การรักษาและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายมากขึ้นของผู้บริโภคถือเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ ซึ่งต้องให้ธุรกิจต่างๆ มุ่งเน้นในทุกด้าน ไม่ว่าจะเล็กน้อยเพียงใดก็ตาม ตลอดกระบวนการวิจัย พัฒนา และนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด ที่ Acecook Vietnam บริษัทได้นำกฎการจัดการ “4M” มาใช้อย่างครอบคลุมเป็นแนวทางในกระบวนการผลิตเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพสูงสุดสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของบริษัท

“วัสดุ” – วัตถุดิบถูกคัดสรรมาจากแหล่ง

วัตถุดิบคือหัวใจสำคัญของคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของวัตถุดิบ Acecook Vietnam ได้ปรับปรุงมาตรฐานการคัดเลือกและการจัดการวัตถุดิบอย่างต่อเนื่องโดยจัดตั้งระบบคุณภาพที่ครอบคลุมและเข้มงวด

บริษัทมีการกำหนดเกณฑ์การคัดเลือกตามกฎหมายอาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศ ร่วมมือกับซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง ในเวลาเดียวกัน ซัพพลายเออร์ทั้งหมดจะต้องมุ่งมั่นที่จะไม่ใช้สารเติมแต่งที่ไม่ได้ระบุไว้ ไม่ผ่านการฉายรังสี ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม (NON GMO)... และไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม

วัสดุ 1.jpg
Acecook Vietnam สร้างระบบการจัดการคุณภาพที่ครอบคลุมและเข้มงวด ภาพ: Acecook เวียดนาม

เพื่อควบคุม Acecook เป็นเจ้าของห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีที่ทันสมัยซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานสากล ISO/IEC 17025 ด้วยต้นทุนการลงทุนหลายล้านเหรียญสหรัฐ บริหารจัดการโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติสูงกว่า 30 คน ซึ่งได้รับการฝึกอบรมเป็นประจำจากศูนย์วิเคราะห์ที่มีชื่อเสียงในประเทศและต่างประเทศ

“เครื่องจักร” เทคโนโลยีญี่ปุ่นนำมาซึ่งคุณภาพที่สม่ำเสมอ

Acecook Vietnam มอบผลิตภัณฑ์คุณภาพที่สม่ำเสมอด้วยการนำเทคโนโลยีขั้นสูงจากญี่ปุ่นและระบบโรงงานอัตโนมัติขั้นสูงมาใช้ ปัจจุบันบริษัทมีโรงงาน 11 แห่ง และสาขา 6 แห่งทั่วประเทศ เช่น นครโฮจิมินห์ เมืองบิ่ญเซือง เมืองวิญลอง เมืองดานัง เมืองหุ่งเยน และเมืองบั๊กนิญ

ตามข้อมูลของ Acecook Vietnam โรงงานแต่ละแห่งมีค่าใช้จ่ายการลงทุนมูลค่าหลายสิบล้านเหรียญสหรัฐ และได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีของญี่ปุ่น โดยมีอัตราการทำงานอัตโนมัติมากกว่า 90% และมีกำลังการผลิตเฉลี่ยประมาณ 600 ห่อต่อนาทีต่อสายการผลิต ซึ่งช่วยให้บริษัทสามารถให้บริการผู้บริโภคด้วยผลิตภัณฑ์มากกว่า 3,500 ล้านรายการ/ปีในราคาที่คงที่

วัสดุ 2.jpg
ระบบโรงงานมีการลงทุนด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​90% ระบบอัตโนมัติ ภาพ: Acecook เวียดนาม

นอกจากนี้ Acecook Vietnam ยังกำลังก่อสร้าง “โรงงานซูเปอร์แฟกตอรี่” ด้วยขนาดการลงทุนสูงถึง 200 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในเขตวินห์ลอง ในเขตอุตสาหกรรมฮัวฟู บนพื้นที่ 11 เฮกตาร์ รวมทั้งโรงงานผลิต 2 แห่งและสำนักงานอีกด้วย

“วิธีการ” – การบูรณาการทางวัฒนธรรมสู่ความสำเร็จ

เมื่อนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเข้าสู่ตลาดเวียดนาม Acecook เลือกเส้นทางที่แตกต่างโดยไม่ใช้สูตรอาหารญี่ปุ่น แต่ใช้รสชาติเวียดนามเป็นไฮไลท์ รสนิยมของผู้บริโภคชาวเวียดนามไม่ว่าจะทางเหนือหรือใต้ได้รับการเคารพและพัฒนา

ด้วยสูตรเปรี้ยวเผ็ด “คลาสสิค” ผสมผสานกลิ่นอายของรสชาติหัวหอม กระเทียม พริก สมุนไพร... ที่เหมาะกับรสชาติของทั้ง 3 ภูมิภาค ทำให้แบรนด์ “Hao Hao” ครองแชมป์ผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ขายดีที่สุดในเวียดนามมายาวนานหลายปี

วัสดุ 3.jpg
“เทคโนโลยีญี่ปุ่น รสชาติเวียดนาม” ทำให้ผลิตภัณฑ์ Acecook Vietnam ภาพ: Acecook เวียดนาม

กลยุทธ์ "การทำให้เป็นท้องถิ่น" ของ Acecook ยังสะท้อนให้เห็นในผลิตภัณฑ์ที่มี "แรงบันดาลใจ" ที่นำมาจากสมบัติอาหารแบบดั้งเดิมและใช้วัตถุดิบที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ เช่น เส้นหมี่หางงารสน้ำปลา บะหมี่หน่อไม้ซองรสบะหมี่นัมวัง บะหมี่เติ้งเจิ้นกับเนื้ออกวัวทอดกรอบ...

วัสดุ 4.jpg
ผลิตภัณฑ์ Acecook Vietnam ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวเวียดนาม ภาพ: Acecook เวียดนาม

“มนุษย์” – บุคคลคือปัจจัยสำคัญในการมีคุณภาพ

ที่ Acecook Vietnam ผู้คนคือองค์ประกอบหลักในกลยุทธ์ “4M” ในปัจจุบันบริษัทมีพนักงานมากกว่า 6,000 คน โดยมีผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นมากกว่า 20 คนดำรงตำแหน่งผู้นำและผู้เชี่ยวชาญอาวุโส ในฐานะขององค์กรญี่ปุ่น ปรัชญาการบริหารงานของ Acecook มุ่งเน้นไปที่วัฒนธรรมการทำงานที่ครอบคลุม เป็นมิตร และสามัคคีกัน โดยยึดตามภารกิจ "3H" (ความสุข) ได้แก่ ความสุขสำหรับผู้บริโภค (และคู่ค้า) ความสุขสำหรับพนักงาน (และครอบครัวของพวกเขา) และความสุขสำหรับสังคม

พนักงานของ Acecook Vietnam จะได้รับโอกาสในการทำงานด้วยความมุ่งมั่นและความภาคภูมิใจเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดี ปลอดภัย และอร่อยให้แก่ลูกค้าเสมอ พนักงานของบริษัทได้รับสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดีที่สุดผ่านโปรแกรมการแข่งขัน รางวัล และผลประโยชน์ที่คุ้มค่า

นอกจากนี้ Acecook Vietnam ยังใช้เงินจำนวนมากในการลงทุนด้านการฝึกอบรมในประเทศและต่างประเทศสำหรับพนักงานที่มีศักยภาพอีกด้วย สร้างและปลูกฝังจิตสำนึกแห่งความรับผิดชอบ ความรอบคอบ และความมีน้ำใจให้แก่พนักงาน จากตรงนี้ ทุกคนเข้าใจบทบาทและคุณค่าของตนเองในการช่วยให้บริษัทบรรลุภารกิจได้อย่างชัดเจน

วัสดุ 5.jpg
Acecook ส่งเสริมความร่วมมือและความสามัคคีในวัฒนธรรมการทำงาน ภาพ: Acecook เวียดนาม

ความสำเร็จของ Acecook ไม่เพียงแต่มาจากคุณภาพเท่านั้น แต่ยังมาจากความไว้วางใจของผู้บริโภคอีกด้วย

ตัวแทนของ Acecook Vietnam เปิดเผยว่า “ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเป็นผลลัพธ์จากกระบวนการตั้งแต่การวิจัยวัตถุดิบไปจนถึงสายการผลิตอัตโนมัติและมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวด ควบคู่กับความหลงใหลและความรักที่บริษัทมีมายาวนานกว่า 3 ทศวรรษ Acecook ยังคงเดินหน้าต่อไปบนเส้นทางแห่งความสุขผ่านอาหาร และมุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนในอนาคต พร้อมทั้งขยายการมีส่วนสนับสนุนต่อสังคมโดยรวม

ง็อกมินห์