กาแฟพริก 'ครองตลาดจีน'

หลังจากปิ้งหินเย็นและผัดหินเผ็ด ก็ถึงคราวของกาแฟพริก เครื่องดื่มใหม่จากร้านในมณฑลเจียงซี ที่จะกลายมาเป็นที่นิยมในจีน

กาแฟผสมพริกหรือลาเต้รสเผ็ดเป็นเครื่องดื่มแปลกๆ ตัวใหม่ที่กำลัง "เป็นกระแส" ในประเทศจีน โดยเริ่มจำหน่ายโดยร้าน Jingshi Cafe ในมณฑลเจียงซีเมื่อเดือนธันวาคม 2023 เมนูใหม่นี้ผสมผสานลาเต้เย็นแบบดั้งเดิมกับพริกแห้งและพริกป่นเพื่อเป็นเกียรติแก่อาหารเผ็ดร้อนท้องถิ่นชื่อดัง

ทันทีที่เปิดตัว ผลิตภัณฑ์ใหม่ก็ได้รับความชื่นชอบจากนักทานมากมายและขายหมดอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันทางร้านจำหน่ายได้วันละ 300 แก้วเท่านั้น แต่ก็ยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ เครื่องดื่มใหม่นี้ได้รับความนิยมมากจนทางร้านมีแผนที่จะนำเครื่องดื่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูถาวร ราคาต่อถ้วยละ 20 หยวน (68,000 ดอง)

กาแฟผสมพริกขายหมดในจีน — กาแฟรสเผ็ดในประเทศจีน วิดีโอ: *YouTube/Oddity Central*

ในวิดีโอที่โพสต์บน Douyin (เวอร์ชัน TikTok ของจีน) แนะนำเครื่องดื่มใหม่นี้ ผู้ทานสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนถึงวิธีการผลิต ทางร้านจะเทกาแฟใส่แก้วพลาสติก และเติมพริกแห้งและพริกป่นลงไป ผู้ที่เคยลองกาแฟพริกส่วนใหญ่จะบอกว่าเครื่องดื่มนี้เผ็ดกว่าลาเต้ธรรมดาแต่ "ไม่แย่อย่างที่คิด"

“ผมไม่คิดว่ามันเผ็ดเกินไปเลย ตรงกันข้าม รสชาติดีมาก” พนักงานร้านกล่าว พร้อมเสริมว่ากาแฟพริกไม่ได้แปลกอย่างที่คนคิด

“ลาเต้พริกใหม่นี้ไม่เลวเลย เผ็ดนิดหน่อยและหวานนิดหน่อย” ลูกค้ารายหนึ่งแสดงความคิดเห็นออนไลน์โดยแสดงความพึงพอใจกับประสบการณ์นี้

ป้ายโฆษณากาแฟรสเผ็ดติดไว้ในร้าน ภาพ : Douyin — ป้ายโฆษณากาแฟรสเผ็ดติดไว้ในร้าน ภาพ : *Douyin*

แม้ว่านักทานจะตื่นเต้น แต่คนในพื้นที่กลับลังเล หลายๆ คนบอกว่าพวกเขา "ไม่กล้าลองเครื่องดื่มแปลกๆ นี้" “เมนูใหม่นี้สร้างสรรค์มากแต่ฉันไม่กล้าลองเพราะกลัวจะรู้สึกไม่สบาย” ชาวบ้านรายหนึ่งกล่าว บางคนบอกว่าเครื่องดื่มใหม่นี้อาจทำให้ปวดท้องได้

ก่อนหน้านี้ ประเทศจีนยังดึงดูดนักทานทั้งชาวต่างชาติและชาวประเทศเป็นจำนวนมากด้วยการรังสรรค์อาหารแปลกๆ เช่น หินย่างเย็น และหินผัดเผ็ด

Anh Minh (อ้างอิงจาก SCMP, คี่ )

ลิงค์ที่มา