20250407220109372.htm

ที่มา: http://vinhphuctv.vn/Qu%E1%BA%A3n-tr%E1%BB%8B/Tin-t%E1%BB%A9c-chung/ID/366333/Cuc-Thong-ke-Nguon-cung-thit-lon-se-ap-ung-tieu-dung