การใช้เกลือรักษาโรคได้หลายชนิด

Muối ăn có tác dụng chữa nhiều bệnh - Ảnh minh họa — เกลือมีฤทธิ์รักษาโรคได้หลายชนิด - ภาพประกอบ

เกลือมีความสำคัญต่อชีวิตแต่ต้องใช้ให้ถูกวิธี

นพ.ฮวง คานห์ ตว่าน อดีตหัวหน้าแผนกการแพทย์แผนโบราณ โรงพยาบาลทหารกลาง 108 เปิดเผยว่า เกลือแกง (NaCl) เกิดขึ้นจากการระเหยของน้ำทะเล ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยโซเดียมคลอไรด์และสารบางชนิด เช่น โพแทสเซียมคลอไรด์ แมกนีเซียมคลอไรด์ เกลือแคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก...

ตามหลักการแพทย์แผนปัจจุบัน เกลือมีบทบาทสำคัญในการทำงานของไต โดยปัสสาวะจะขึ้นอยู่กับปริมาณ NaCl ในเลือดปกติ โดยหากระดับเกลือต่ำลง อาจทำให้เกิดอาเจียนอย่างต่อเนื่อง (เนื่องจากการตั้งครรภ์ ได้รับพิษ) หรือเกิดภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรง (ถูกไฟไหม้ ท้องเสีย) การขับถ่ายปัสสาวะก็จะช้าลง

เกลือเป็นสิ่งที่จำเป็นมากต่อร่างกายมนุษย์ โดยความต้องการเกลือรายวันอยู่ที่ 5-10 กรัม การแพทย์สมัยใหม่มักใช้เกลือในรูปแบบบริสุทธิ์เพื่อเตรียมสารละลายฉีดเข้าเส้นเลือดดำหรือล้างแผล

นายแพทย์เหงียน เตี๊ยน ดุง ศูนย์โรคหลอดเลือดสมอง โรงพยาบาลบั๊กมาย กล่าวว่า เกลือ-โซเดียม เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต ได้รับการควบคุมโดยไตเพื่อช่วยควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกาย

นอกจากนี้ยังช่วยส่งสัญญาณประสาทและส่งผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้ออีกด้วย การขาดเกลือเป็นระยะเวลานานอาจทำให้เกิดผลที่ตามมามากมายและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

อย่างไรก็ตาม โซเดียมส่วนเกินก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน เนื่องจากอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ส่งผลให้เกิดปัญหาหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้ ดังนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรู้ว่าอาหารชนิดใดมีปริมาณเกลือสูง เพื่อที่คุณจะได้บริโภคในปริมาณที่เหมาะสมที่สุด

ตามคำแนะนำของ WHO ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงควรบริโภคเกลือไม่เกิน 5 กรัมต่อวัน สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ ควรทานเกลือไม่เกิน 1 กรัม/วัน เด็กอายุ 1-3 ขวบ ควรทาน 3 กรัม/วัน เด็กอายุ >7 ขวบ ควรทานเกลือในปริมาณเท่ากับผู้ใหญ่

สำหรับผู้ที่มีภาวะสุขภาพที่เกี่ยวข้อง ควรบริโภคเกลือตามปริมาณที่แพทย์กำหนด

Muối tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên ăn đủ - Ảnh minh họa — เกลือมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ - ภาพประกอบ

20 ใบสั่งยาที่ใช้เกลือรักษาโรค

แพทย์ฮวง คานห์ ตว่า ตามตำรายาแผนโบราณ เกลือเป็นเกลือ เย็น ไม่มีพิษ เข้าสู่เส้นลมปราณทั้งสาม คือ ไต หัวใจ และกระเพาะอาหาร มีฤทธิ์ขับไฟ ชำระล้างหัวใจ ทำให้เลือดเย็น ล้างพิษ ทำให้ลำไส้ชุ่มชื้น นำยาอื่นเข้าสู่เส้นลมปราณ มักใช้รักษาอาการร้อนในกระเพาะอาหารและลำไส้ เสมหะในหน้าอก ท้องผูก เจ็บคอ ปวดฟัน เหงือกเลือดออก ตาแดง ทำให้อาเจียน รักษาแผลในส่วนล่างของร่างกาย พิษแมลงสัตว์กัดต่อย...

มีการกำหนดการใช้เกลือในการรักษาโรคมากมาย เช่น:

- เจ็บคอ : หากเจ็บคอ ให้ใช้เกลือเม็ดเต็มเมล็ดกลั้วคอ ครั้งละเม็ด หรือใช้กระเทียมบดผสมน้ำเกลือกลั้วคอหลายๆ ครั้ง

- อาการปวดฟัน : เหงือกบวม ปวด และฟันโยก ใช้เกลือผสมน้ำต้มสุกกลั้วคอหลายๆ ครั้งต่อวัน

- ปวดท้อง : ปวดท้องที่เกิดจากความเย็น ให้ใช้เกลือคั่วร้อนประคบแล้วห่อด้วยผ้าแล้วประคบบริเวณสะดือและบริเวณที่ปวด

- อาการไอ : สำหรับอาการไอที่เกิดจากหวัด ให้ใส่เกลือลงในมะนาวฝานเป็นแว่น แล้วปล่อยให้เกลือละลายค่อยๆ

- น้ำตา : หากดวงตาของคุณมีน้ำตาไหลมาก ให้ใช้เกลือผสมกับน้ำต้มสุกเพื่อทำเป็นน้ำเกลือเจือจางสำหรับล้างตา

- เลือดออก: สำหรับรอยฟกช้ำและเลือดออก ให้ใช้เกลือผสมน้ำมันยูคาลิปตัสเล็กน้อยแล้วทาบริเวณบาดแผลวันละ 2 ครั้ง

- เจ็บคอ : สำหรับอาการเจ็บคอ ใช้เกลือผสมน้ำเดือด ทิ้งไว้ให้อุ่น กลั้วคอ 5-7 ครั้งต่อวัน

- แผลไฟไหม้ : สำหรับแผลไฟไหม้ที่เกิดจากความร้อน ให้ใช้เกลือเล็กน้อยผสมกับน้ำมันงาแล้วทาบริเวณแผลไฟไหม้เพื่อให้รู้สึกเย็น ลดอาการปวด ลดอาการบวม และช่วยให้อาการบาดเจ็บหายเร็วยิ่งขึ้น ใช้ทา 2-3 ครั้งต่อวัน

- อาการปวดหัว : อาการปวดหัวที่เกิดจากโรคลมแดด ให้ใช้เกลือเล็กน้อยผสมน้ำให้ละลายเป็นน้ำเกลืออ่อนๆ เหมือนซุป ค่อยๆ ดื่มทีละน้อยจนหาย

- เลือดกำเดาไหล: หากคุณมีเลือดกำเดาไหล ให้ใช้สำลีชุบน้ำเกลืออุดรูจมูก จากนั้นดื่มน้ำเกลือเจือจาง 1 แก้ว

- ผมร่วง : ผมร่วงเนื่องจากเชื้อราบนผมและหนังศีรษะ ให้ใช้น้ำเกลือสระผม แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ทิ้งไว้สักพักอาการจะดีขึ้น

- อาการท้องผูก : ในตอนเช้าขณะท้องว่าง ดื่มน้ำเกลือเจือจางอุ่นๆ 1 แก้ว การใช้เป็นประจำจะดีมากต่อลำไส้และอาการท้องผูกเรื้อรัง

- หูอื้อ: สำหรับอาการหูอื้อ ให้ใช้เกลือคั่วร้อนในถุงผ้าแล้ววางไว้รอบหูเป็นเวลา 10 นาที วันละ 2 ครั้ง

- กลิ่นใต้วงแขน : ใช้เกลือคั่วร้อนในถุงผ้าแล้วถูบริเวณใต้วงแขนจนเย็น วันละ 2 ครั้ง

- อาการปวดตามแขนขา : อาการปวดตามแขนขาอันเนื่องมาจากโรคไขข้อ ให้ใช้เกลือถูบริเวณที่ปวดเพื่อให้อบอุ่น ทำก่อนนอนประมาณ 5-10 วัน

- ผิวหนังคัน : สำหรับอาการผิวหนังคันในผู้สูงอายุ ให้ใช้เกลือแกงที่มีรสเค็มจัด บดให้ละเอียดแล้วถูวันละครั้งก่อนนอน

- พิษ : สำหรับอาการอาหารเป็นพิษ ให้ใช้เกลือ 1 ช้อนโต๊ะผสมในน้ำ 100 มล. ปล่อยทิ้งไว้ 1-2 ครั้ง จากนั้นใช้สำลีเช็ดคอให้ผู้ป่วยอาเจียนอาหารในกระเพาะออกหมด จากนั้นขึ้นอยู่กับระดับและชนิดของพิษ ให้รีบนำผู้ป่วยส่งสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุดเพื่อรับการรักษาต่อไป...

- อาการปวดข้อ : สำหรับอาการปวดคอ ปวดไหล่ ปวดหลัง ปวดกระดูกสันหลัง ฯลฯ ให้ใช้เกลือร้อนผสมโยคีมาทาบริเวณที่ปวด วันละ 1-2 ครั้ง

- อาการนอนไม่หลับ : แช่เท้าในน้ำเกลืออุ่นๆ เป็นเวลา 15-20 นาที ก่อนเข้านอนตอนกลางคืน

- อาการปวดหลัง : นำใบโกฐจุฬาลัมภาไปล้างผสมกับเกลือหยาบ จากนั้นนำไปย่างหรือปิ้ง จากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนูบางๆ แล้วนำมาทาบริเวณที่ปวดหลายๆ ครั้ง ก่อนนอนทุกคืน

การกินเกลือมากเกินไปเป็นอันตราย:

- เพิ่มการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน และนิ่วในไต

- เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นเนื่องจากการทำลายชั้นป้องกันของเยื่อบุกระเพาะอาหารและการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori เพิ่มขึ้น

- มีความเสี่ยงต่อภาวะไตวายเพิ่มขึ้น เนื่องจากโปรตีนในปัสสาวะเพิ่มขึ้น และมีภาระของไตเพิ่มมากขึ้น

- เสี่ยงโรคอ้วนเพิ่มขึ้น เนื่องจากกระหายน้ำมากขึ้นและบริโภคเครื่องดื่มโดยเฉพาะน้ำอัดลมมากขึ้น

- เพิ่มการกักเก็บน้ำและอาการบวมน้ำ โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคตับแข็งและหัวใจล้มเหลว

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้สร้างนิสัยกินเกลือให้น้อยลงโดยเร็วที่สุด

วิธีลดการบริโภคเกลือ:

การลดปริมาณเกลือในอาหารประจำวันเป็นวิธีง่ายๆ แต่ได้ผลที่สุดในการจำกัดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกิดจากนิสัยการกินเค็ม

- เติมเกลือเล็กน้อยในอาหาร

- แตะเบาๆ หรือไม่แตะเลย

- ลดการทานอาหารรสเค็ม เช่น อาหารตุ๋น อาหารทอด อาหารเค็ม

- ดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวัน

แหล่งที่มา