ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน ที่หมู่บ้านซาน II ตำบลฮวงเหลียน เมืองซาปา จังหวัดลาวไก กลุ่มคนจำนวน 7 คนได้ไปที่ทุ่งกระวานเพื่อเก็บเห็ดป่าเพื่อทำอาหารเย็น
หลังจากรับประทานอาหารได้ประมาณ 30 นาที เกิดอาการเป็นพิษ ผู้บาดเจ็บทั้ง 7 ราย ถูกนำส่งโรงพยาบาลซาปาเพื่อรับการรักษาฉุกเฉินโดยครอบครัว ดังนั้นจึงไม่มีผู้เสียชีวิตจากอาการพิษเฉียบพลัน
ภาพเรืองแสงในเวลากลางคืนของเห็ดผีที่กำลังวางยาพิษคน 7 คนในซาปา (ภาพถ่ายโดยกรมอนามัยลาวไก)
สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดลาวไก กล่าวเสริมด้วยว่า หลังจากส่งตัวอย่างเห็ดที่เหลือไปตรวจสอบแล้ว พบว่าเห็ดชนิดที่กลุ่มคนกินเข้าไปมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Omphalotusnidiformis (เห็ดผีหรือเห็ดพิษผี) และมีพิษชื่อว่า Illudin S.
เห็ดชนิดนี้มักพบในจังหวัดภูเขาทางตอนเหนือของประเทศเวียดนามและทำให้เกิดกรณียาพิษจำนวนมากในจังหวัดบั๊กกานและจังหวัดเซินลา
เห็ดมักจะเติบโตบนต้นไม้ที่เน่าในป่าเป็นกอใหญ่ในลักษณะของดอกเห็ด หมวกเห็ดรูปพัดหรือรูปกรวย สีขาวหรือครีมหรือสีเทาหรือสีเหลืองเล็กน้อย (ขึ้นอยู่กับชนิดของไม้ที่เห็ดเติบโต) ตรงกลางหมวกมักจะเข้มกว่า เมื่อเก่าขอบหมวกมักจะม้วนลง เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก 2-10 ซม. (ขึ้นอยู่กับว่าเห็ดยังอ่อนหรือโตเต็มที่และขึ้นอยู่กับสารอาหารในไม้ที่เน่า) เหงือกเป็นสีขาวจนถึงเหลืองเล็กน้อย สีเทาเล็กน้อย ก้านเห็ดมักจะติดอยู่กับหมวก ยาวประมาณ 2-4 ซม. เนื้อเห็ดสีขาว; เห็ดชนิดนี้เรืองแสงในเวลากลางคืนเมื่อมีความชื้นหลังฝนตก
พิษของเห็ดผีเป็นสิ่งลวงตา นี่คือสารเรืองแสงที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ฟอสเฟอร์ (เรืองแสงในที่มืด)
นี่คือเชื้อราที่ทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารและไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต อาการเริ่มแรกจะปรากฏหลังจากรับประทานเห็ดประมาณ 30 นาทีถึง 3 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับปริมาณเห็ดที่กินและปริมาณอาหารที่รับประทานร่วมด้วย) เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง (มีอาการกระตุกกระตุ้นระบบย่อยอาหาร) สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับเห็ดชนิดนี้คือโดยปกติแล้วจะไม่ทำให้เกิดอาการท้องเสีย
ทางการสาธารณสุขจังหวัดเหล่าไกแนะนำว่า หากประชาชนรับประทานเห็ดดังกล่าวโดยบังเอิญ ควรให้คนในครอบครัวทำให้อาเจียน และนำส่งโรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุดเพื่อรับการรักษาฉุกเฉิน โดยปกติคนไข้จะฟื้นตัวภายใน 3 – 5 วัน ผู้คนไม่ควรเลือกเห็ดแปลกหรือเห็ดที่ไม่ทราบคุณภาพที่สามารถรับประทานได้
ฟาม ง็อก เตรียน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)