Экспорт свежей каши из риса ST25 в США

Рабочие готовят ингредиенты для приготовления каши с рисом ST25 – Фото: NA

Г-жа Нгуен Тхи Тху, генеральный директор акционерной компании Anh Kim Food Production Joint Stock Company (AK Food), сообщила, что это вторая партия товара, успешно экспортированная в США после того, как первая партия появилась на полках американских супермаркетов в ноябре 2024 года.

«Обычно люди анонсируют первую партию, но я хочу убедиться, что продукт будет хорошо принят рынком, прежде чем выкладывать его на рынок», — сказала г-жа Ту.

По словам г-жи Ту, процесс внедрения риса ST25 в каши был непростым. Команда по исследованиям и разработкам (R&D) компании Cay Thi Porrridge потратила более 1000 сверхурочных часов в течение трех месяцев, чтобы найти оптимальную формулу. Самая большая проблема — сохранить характерную липкую и ароматную структуру риса ST25, не сделав его мягким или липким.

«Выбор риса ST25 усложняет нам задачу, но мы считаем, что должны создавать продукт самого высокого качества, преодолевая трудности, возникающие на рынке», — поделилась г-жа Ту.

Компания выбрала три типичных блюда из каши для экспорта: кашу из угря Нге Ан, кашу из западной змееголовой рыбы и овощную кашу Да Лат. Эти блюда не только являются фирменными вьетнамскими блюдами, но и имеют ярко выраженные региональные особенности.

Благодаря соблюдению строгих стандартов Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) овсяная каша получила официальную лицензию на официальный экспорт. По словам г-жи Ту, бренд планирует к 2025 году довести экспортную выручку до 25% от общего объема выручки, расширяясь на такие рынки, как Австралия и Канада.

Потребители покупают кашу ST25 в супермаркете в США – Фото: NA

Компания C&T Produce Wholesale, партнер по импорту в США, высоко оценивает подход Cay Thi Porridge к «сложной нише». Г-жа Дзем Чинь, президент этой компании, прокомментировала: «Каша, приготовленная из риса ST25, очень популярна в США. Вьетнамцы здесь знакомы с качеством риса ST25 и очень рады видеть его в свежей каше».

Высокие экспортные цены помогают производителям выбирать высококачественное сырье, сохраняя при этом конкурентоспособные цены: всего от 2,5 до 3 долларов США за мешок 240 г, что значительно ниже импортной продукции из Кореи (3,5–4,5 долларов США).

Директор компании по экспорту продуктов питания в США из Хошимина рассказал, что успех риса ST25, получившего титул лучшего риса в мире (в 2019 и 2023 годах), напрямую привлек внимание большего числа потребителей к названию вьетнамского риса.

Благодаря своей репутации ST25 становится «повивальной бабкой» для многих вьетнамских сельскохозяйственных продуктов, экспортируемых на требовательные рынки с такими продуктами, как каша, жареный рис, рисовые лепешки и т. д.

Источник: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm