После почти 7 лет работы над бизнесом и преодоления многих трудностей г-жа Нгуен Тхи Нгок Хуонг (директор Macca sachi Thinh Phat Trading and Import-Export Company Limited, провинция Дак Нонг) наконец-то вкусила сладкие плоды успеха.
ПВ: Почему вы решили начать бизнес с сушеной макадамии, а не с других фруктов?
Г-жа Нгуен Тхи Нгок Хуонг: Совершенно случайно, когда я выбирала орехи макадамия (из Австралии) в качестве подарка родственникам, я поняла, что эта линейка продукции очень популярна, имеет пищевую ценность и высокую цену. Между тем, в провинции Дак Нонг многие люди также начали выращивать этот тип семян, но урожайность нестабильна. Все новое имеет большой потенциал, поэтому мне пришла в голову идея начать бизнес со специализированного проекта по переработке макадамии.
Потребовалось больше года и множество трудностей, чтобы завершить наш первый продукт в мае 2018 года. После первоначального успеха я смело импортировал передовые машины и оборудование для глубокой переработки орехов макадамия. На сегодняшний день компания перерабатывает 5 видов продукции из орехов макадамии, в том числе: сушеные орехи макадамии, молоко макадамии, масло макадамии, жмых макадамии и губную помаду макадамии. В процессе переработки макадамии на предприятии применяется множество современного оборудования, в том числе: склад для хранения сырья, шелушильная машина, сушилка, машина для сортировки семян...
Ежегодно наша компания поставляет на рынок 40-50 тонн различной продукции из макадамии. Продукт доступен во многих провинциях, городах и супермаркетах по всей стране.
Г-жа Нгуен Тхи Нгок Хуонг (стоит в центре в первом ряду) вошла в десятку выдающихся молодых предпринимателей страны в 2023 году.
PV: Какие связи поддерживает компания с фермерами для обеспечения производства экологически чистых материалов?
Г-жа Нгуен Тхи Нгок Хуонг: Чтобы обеспечить источник сырья для производства, мы сотрудничаем с целью выращивания более 10 гектаров макадамии в органическом направлении, которое соответствует стандартам USDA (органическая сертификация США). В частности, компания оказывает поддержку людям семенами, методами ухода и внимательно следит за процессом посадки и сбора урожая макадамии. Это долгосрочная и устойчивая стратегия компании, направленная на поставку отечественным и зарубежным потребителям продукции из макадамии самого высокого качества.
Чтобы избежать ситуации «хороший урожай, низкая цена», с 2023 года наша компания смело заключила контракт на закупку продукции для населения. Когда предприятия и фермеры будут иметь тесную связь между производством и потреблением, фермеры будут гарантированно получать продукцию, чувствовать себя в безопасности производства и законно обогащаться за счет выращивания урожая.
PV: Можете ли вы поделиться своими достижениями после почти 7 лет усилий по улучшению качества, разнообразию дизайна и созданию продукции?
Г-жа Нгуен Тхи Нгок Хуонг: В настоящее время рынок сублимированных орехов и фруктов пользуется большой популярностью у потребителей. Потому что клиентам необходимо использовать чистые продукты без красителей, ароматизаторов и химикатов. Линейка сублимированной продукции была создана для того, чтобы соответствовать этой потребительской тенденции.
Продукция, выпускаемая на предприятии, создала стабильные рабочие места для десятков работниц.
Наша компания импортировала сублимационную сушилку производительностью 200 кг/партию. В ближайшем будущем компания импортирует новую машину производительностью 5 тонн/партия, чтобы вовремя поставлять продукцию на рынок. Этот новый тип оборудования может сушить все виды овощей, клубней и фруктов, помогая людям развивать сырьевые области и позволяя компании разрабатывать множество новых, более качественных продуктов.
Сублимационная сушка (также известная как сублимационная сушка) — это процесс удаления воды из пищевых продуктов, в результате которого вода переходит из твердого состояния в газообразное в вакуумной среде. В условиях вакуума при прямой сублимации вода переходит из твердого состояния в газообразное. Благодаря этому продукт после сушки сохраняет свою форму, вкус, цвет, а также содержащиеся в нем питательные вещества.
Мы также открыли завод в Дакха и продолжим открывать еще один завод в Даксонге. Компания инвестировала в 3 морозильных камеры и холодильные склады вместимостью 200 тонн, чтобы иметь возможность запастись сырьем для производства по окончании сезона.
Благодаря постоянным усилиям в 2023 году компания получит еще 3 продукта, сертифицированных по 4-звездочному стандарту OCOP на провинциальном уровне, а именно: сублимированный дуриан, сублимированный мангостин и сублимированный джекфрут. Кроме того, компания добилась многих других успехов, таких как: «Выдающийся национальный продукт»; 10 выдающихся молодых предпринимателей 2023 года; Премия имени Лыонг Динь Куа 2021 г.; Первое место в конкурсе стартапов; Премия за хорошие предприятия, следующие учению дяди Хо; Выдающаяся сельскохозяйственная продукция на уровне провинции и множество наград в сфере местного чистого сельскохозяйственного производства...
Мы также работаем над созданием двух сертифицированных OCOP продуктов: сублимированной клубники и зеленого перца.
Некоторые продукты из орехов макадамии и сублимированных плодов Macca sachi Thinh Phat Trading, Import-Export Company Limited
ПВ: После завоевания отечественных потребителей, будет ли у вас определенная стратегия выхода на зарубежных потребителей?
Г-жа Нгуен Тхи Нгок Хыонг: В настоящее время, помимо внутреннего рынка, мы экспортируем продукцию в США и Тайвань (Китай) по неофициальным каналам. Опираясь на опыт предыдущих выходов на международный рынок, мы разрабатывали и будем разрабатывать собственную маркетинговую стратегию, а также конкретную и подробную дорожную карту экспорта продукции для каждого этапа.
В настоящее время мы не можем ничего подтвердить, но в ближайшем будущем мы обязательно приложим усилия, чтобы продукция компании, которая также является фирменным блюдом Центрального нагорья, стала доступна потребителям во многих странах мира.
ПВ: Спасибо за беседу! Желаю компании дальнейших успехов.
Контактное лицо: Macca sachi Thinh Phat Trading, Import Export Company Limited. Адрес: 37 Nguyen Van Troi, Group 2, Nghia Trung, Gia Nghia City, провинция Дак Нонг
- Сайт: Maccathinhphat.vn
- Facebook: Macca sachi thinh phat
- Зало: Фыонг Нгок
- Телефон : 0388003522
Источник: https://phunuvietnam.vn/uu-tien-phat-trien-dong-san-pham-trai-cay-say-thang-hoa-20240528205944419.htm
Комментарий (0)