กระทรวงสาธารณสุขขอความกระจ่างกรณีสงสัยอาหารเป็นพิษที่โรงเรียนตือดึ๊ก อ.เมือง โฮจิมินห์

กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข เพิ่งส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการถึงกรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ขอให้มีการสอบสวนและดำเนินการอย่างเร่งด่วนในกรณีต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษซึ่งเกิดขึ้นในระบบโรงเรียน Tue Duc

Báo Đại biểu Nhân dân•30/03/2025

โรงเรียน Tue Duc - วิทยาเขตที่ถนน Luong Dinh Cua เขต An Khanh เมือง ทู ดึ๊ก

ตามนั้น ในเอกสารเผยแพร่อย่างเป็นทางการล่าสุดหมายเลข 566/ATTP – NDTT กรมความปลอดภัยทางอาหาร กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับกรณีต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษ ซึ่งเกิดขึ้นในโรงเรียน 2 แห่ง คือ โรงเรียนมัธยมศึกษา Tue Duc (วิทยาเขต 1/5 Bis Luong Dinh Cua เขต An Khanh) และโรงเรียนมัธยมศึกษา Tue Duc (วิทยาเขต 644 Nguyen Thi Dinh เขต Thanh My Loi) ในตัวเมือง ทูดึ๊ก (นครโฮจิมินห์)

ในจำนวนนี้ นักเรียนประมาณ 33 รายมีอาการปวดท้อง ท้องเสีย และคลื่นไส้ หลังจากรับประทานอาหารกลางวันที่บริษัทเดียวกันในเขตเตินฟู (นครโฮจิมินห์) จัดให้ การวางยาพิษที่ต้องสงสัยเกิดขึ้นในวันเดียวกัน และเกี่ยวข้องกับกลุ่มอาหารเดียวกันที่สงสัยว่าทำให้เกิดพิษ

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารจึงได้ร้องขอต่อกรมความปลอดภัยด้านอาหาร (FSS) ของนครโฮจิมินห์ นครโฮจิมินห์เร่งดำเนินการสอบสวนและติดตามแหล่งที่มาของอาหาร เพื่อระบุแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารของโรงงานแปรรูปที่ต้องสงสัยว่าทำให้เกิดพิษให้ชัดเจน นำตัวอย่างอาหารและยาไปตรวจเพื่อหาสาเหตุ

ระงับการดำเนินการโรงงานแปรรูปอาหารที่ต้องสงสัยว่าจะก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษชั่วคราว หากพบว่ามีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษต่อไป จัดการกับการละเมิดกฎความปลอดภัยด้านอาหาร (ถ้ามี) อย่างเคร่งครัด และเผยแพร่ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนทันที

นอกจากนี้ขอแนะนำให้กรมความปลอดภัยทางอาหารเสริมสร้างมาตรการจัดการโดยเฉพาะในโรงครัวรวมและสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อจำกัดความเสี่ยงต่อการเกิดอาหารเป็นพิษ

เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับโรงครัวส่วนรวมและสถานประกอบการให้บริการอาหารเพื่อควบคุมแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด ให้มั่นใจถึงสุขอนามัยในกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูปและการขนส่งอาหาร เงื่อนไขความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบอาหารสามขั้นตอน และการจัดเก็บตัวอย่างอาหาร

หลังจากดำเนินการแล้ว กรมความปลอดภัยอาหารประจำเมือง นครโฮจิมินห์จะต้องรายงานผลไปยังแผนกความปลอดภัยอาหารตามที่กำหนด

กวาง ฟอง

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/bo-y-te-de-nghi-lam-ro-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-he-thong-truong-tue-duc-tp-ho-chi-minh-post408795.html