ถ่านอัดแท่งรังผึ้ง ดูน่ากลัวมากแต่ทำไมถึงเป็นที่นิยมกันนัก?

Bánh than tổ ong đang gây sốt mạng xã hội - Ảnh: Internet — ถ่านอัดแท่งรังผึ้งกำลังสร้างความฮือฮาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก - ภาพ: อินเทอร์เน็ต

เตาถ่านแบบรังผึ้งเป็นที่นิยมกันมาหลายชั่วอายุคน โดยเฉพาะชาวฮานอย เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นพิษและก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศ เตาประเภทนี้จึงไม่ได้รับความนิยมเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป

ตอนนี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก (Facbook, TikTok...) จู่ๆ ก็มีเค้กรูปร่างเหมือนลูกถ่านหินรวงผึ้งปรากฏขึ้น ทำให้รำลึกถึงความทรงจำเก่าๆ หลายๆคนก็ซื้อเหมือนกัน

มีรายงานว่าร้านเบเกอรี่บางแห่งสามารถขายเค้กได้มากกว่า 1,000 ชิ้นต่อวัน

ถ่านอัดแท่งรังผึ้งมีมานานแล้ว

ในปี 2016 ถ่านอัดแท่งรูปรังผึ้งได้สร้างความฮือฮาในเครือข่ายสังคมออนไลน์ของจีน ในเวียดนามเค้กนี้ปรากฏในปี 2021

กล่าวกันว่าบุคคลแรกที่สร้างถ่านอัดแท่งรูปรังผึ้งคือคุณ To Linh Nghi ที่อาศัยอยู่ในเขต 8 นครโฮจิมินห์

ขณะที่คุณ Nghi กำลังดูเชฟชาวต่างชาติทำเค้กข้าวเหนียวและคุกกี้ และเนื่องจากสามีของเธอชื่นชอบขนมปัง คุณ Nghi จึงเริ่มทดลองทำขนมปังถ่านรังผึ้ง

Bánh than tổ ong đang được nhiều người tìm mua - Ảnh: Internet — ถ่านอัดแท่งรังผึ้งกำลังได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนจำนวนมาก - ภาพ: อินเทอร์เน็ต

ล่าสุดเค้กชนิดนี้กลับกลายเป็นที่นิยมในโซเชียลเน็ตเวิร์กอีกครั้ง หลายๆคนซื้อเพื่อลองชิมหรือเพื่อหาสูตรอาหาร

ร้านเบเกอรี่ยัง "เข้าร่วม" ขายเค้กแปลกๆ เพื่อให้ทันกับกระแสนี้ด้วย

บนโซเชียลเน็ตเวิร์กอย่าง Facebook และ TikTok ผู้ชมสามารถพบเห็นโพสต์ขายถ่านอัดแท่งรังผึ้งในราคาต่างๆ มากมาย โดยราคาตั้งแต่ 30,000 - 90,000 ดองต่อชิ้น

ในความเป็นจริงในบางสถานที่เค้กประเภทนี้มักจะหมดสต๊อกอยู่เสมอ ผู้ซื้อจะต้องสั่งซื้อล่วงหน้าจึงจะได้รับเค้ก

ทำไมถึงเป็นไข้?

บางคนเชื่อว่าถ่านอัดแท่งรูปรังผึ้งเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ นักชิมก็อยากรู้เกี่ยวกับรสชาติของเค้กเช่นกัน

มีสูตรเค้กรังผึ้งมากมายที่แชร์และทดสอบกันแล้ว

เจ้าของร้านเบเกอรี่ที่มีบัญชี TikTok ชื่อ Ngon Ngon Qua อธิบายว่าเหตุผลที่เค้กถ่านรังผึ้งกลายเป็นที่นิยมอย่างกะทันหันก็เพราะเค้กถ่านนี้มีรสชาติใหม่ และฐานเค้กจะเป็นตัวกำหนดความนุ่มและความอร่อย

Để ăn bánh than tổ ong ngon và trọn vị thì phải có các loại sốt phô mai, sốt trứng muối bên trong - Ảnh: Internet — การจะรับประทานถ่านอัดแท่งรังผึ้งที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ต้องมีซอสชีสและซอสไข่เค็มอยู่ข้างใน - ภาพ: อินเทอร์เน็ต

ตามรายงานนี้ มีถ่านหินสองประเภทที่ใช้ทำถ่านหินรังผึ้ง ผู้ผลิตสามารถใช้ฐานเค้กสปันจ์พร้อมผงถ่านไม้ไผ่หรือฐานบราวนี่พร้อมคุกกี้ช็อกโกแลตและโอรีโอ

ฐานเค้กแต่ละแบบจะมีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกัน และยังสามารถรวมคอร์ทั้งสองประเภทเข้าด้วยกันได้อีกด้วย

การจะรับประทานถ่านอัดแท่งรังผึ้งที่อร่อยและมีรสชาติ ต้องมีซอสชีสและซอสไข่เค็มอยู่ข้างใน

นอกจากนี้ถ่านอัดแท่งรูปรังผึ้งยังได้รับความนิยมเช่นกัน เนื่องมาจากถ่านไม้ไผ่มีสีดำที่สะดุดตา มีการกล่าวกันว่าส่วนผสมนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและมีแร่ธาตุสูง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ ผงถ่านกัมมันต์มีคุณสมบัติในการฟอกและล้างสารพิษในร่างกาย ลดอาการท้องอืดและท้องเสีย

แหล่งที่มา Tuoitre.vn