3 อาการทางระบบย่อยอาหารที่เตือนว่ากำลังขาดสังกะสี

สังกะสีมีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานหลายอย่างของร่างกาย ตั้งแต่การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันไปจนถึงการสมานแผล ร่างกายไม่สามารถเก็บสังกะสีไว้ได้จึงต้องได้รับการเติมเต็มเป็นประจำ การขาดสังกะสีอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมาย

ผู้ที่มีโรคทางเดินอาหาร ผู้ที่ทานมังสวิรัติ และผู้สูงอายุ เป็นกลุ่มที่มีความเสี่ยงต่อการขาดสังกะสีสูงที่สุด เด็กที่มีภาวะขาดสังกะสีจะมีการเจริญเติบโตชะงักงันและนำไปสู่ความผิดปกติของภูมิคุ้มกัน ตามรายงานของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Medical News Today (UK)

กุ้งมังกร หอยนางรม และปู เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสังกะสี

การขาดสังกะสีอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารดังต่อไปนี้:

ท้องเสีย

อาการขาดสังกะสีที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งคืออาการท้องเสีย อาการท้องเสียที่เกิดจากโรคทางเดินอาหารจะหายได้หลังการรับประทานยา อย่างไรก็ตามอาการท้องเสียเนื่องจากการขาดสังกะสีมักเป็นเรื้อรังและกลับมาเป็นซ้ำ ผู้ป่วยจะไม่เข้าใจว่าเหตุใดจึงมีอาการท้องเสียเป็นเวลานาน สาเหตุคือการขาดสังกะสีทำให้ความสามารถในการฟื้นฟูเยื่อบุลำไส้ลดลงและความสามารถในการดูดซับน้ำของระบบย่อยอาหารลดลง

อาการคลื่นไส้

การขาดสังกะสีอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานบกพร่อง ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้หรือไม่ย่อยอาหาร เนื่องจากเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้จะได้รับผลกระทบเมื่อขาดสังกะสี ส่งผลให้กระบวนการย่อยอาหารหยุดชะงัก

ในความเป็นจริงสังกะสีเป็นองค์ประกอบสำคัญของเอนไซม์ย่อยอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารและลำไส้ เอนไซม์เหล่านี้ช่วยสลายสารอาหาร ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น เอนไซม์อะไมเลสช่วยย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาล ในขณะที่เอนไซม์โปรตีเอสช่วยย่อยโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน

อาการเบื่ออาหาร

การสูญเสียความอยากอาหารอาจมาพร้อมกับการสูญเสียความสามารถในการรับกลิ่นและรสชาติ ผู้ที่มีอาการดังกล่าวจะมีอาการคล้ายกับโรคเบื่ออาหาร เพราะสังกะสียังมีส่วนช่วยรักษารสชาติและกลิ่นอีกด้วย การขาดสังกะสีจะส่งผลต่อการทำงานเหล่านี้ ทำให้เกิดการสูญเสียความอยากอาหาร

เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสังกะสี ผู้คนจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีสังกะสีสูงเป็นประจำ เช่น หอยนางรม กุ้งมังกร ปู เนื้อวัว ไก่ และหมู นอกจากนี้ พืชเช่นมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ ถั่วชิกพี และถั่วแดง ยังอุดมไปด้วยสังกะสีอีกด้วย ตามที่รายงานใน Medical News Today

ที่มา: https://thanhnien.vn/3-trieu-chung-tieu-hoa-canh-bao-co-the-thieu-chat-kem-18525011619083696.htm