Выращивая зеленый лук, маленькую пряность, содержащую в два раза больше калия, чем хикама, жители Ха Тиня продают ее как горячие пирожки.

Плохая песчаная почва — недостаток, выращивание зеленого лука — преимущество.

Коммуна Тхиенлок (округ Канлок, провинция Хатинь) имеет большую площадь неплодородной песчаной почвы и испытывает трудности с поливной водой, поэтому в прошлом фермеры выращивали сухой рис и многие другие культуры, но это было очень нестабильно и имело низкую ценность.

Однако этот недостаток стал преимуществом для Тьен Лока, позволившим выращивать культуру, которая стала брендом этой коммуны, — зеленый лук. В настоящее время Тьенлок имеет самую большую площадь выращивания зеленого лука в округе Канлок.

Шалот был введен в экспериментальное выращивание в коммуне Тьенлок в 2014 году. Песчаная почва, которая ранее не приносила значительного дохода, теперь приносит фермерам средний доход более 200 млн донгов/га благодаря шалоту, уже с первых урожаев.

Экономическая эффективность этого корнеплодного растения превзошла все ожидания, поэтому многие домохозяйства расширили свои посевные площади.

Песчаные, бесплодные поля с трудностями орошения в коммуне Тьенлок (округ Канлок) используются фермерами для выращивания зеленого лука — пряного растения, выращиваемого ради клубней.

Фермеры коммуны Тьенлок заработали десятки и даже сотни миллионов донгов/га благодаря шнитт-луку.

Имея опыт выращивания зеленого лука по принципу «выращивание в июле и сбор урожая в марте», на сегодняшний день во всей коммуне Тьенлок насчитывается 9/10 деревень, занимающихся выращиванием зеленого лука, на площади более 130 гектаров.

За 10 лет выращивания в Тьенлоке зеленый лук стал основной культурой и все больше подтверждал свою экономическую эффективность на местных землях.

Господин Во Труонг из деревни Хоа Тхинь (коммуна Тхиенлок, район Канлок, провинция Ха Тинь), старый фермер, который выращивает лук-шалот уже много лет, рассказал: Раньше его семья в основном выращивала сухой рис и другие культуры, но из-за высокогорья и нехватки водных ресурсов выращивание риса было неэффективным, а урожайность была очень низкой.

После того, как коммуна провела эксперименты по выращиванию лука-резанца и нашла почву подходящей, он решил перейти на выращивание лука-резанца. По словам г-на Труонга, каждый сао шалота (500 м2) дает урожай в 3–4 центнера, что приносит около 15–20 миллионов донгов, что в 3 раза больше, чем при выращивании риса ранее.

Г-жа Во Тхи Кхань из деревни Хонг Тан (коммуна Тхиенлок) выращивает 7 сао зеленого лука, что приносит ее семье доход более 100 миллионов донгов в год.

Г-жа Кхань отметила, что по сравнению с выращиванием других культур выращивание зеленого лука обеспечивает гораздо более высокую экономическую эффективность.

«Песчаная почва здесь затрудняет выращивание риса и многих других культур, но она очень подходит для выращивания зеленого лука. Выращивание зеленого лука не слишком затратно, но сбор урожая занимает много времени и сил, требуя терпения и упорного труда. Однако, взамен, цена на зеленый лук всегда высока и стабильна, поэтому мы очень рады», - сказала г-жа Кхань.

Лук-шалот можно использовать в качестве специй как листья, так и луковицы, поэтому фермеры могут выбирать из множества способов его выращивания.

Г-н Нгуен Тхань Кань, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тьенлок, сказал: «В рамках реализации проекта реструктуризации сельского хозяйства коммуна Тьенлок недавно мобилизовала людей для продолжения перевода некоторых районов неэффективных овощных культур на выращивание лука-шалота».

Наряду с этим, стремясь сделать зеленый лук ключевым продуктом в развитии сельского хозяйства, правительство коммуны в ближайшее время намерено создать бренд зеленого лука, соответствующий стандартам OCOP.

Кроме того, в целях внедрения и продвижения органически произведенной луковой продукции коммуна Тьенлок установила связи с внутренними и зарубежными рынками потребления, чтобы помочь фермерам расширить свои рынки и увеличить доходы.

Доход в несколько раз выше, чем от выращивания риса. Раньше большая часть земель Кон Де в деревнях Донг Хюэ и Ланг Лау в коммуне Выонг Лок (Кан Лок, Ха Тинь) была заброшена и заросла сорняками. Каждый год люди выращивают рис, но из-за высокогорья, труднодоступности источников поливной воды и неблагоприятных погодных условий для выращивания риса большинство людей выращивают рис «по возможности», а некоторые домохозяйства оставляют его под паром.

В ходе исследований было установлено, что зеленый лук очень хорошо адаптируется к местным почвенным условиям, поэтому многие домохозяйства смело перешли на выращивание этого растения.

Благодаря выращиванию лука в соответствии с техническими требованиями и органическим производством, лук дает много крупных, ярких луковиц с высокой урожайностью, тем самым принося стабильный доход людям.

Сбор урожая лука-шалота требует скрупулезности и усилий, но взамен фермеры получают довольно высокий доход.

Не беспокойтесь о выпуске продукции, поскольку потребительский рынок очень открыт. Сосредоточившись на уборке последних рядов лука в сезоне для поставки его торговцам, г-н Тон Дук Тхань из деревни Ланг Лау, коммуна Выонг Лок, сказал: Раньше его семья в основном выращивала сухой рис и батат, но урожайность была очень нестабильной.

Увидев, что лук-резанец выдерживает засуху, подходит для песчаной почвы, его можно выращивать на рисовых полях без полива и его вегетационный период составляет около 4–5 месяцев, при этом инвестиционный капитал невелик, его семья перешла на выращивание 5 сао лука-резанца.

После многих лет привязанности к этой культуре и увидев высокую экономическую эффективность, в 2024 году его семья продолжила расширяться еще на 2-3 сао.

«Выращивание зеленого лука приносит в несколько раз больше дохода, чем выращивание риса и арахиса», — сказал г-н Тон Дук Куи из деревни Донг Хюэ, коммуны Выонг Лок.

Г-н Куи сказал: «Лук-шалот легко выращивать, у него мало вредителей и болезней, он подходит для местной почвы и имеет высокую экономическую ценность, поэтому он стал товарным продуктом, приносящим людям довольно высокий доход. Шалот собирают и покупают торговцы, поэтому люди очень уверены в качестве продукта».

Неподалеку в деревне Ланг Лау госпожа Тран Ти Хан и ее муж также активно собирают урожай лука-шалота. Г-жа Хань сказала: «Раньше люди в деревне Ланг Лау выращивали рис и другие овощи, но экономическая эффективность была очень низкой.

Почти десять лет назад, когда проводилась политика по изменению структуры посевов, люди перешли на выращивание зеленого лука. За прошедшие годы зеленый лук изменил жизнь людей. Каждый сао лука-шалота дает от 4 до 5 центнеров урожая, принося доход от десятков до сотен миллионов донгов.

Лук-шалот — полезная специя, которую легко продать, и цена на нее высокая и стабильная.

Некоторые домохозяйства предпочитают сеять семена густо до июля или августа, когда они начинают собирать свежий лук на продажу; Некоторые домохозяйства предпочитают с самого начала сажать растения разреженными группами, чтобы сконцентрировать урожай в конце сезона. Некоторые домохозяйства предпочитают сеять семена густо, а затем, примерно в ноябре или декабре, приступают к обрезке свежего лука на продажу.

Обрезаю немного свежего лука, чтобы продать ровно столько, сколько нужно для ежедневного дохода, остальное — на луковицы, потому что продажа луковиц приносит более высокий доход. Цена продажи лука зависит от сезона и колеблется от 60 до 120 тыс. донгов/кг, иногда цена на зеленый лук может достигать 200 тыс. донгов/кг.

По опыту домохозяйств, выращивающих лук-шалот в течение многих лет, его высаживают рядами, используя солому и рисовую шелуху для создания рыхлой почвы.

В частности, использование сосновых иголок для покрытия грядок помогает снизить затраты, противостоять жаркой и холодной погоде, способствует хорошему росту молодых растений, защищает от вредных насекомых и вредителей, а также является источником органических питательных веществ для хорошего роста луковых растений, гарантируя получение безопасной и качественной продукции.

Кроме того, во время выращивания лука-шалота приходится регулярно следить за погодой, чтобы выбирать методы ухода на основе накопленного опыта.

По словам г-на Дао Си Дуонга, заместителя председателя Народного комитета коммуны Выонглок (район Канлок, провинция Хатинь): «В настоящее время вся коммуна имеет более 50 гектаров лука-шалота.

Реализуя дорожную карту по превращению зеленого лука в ключевой овощной продукт в местном экономическом развитии, Народный комитет коммуны Выонг Лок уделяет особое внимание поиску рынков сбыта, способствуя увеличению доходов фермеров. В то же время создайте бренд, который повысит производительность и ценность зеленого лука.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Канлок (провинция Хатинь): в 2023 году площадь посевов лука-шалота в округе достигнет 258 гектаров, урожайность составит 70,48 центнера/га, а объем производства — 1820 тонн. Основная часть урожая будет сосредоточена в коммунах Тхиенлок, Выонглок и Тхуантхиен. Канлок — населенный пункт с крупнейшими площадями производства лука в провинции Хатинь. В последнее время зеленый лук способствует повышению доходов и уровня жизни людей.

Район Кан Лок уделяет особое внимание поощрению перевода неэффективных производственных земель на выращивание лука-шалота, подходящего для местных почвенных условий; В то же время создать географическое указание «Thien Loc» для продукции из лука-шалота Can Loc, сделав лук-шалот ключевым овощным продуктом в развитии сельского хозяйства, способствуя успешной реализации проекта реструктуризации сельского хозяйства провинции Хатинь.

Лук-шалот — полезная специя, богатая минералами. В 100 мг лука-шалота содержится 296 мг калия, содержание калия в 100 мг лука-шалота почти в два раза выше, чем содержание калия в 100 мг хикамы.

«Шалот, белый лук, шалот, шалот — вид растений семейства луковых. Родом из Европы, Азии и Северной Америки. Это единственный вид лука, встречающийся как в Старом, так и в Новом Свете. Используется как пряность, а в восточной медицине — как лекарственное средство. Также применяется для борьбы с вредителями растений». По данным Википедии.

Источник: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm