Полезно ли регулярно пить отвар из жареных черных бобов?

Польза для здоровья от черной фасоли

Газета «Здоровье и жизнь» цитирует Мастера. Хоанг Кхань Тоан, эксперт по традиционной медицине, сказал, что черная фасоль улучшает кровообращение и выводит токсины, питает почки, укрепляет селезенку, питает печень и осветляет глаза. Длительное употребление черной фасоли оказывает питательное действие на почки, укрепляет их, повышает сопротивляемость организма и продлевает жизнь, что очень полезно для пожилых людей, детей и женщин после родов.

Согласно пищевой ценности, одна порция вареной черной фасоли (одна чашка, около 172 граммов) содержит примерно:

• Калории: 227
• Всего углеводов: 40,8 г
• Клетчатка: 15 г
• Сахар: 0,6 г
• Белок: 15,2 г
• Холестерин: 0 мг
• Натрий: 408 мг (18% от суточной нормы - DV)
• Фолиевая кислота: 256 мкг (64% суточной нормы)
• Медь: 0,4 мг (44% суточной нормы)
• Марганец: 0,8 мг (35% суточной нормы)
• Тиамин: 0,4 мг (33% суточной нормы)
• Магний: 120 мг (28% суточной нормы)
• Железо: 3,6 мг (20% суточной нормы)
• Фосфор: 241 мг (19% от суточной нормы)
• Цинк: 1,9 мг (17% суточной нормы)
• Калий: 611 мг (13% от суточной нормы)

Кроме того, черная фасоль содержит кальций, ниацин, пантотеновую кислоту, селен и витамин А.

Каковы эффекты регулярного употребления воды из жареных черных бобов?

Вода из черной фасоли — привычный напиток для многих вьетнамцев, а также удобный способ использовать и получать ценные полезные свойства черной фасоли.

Газета Dan Tri цитирует Nutrient, что регулярное употребление воды из черных бобов не только помогает улучшить функцию почек, но и приносит много других преимуществ для здоровья.

Улучшает фильтрацию крови и питание почек

Одной из основных функций почек является фильтрация и удаление токсинов из крови.

В восточной медицине черная фасоль считается ценным лекарственным средством, обладающим множеством полезных для здоровья свойств, особенно тонизирующим действием на почки.

Согласно восточной медицине, черная фасоль прохладная, слегка сладкая, обладает способностью снимать жар, выводить токсины и обогащать кровь. Согласно восточной медицине, черный цвет фасоли также связан с меридианом почек, помогая улучшить здоровье почек и повысить способность организма к очищению и детоксикации.

Вода из жареных черных бобов — полезный напиток.

Черная фасоль богата калием. Это минерал, который помогает регулировать артериальное давление и улучшать кровообращение в почках.

Согласно исследованиям Университета Джонса Хопкинса (США), добавление достаточного количества калия в рацион помогает снизить риск развития хронического заболевания почек и улучшает функцию фильтрации крови почками.

Вода из черной фасоли — это естественный способ пополнить запасы калия, помогая почкам работать более эффективно, тем самым снижая нагрузку на этот орган.

Благодаря своим мягким мочегонным свойствам вода из черной фасоли также помогает выводить из организма избыток соли и воды, помогая снизить нагрузку на почки и предотвратить образование камней в почках.

Защитите почки от свободных радикалов

Свободные радикалы являются основной причиной повреждения клеток, в том числе клеток почек.

Черная фасоль богата антиоксидантами, особенно антоцианами. Это мощное антиоксидантное соединение, обладающее способностью уменьшать воспаление и предотвращать повреждение свободными радикалами.

Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения (США) показывает, что диета, богатая антиоксидантами, помогает снизить риск почечной недостаточности и защищает клетки почек от вредных агентов.

Исследования также показывают, что антоцианы в черной фасоли помогают поддерживать структуру и функцию клеток почек, особенно эффективно снижая риск повреждения почек из-за старения или таких заболеваний, как диабет.

Ежедневное употребление отвара черной фасоли обеспечивает организм необходимым количеством антоцианов для борьбы с окислением, поддерживая общее здоровье почек.

Уменьшить нагрузку на почки

Белок является важной частью рациона для поддержания функционирования и здоровья организма.

Однако, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), животный белок может увеличить нагрузку на почки, поскольку содержит много сложных белков, которые трудно перевариваются. Черная фасоль — безопасный, легкоусвояемый источник растительного белка, подходящий для людей с заболеваниями почек.

Согласно исследованиям Токийского университета (Япония), растительный белок из бобов, таких как черная фасоль, может снизить нагрузку на почки по сравнению с животным белком, что особенно полезно для людей с риском нарушения функции почек.

Как эффективно пить черную фасолевую воду

Для лучшего тонизирующего эффекта почек следует выпивать чашку отвара черной фасоли каждый день, желательно утром.

Приготовить отвар из черных бобов очень просто: просто вымойте горсть черных бобов, обжарьте их до появления аромата, затем прокипятите в 500 мл воды в течение 10–15 минут.

После закипания профильтруйте воду и выпейте ее, можно добавить немного соли или сахара по вкусу, однако не добавляйте слишком много сахара, чтобы сохранить охлаждающие и согревающие свойства черной фасоли.

Воду из черных бобов следует пить не чаще 2–3 раз в неделю, по 100–250 мл за раз.

Ха Ан (Синтез)

Источник: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-thuong-xuyen-co-tot-ar910319.html