แม่และลูก 3 ราย ถูกวางยาพิษหลังกินเห็ดผัด

โรงพยาบาลฟูเถากล่าววันนี้ (30 ส.ค.) ว่าแพทย์เพิ่งรับมารดาและลูกทั้ง 3 คนเข้ารักษาด้วยอาการพิษเหมือนกัน คือ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย และมีไข้

จากข้อมูลของครอบครัวผู้ป่วย พบว่าที่บ้านพบเห็ดป่าขึ้นอยู่เป็นจำนวนมากในสวน ซึ่งมีลักษณะคล้ายเห็ดฟาง จึงคิดว่าน่าจะกินได้ จึงได้เก็บเห็ดเหล่านั้นมาผัดและรับประทานร่วมกับลูกๆ 2 คน (เด็กชายวัย 11 ขวบ และเด็กหญิงวัย 5 ขวบ) หลังจากรับประทานอาหารประมาณ 4 ชั่วโมง แม่และเด็กทั้ง 3 รายก็เริ่มมีอาการเป็นพิษ

3 mẹ con ngộ độc sau khi cùng ăn món nấm xào - Ảnh 1. — เห็ดที่เจริญเติบโตเองตามรูปร่างของเห็ดฟางทำให้เกิดพิษ

ที่โรงพยาบาล แม่และเด็กทั้ง 3 รายได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอาหารเป็นพิษและได้รับการตรวจวัดระดับอิเล็กโทรไลต์ผิดปกติ หลังจากรับการรักษาอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1 วันโดยให้น้ำเกลือ ยาปฏิชีวนะ และการทดแทนอิเล็กโทรไลต์ อาการอาเจียนและการขาดน้ำของผู้ป่วยก็ดีขึ้น สุขภาพดีขึ้น และผู้ป่วยก็ได้รับอนุญาตให้กลับบ้านได้หลังรับการรักษา 2 วัน

นายแพทย์เหงียน ดึ๊ก ลอง หัวหน้าแผนกฉุกเฉิน โรงพยาบาลทั่วไปฟูเถา ประเมินกรณีดังกล่าวว่าค่อนข้างโชคดี เพราะเหยื่อทั้งหมดถูกนำส่งโรงพยาบาลทันทีหลังจากมีอาการพิษ และได้รับการตรวจวินิจฉัยและรักษาอย่างทันท่วงที

ตามที่ดร.ลอง กล่าวไว้ว่า ขณะนี้เป็นช่วงฤดูฝน เห็ดจะเจริญเติบโตมาก ดังนั้นหลายคนจึงเก็บเห็ดมาประกอบอาหาร ในการแยกแยะเห็ดพิษผู้คนมักใช้สี กลิ่น และรูปร่างของเห็ด โดยทั่วไปเห็ดพิษจะมีสีสันสดใส โดยมีจุดสีขาว ดำ หรือแดงบนหมวก หากคุณได้กลิ่นหอมของเห็ดและเมื่อเก็บเห็ดแล้วน้ำยางไหลออกมาแสดงว่าเป็นเห็ดพิษและไม่ควรรับประทาน

เห็ดที่มีฐานบวมคล้ายหัวเห็ดส่วนมากมีพิษ

อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงเห็ดพิษบางชนิดมีสีและรูปร่างเหมือนกับเห็ดทั่วไป ดังนั้นจึงสับสนกันได้ง่าย ดังนั้นผู้คนจึงจำเป็นต้องรู้จักและแยกแยะประเภทของเห็ดให้ได้ หากไม่ทราบแหล่งที่มา หรือไม่ทราบว่าเห็ดมีพิษหรือไม่ ควรหลีกเลี่ยงรับประทาน

แพทย์แนะนำว่าในกรณีที่คุณรับประทานเห็ดแล้วเกิดอาการเป็นพิษ เช่น เมาค้าง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ให้รีบทำให้อาเจียนโดยเร็วที่สุดเพื่อขับสารพิษออกไป และดื่มน้ำให้มาก ควรใช้สารละลายเพื่อการชดเชยน้ำและเกลือแร่ทางปากด้วย ต้องรีบไปพบสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุดเพื่อตรวจรักษาอย่างทันท่วงที

ลิงค์ที่มา