ข้าวเหนียวมูน 5 สี เป็นที่ต้องการสูงในเทศกาลอาหารหนาว

คนจำนวนมากซื้อบั๋นตรอยและบั๋นจ๋ายเพื่อถวายในเทศกาลอาหารเย็น

เมื่อเช้าวันที่ 31 มีนาคม (เทศกาลอาหารเย็น 3/3 ของปฏิทินจันทรคติ) ตามตลาดดั้งเดิมบางแห่ง เช่น ด่งโงเกวียน ตลาดกง ถนนมักทิบุ่ย ในเมืองไหเซือง ผู้คนจำนวนมากไปตลาดตั้งแต่เช้าเพื่อซื้อบั๋นตรอยและบั๋นไชสำหรับจุดธูปเทียน

ปีนี้ร้านค้าจะขายบั๋นตรอยห้าสีเป็นหลัก บั๋นตรอยทำมาจากส่วนผสมหลักคือแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลกรวดหรือน้ำตาลโตนด และโรยงาคั่วไว้ด้านนอก

บั๋นจรอยห้าสีทำมาจากแป้งข้าวเหนียว โดยมีสีเขียวของใบเตย สีแดงของผลฟักข้าว สีม่วงของใบม่วง สีเหลืองของขมิ้น และสีขาวดั้งเดิม เค้กมังสวิรัติทำจากแป้งข้าวเหนียว ไส้ถั่วเขียว แช่ในน้ำแป้งมันสำปะหลัง หมักด้วยดอกเกรปฟรุต ปีนี้เค้กผักยังถูกปั้นเป็นรูปทรงดอกไม้สะดุดตาอีกด้วย

ราคาบั๋นจ๋อยและบั๋นจ๋ายเท่ากับเทศกาลอาหารเย็นปีที่แล้ว

บั๋นจรอยราคาจานละ 8,000 - 10,000 ดอง (10 ลูก) บั๋นจ๋ายราคาถ้วยละ 8,000 ดอง (3 ลูก) บั๋นจ๋ายรูปดอกไม้ราคาชามละ 20,000 ดอง (3 ลูก) ซึ่งราคานี้เทียบเท่ากับเทศกาลอาหารเย็นปีที่แล้ว นอกจากการซื้อเค้กแล้ว หลายๆ คนยังมองหาวิธีการซื้อวัตถุดิบมาทำเค้กเองที่บ้านอีกด้วย ทำให้ไอเทมนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ราคาแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำตาลกรวดและงา 1 กิโลกรัม ราคา 50,000 บาท

ข้าวเหนียวมูล 5 สี ได้รับความนิยมจากคนจำนวนมาก เพราะมีหน้าตาที่สะดุดตา

บั๋นจรอยและบั๋นจ๋ายเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่มักจะถวายให้กับบรรพบุรุษในเทศกาลอาหารเย็นในวันที่ 3 ของเดือนจันทรคติที่ 3 ของทุกปี

เอชที

ที่มา: https://baohaiduong.vn/banh-troi-ngu-sac-dat-hang-ngay-tet-han-thuc-408442.html