ร้านอาหาร 7 แห่งในเวียดนามได้รับรางวัลมิชลินสตาร์

คู่มือมิชลิน ประจำปี 2024 แนะนำร้านอาหารรวม 164 ร้านให้กับคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว โดยในจำนวนนี้ มีร้านอาหาร 7 ร้านที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว ร้านอาหาร 58 ร้านได้รับรางวัล Bib Gourmand และร้านอาหาร 99 ร้านได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน (Michelin Selected)

ตัวแทนร้านอาหารในเวียดนามได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ในงานประกาศรางวัลที่นครโฮจิมินห์ เมื่อเย็นวันที่ 27 มิถุนายน

ร้านอาหาร 7 แห่งในเวียดนามได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว รวมถึงร้านอาหาร 4 แห่งที่ได้รับรางวัลดาวครั้งแรกในปีที่แล้ว ได้แก่ Gia, Hibana By Koki, Tam Vi และ Anan Saigon และร้านอาหารใหม่ 3 แห่ง ได้แก่ Akuna (HCMC), La Maison 1888 (ดานัง) และ The Royal Pavilion (HCMC) Royal Pavilion ได้รับการเลื่อนระดับจาก Michelin Selected เมื่อปีที่แล้ว

ตามคำกล่าวของนายเกวนดัล ปูลเล็นเนค ผู้อำนวยการฝ่ายนานาชาติของมิชลินไกด์ ดา เอ็น อะ คุณคือ เมือง คราบ ม. โอ้ ฉันได้ เรอ ซีบี ขับ รูปที่ล ใช่ การทำงาน บี คราบ ไทย ความหยุดนิ่ง 2 ซี ฟักไข่ มิชลิน ไกด์ท ใช่ ฉันวี ใช่ ต.ใต้ -

นี่คือ ย ไม่สามารถขายได้ ยูท คราบ ช่วยฉันด้วย เอ่อ ช โอ้ เอ็นซี ฟักไข่ คู่มือ MICHELIN เพิ่มสไตล์ อุดมสมบูรณ์และหลากหลาย ใช่ งวี โอ้ ฉันจาน, ใช่ ซีเอส ของเธอ น อึ วิธีการ โอ้ มีเอกลักษณ์ ใช่ ฉันไป ใช่ n สำหรับ น ม. ไทย เอ่อ ซี มิ ใช่ เอ็น ตรุง วี ใช่ ต.ใต้. ดี โอ้ ประชากร ใช่ ฉัน, พี ของเธอ เอ็นไลท์ เอ่อ ของเธอ ซน สด บุคคล ใช่ น ม. เอ่อ ซี ฝรั่งเศส, ลบ งคู คราบ c และ n ใช่ n วัฒนธรรมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อื่น ๆ

- สามส่วนประกอบ คราบ ซี ฟักไข่ เอ วี ใช่ ต.ใต้ รวมทั้ง โอ้ ม. เชื่อม โอ้ ฉัน นครโฮจิมินห์ และดาเอ็น อะ ง ดี ใช่ เรา สด ชม. ใช่ คุณเอ็นเอช ใช่ ประชากร ใช่ สีของตัวเอง -

ด้าน c ใช่ ที่นั่น, เดอะ ใช่ ยูบี ไม่สามารถขายได้ ชื่อ พี ไม่สามารถขายได้ ง กำลังไหลเข้ามา วี ใช่ ต นาม, ต เรอ ทำงานร่วมกัน ไทย ไม่สามารถขายได้ ชม. ใช่ ดี ใช่ ยูบี ไม่สามารถขายได้ พี วี ใช่ ที ม. โอ้ ฉัน การพัฒนา ถึง ตาม อึ ซน โอ้ งล ใช่ เน้นลูกค้าเป็นศูนย์กลาง

เพราะว่าวี ใช่ ใช่, วี ใช่ ต น้ำ ธ ใช่ ที ส เอ่อ ได้เป็นและเป็น สด ไป ถึง ม. ไม่สามารถขายได้ เอ็นเอช ใช่ พีดี ใช่ น บนบ ของเธอ น โอ้ น ม. เอ่อ ค ธ ไม่สามารถขายได้ จิ โอ้ ฉัน ในม. ใช่ ที ซี ฟักไข่ นักท่องเที่ยวและ เอ่อ ลูกค้าซี "นายเกวนดาล ปูลเลนเนค กล่าว

La Maison 1888 (ดานัง) - ร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูอาหาร 5 หรือ 7 คอร์สด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมียมจากเวียดนาม ฝรั่งเศส และญี่ปุ่น

ร้านอาหารเพียงร้านเดียวจากรายการ Michelin Selected ที่ได้รับการเลื่อนระดับเป็น 1 ดาวคือ The Royal Pavilion (HCMC) ซึ่งเป็นร้านอาหารที่มีเมนูหลากหลายให้ลูกค้าได้เลือก

ในเมืองดานัง มีสถานประกอบการ 36 แห่งได้รับรางวัล รวมถึงสถานประกอบการ 16 แห่งที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand ร้านอาหาร 19 ร้านอยู่ในรายชื่อ Michelin Selected และโดยเฉพาะร้านอาหาร La Maison 1888 ในรีสอร์ต InterContinental Danang Sun Peninsula ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว

La Maison 1988 ตั้งอยู่ในรีสอร์ทที่ได้รับการยกย่องจาก World Travel Awards ให้เป็นร้านอาหารที่หรูหราที่สุดในโลกถึง 4 ปีซ้อน และเป็นที่รู้จักในฐานะร้านอาหารแห่งแรกในเวียดนามที่ร่วมงานกับเชฟ Pierre Gagnaire ผู้เป็น 1 ใน 10 เชฟที่ดีที่สุดในโลกและเป็นเจ้าของร้านอาหารมิชลินสตาร์อันทรงเกียรติอีกด้วย

ตัวแทนของร้านอาหาร La Maison 1888 คุณ Seif Hamdy กรรมการผู้จัดการทั่วไปของ InterContinental Danang Sun Peninsula Resort กล่าวว่า “นับตั้งแต่เปิดทำการมา La Maison 1888 มุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์แบบให้กับนักชิมระดับสูงมาโดยตลอด

เราภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่การได้รับดาวมิชลินอีกครั้งหนึ่งช่วยให้เราประกาศให้รีสอร์ตแห่งนี้เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับการรับประทานอาหารชั้นเลิศชั้นนำของเวียดนาม”

ในฐานะที่เป็นเมืองใหม่ในรายชื่อจุดหมายปลายทางของมิชลินไกด์ปี 2024 ในประเทศเวียดนาม ดานังเป็นตัวแทนของอาหารประจำภาคกลาง

อาหารเมืองชายฝั่งทะเลสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมด้วยวัตถุดิบสดใหม่แทนที่จะเป็นสูตรอาหารที่ซับซ้อน

นายฮา วัน ซิว รองผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม ยืนยันว่า “ความเป็นเลิศของจุดหมายปลายทางอย่างดานังที่เกี่ยวข้องกับมิชลินทำให้เมืองนี้มีเสน่ห์ดึงดูดใจมากขึ้นเรื่อยๆ”

การเลือกเมืองดานังในการประเมินและมอบดาวถือเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง ชัดเจน และมีคุณภาพของมิชลิน เนื่องจากเป็นจุดหมายปลายทางใหม่ ซึ่งเป็นเมืองที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมและน่าอยู่อาศัย

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/7-nha-hang-tai-viet-nam-duoc-trao-sao-michelin-192240627204956897.htm