«Отец» риса ST25: чередование риса и креветок — уникальная модель, которую не применяла ни одна другая страна.

В беседе с экспертами Центра АСЕАН-Япония (AJC) «отец» риса ST25 — герой труда, инженер Хо Куанг Куа — рассказал, что благодаря чередованию выращивания риса и разведения тигровых креветок фермеры получают прибыль более 100 млн донгов/га/год.

Журналист Чан Сюань Тоан, заместитель главного редактора газеты Tuoi Tre (слева), беседует с «отцом» риса ST25 - г-ном Хо Куанг Куа на ферме по производству семян риса в районе Ми Сюен - Фото: KHAC TAM

В рамках программы семинаров «Создание национального бренда вьетнамского риса», организованной газетой Tuoi Tre совместно с Народным комитетом провинции Сокчанг и Министерством сельского хозяйства и развития села в Сокчанг, 11 декабря делегация экспертов Центра АСЕАН - Япония посетила семеноводческую ферму частного предприятия Ho Quang Tri и модель риса и креветок в коммуне Джиа Хоа 2 уезда Ми Сюен провинции Сокчанг.

В состав делегации вошли журналист Чан Суан Тоан, заместитель главного редактора газеты Tuoi Tre и руководители Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Шокчанг.

Эксперты Центра АСЕАН-Япония посещают ферму по производству семян риса инженера Хо Куанг Куа - Фото: QUANG DINH

После посещения фабрики по переработке риса, участка по производству семян риса семейного бизнеса г-на Куа и модели производства риса и креветок эксперты обсудили с г-ном Куа процесс переработки риса, способы поддержания наилучшего качества, когда он попадает к потребителям; Как поделиться семенами риса с фермерами и эффективность модели выращивания риса и креветок.

Герой Труда Хо Куанг Куа сказал, что с 2000 года, когда в штате проводилась политика чередования выращивания одного урожая риса и одного урожая тигровых креветок, доходы людей значительно выросли.

Сорт ароматного риса ST25 подходит для региональной структуры, поэтому в регионе дельты Меконга имеются сотни тысяч гектаров.

«Благодаря структуре севооборота производительность как выращивания креветок, так и выращивания риса значительно возросла. Многие зарубежные эксперты считают севооборот риса и креветок уникальной, странной и эффективной моделью, которую не смогла реализовать ни одна другая страна», — сказал г-н Куа.

По словам главы уезда Ми Сюен, в этом населенном пункте насчитывается более 17 000 гектаров рисоводческих хозяйств, из которых до 50% площади отведено под ароматный рис сорта ST25.

Посещение модели риса и креветок в районе Ми Сюен - Фото: QUANG DINH

Выращивание ароматного риса ST25 на землях, где выращивают креветок, не только способствует улучшению окружающей среды, но и обеспечивает высокую урожайность — более 6 тонн/га. В последнее время рис ST25 хорошо продается, благодаря чему фермеры получили прибыль в размере более 100 миллионов донгов/га/урожай.

Г-н Хо Куанг Куа отметил, что сбор урожая, переработка и упаковка — это лишь один шаг в цепочке производства ароматного риса. Чтобы получить длинные, блестящие и качественные «жемчужные» семена, этап отбора семян очень важен. Поэтому он и его коллеги постоянно проводят отбор и исследования для поддержания стабильного качества.

По словам г-на Куа, после того, как сорт ST25 будет признан национальным, каждый сможет использовать этот ароматный сорт риса для расширения и объединения усилий, чтобы сделать вьетнамский рис знаменитым. «Мой семейный бизнес также начал развивать бренд риса г-на Куа. Однако нам необходимо действовать в соответствии с законом», — подчеркнул г-н Куа.

Источник: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm