เทศกาลเค้กพื้นเมืองภาคใต้ ปี 2025 มีอะไรพิเศษ?

ตามข้อมูลของกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของเมืองกานโธ เทศกาลปีนี้มีบูธเข้าร่วมประมาณ 230 บูธ แบ่งออกเป็นพื้นที่ที่น่าดึงดูดใจมากมาย เช่น พื้นที่เค้กพื้นบ้าน พื้นที่เฉพาะทางระดับภูมิภาค พื้นที่อาหาร และพื้นที่จัดแสดงดอกไม้และไม้ประดับ

เทศกาลเค้กพื้นบ้านภาคใต้รับรองว่าจะน่าสนใจสำหรับผู้มาเยือน - ภาพ: HD

โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะมีการจัดกิจกรรมพิเศษต่างๆ มากมาย เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใครให้กับผู้มาเยือน การแข่งขันที่น่าสนใจ ได้แก่ การแข่งขันบอนไซ การแข่งขันเค้กพื้นบ้าน พื้นที่จัดแสดงแพนเค้กล็อบสเตอร์ยักษ์ และงานแสดงบั๋นจุงที่ใหญ่ที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

นอกจากนี้ ผู้เยี่ยมชมยังมีโอกาสที่จะสัมผัสประสบการณ์โดยตรงกับกระบวนการทำเค้กแบบดั้งเดิมของภาคใต้กับช่างฝีมือ เพลิดเพลินกับโปรแกรมศิลปะพิเศษ ชมการแสดงเปิดและปิดอันยิ่งใหญ่ รวมถึงมีส่วนร่วมในพิธีถวายเค้กแบบดั้งเดิมในวันครบรอบวันสิ้นพระชนม์ของกษัตริย์ฮุงอีกด้วย

นางสาวเหงียน ทิ หง็อก เดียป รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครกานโธ กล่าวว่าเทศกาลนี้ไม่เพียงแต่มีส่วนสนับสนุนในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นการเชิดชูความคิดสร้างสรรค์ของช่างฝีมืออีกด้วย งานนี้ยังสร้างโอกาสการเชื่อมโยงการค้าระหว่างช่างฝีมือและธุรกิจในและต่างประเทศ ส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวและการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างภูมิภาค

โดยเฉพาะปีนี้คณะกรรมการจัดงานสนับสนุนส่วนลดค่าเช่าบูธ 25% ช่วยให้ช่างฝีมือและหน่วยงานที่เข้าร่วมมีเงื่อนไขในการสร้างสรรค์มากขึ้น รวมถึงนำเค้กประเภทใหม่ๆ มากมายมาให้ ช่วยเพิ่มคุณค่าทางวัฒนธรรมของเทศกาลอีกด้วย

ผู้จัดงานยังเน้นย้ำถึงการทำงานด้านการรับรองความปลอดภัย ความเป็นระเบียบเรียบร้อย สุขอนามัยสิ่งแวดล้อม และความปลอดภัยของอาหาร เพื่อสร้างความประทับใจที่ดีให้กับนักท่องเที่ยวในและต่างประเทศ

เทศกาลปีนี้มีธีม “อนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าขนมเค้กพื้นบ้านภาคใต้” - ภาพ: HD

ไฮไลท์ของเทศกาลปีนี้คือการแสดงและความสนุกสนานของบั๋นแซวยักษ์ที่มีเส้นรอบวง 9 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 3 เมตร และมีไส้เป็นกุ้งมังกร 100 ตัวจากเมืองญาจาง

นอกจากนี้ สมาคมเชฟมืออาชีพเมืองกานโธจะสาธิตการห่อและปรุงบั๋นชุงที่ใหญ่ที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งมีขนาด 1.9 เมตร x 1.9 เมตร หนา 0.8 เมตร และมีน้ำหนักมากกว่า 300 กิโลกรัม ปรุงโดยช่างฝีมือ 20 คน

เทศกาลเค้กเวียดนามใต้ประจำปี 2568 มีเค้กแบบดั้งเดิมของเวียดนามใต้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะหลายร้อยชิ้นและการแสดงที่น่าประทับใจ โดยรับประกันว่าจะมอบประสบการณ์ที่ไม่รู้ลืมให้แก่ผู้มาเยือน อีกทั้งยังเป็นการช่วยยกย่องความเป็นเลิศของอาหารเวียดนามอีกด้วย

เกี่ยว อันห์

ที่มา: https://www.congluan.vn/co-gi-dac-biet-tai-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-2025-post340684.html