Гигантская креветка из Вьетнама пользуется спросом у богатых китайцев, продана за 204 миллиона долларов США за 2 месяца 2025 года

По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), за первые два месяца 2025 года экспорт креветок из Вьетнама продемонстрировал положительные признаки, продемонстрировав уверенный рост на ряде важных рынков, в том числе резко увеличился экспорт лобстеров в Китай.

По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), за первые два месяца 2025 года экспорт креветок из Вьетнама продемонстрировал положительные тенденции, а также значительный рост на ряде важных рынков. Крупнейшими рынками импорта являются Китай и Гонконг, в то время как США, Япония, ЕС и Южная Корея также сохраняют стабильную покупательную способность. За первые два месяца этого года экспорт креветок из Вьетнама достиг 605 миллионов долларов США, что на 46% больше, чем за аналогичный период 2024 года.

В структуре продукции наибольшую долю по-прежнему составляли белоногие креветки, экспорт которых составил 344 млн долларов США, увеличившись на 15%, в то время как экспорт черных тигровых креветок достиг 45 млн долларов США, снизившись на 5%. Группа «прочие креветки» достигла экспортной стоимости в 216 миллионов долларов США, увеличившись на 222%. В других группах креветок экспорт омаров продолжал активно расти.

Экспорт омаров в Китай продолжает стремительно расти

Китай и Гонконг являются крупнейшими рынками импорта вьетнамских креветок со стоимостью 204 млн долларов США, что составляет 34% от общего объема экспорта креветок на рынки и представляет собой резкий рост на 150% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот впечатляющий рост обусловлен в основном тем, что экспортные продажи омаров на этот рынок продолжали активно расти в первые два месяца года.

Импорт омаров в Китай продолжит расти в начале 2025 года, в то время как импорт белоногих и черных тигровых креветок еще не восстановился. Эта тенденция сохранится до конца 2024 года.

Несмотря на сокращение импорта, креветки по-прежнему составляют 24% от общего объема и 41% от стоимости импорта морепродуктов в Китай. Креветки — самый популярный морепродукт на интернет-площадках Китая.

Жители богатых городов, таких как Пекин и Шанхай, как правило, потребляют больше креветок, чем жители других регионов.

Рыбаки ловят омаров в Кханьхоа. Фото: ПВ

Потребление креветок в США снизилось из-за опасений по поводу тарифных решений президента Дональда Трампа

Хотя на потреблении креветок в США сказались опасения по поводу тарифных решений президента Дональда Трампа, экспорт креветок в США за первые два месяца этого года достиг 77 миллионов долларов США, увеличившись на 7%. Экспорт креветок в США показал самый скромный рост среди основных рынков импорта креветок во Вьетнам.

С приближением 2025 года администрация Трампа обеспокоена тем, что неясные импортные пошлины могут привести к росту цен на морепродукты, включая креветки. Это, в сочетании с инфляцией, привело к тому, что люди сократили свои расходы на морепродукты, включая креветки. Позднее, чем обычно, начало Великого поста также способствовало падению продаж креветок в начале года.

По мнению экспертов VASEP, в краткосрочной перспективе потребление креветок в США может по-прежнему сталкиваться с проблемами. Потребители могут ограничить расходы на морепродукты из-за проблем с ценами и экономической ситуации. Однако если такие факторы, как инфляция, будут взяты под контроль, а импортные налоги будут стабильными, спрос на потребление креветок может восстановиться в долгосрочной перспективе. Кроме того, Североамериканская выставка морепродуктов в Бостоне, которая пройдет с 16 по 18 марта 2025 года, обещает стать возможностью для предприятий по переработке креветок разработать больше стратегий по продвижению экспорта креветок на рынок США.

Между тем экспорт креветок в ЕС за первые два месяца этого года достиг 64 миллионов долларов США, что на 31% больше, чем за тот же период. В феврале 2025 года европейский рынок креветок развивался медленно, цены оставались стабильными. Поскольку зима не является пиковым сезоном потребления, спрос существенно не увеличивается.

Европейские потребители все чаще отдают предпочтение чистым креветочным продуктам, органическим креветкам и обработанным креветкам. Также наблюдался значительный рост потребления переработанных креветок, таких как креветки, приготовленные на пару, очищенные креветки или блюда в удобной упаковке, подходящие для современного образа жизни.

Привычки потребления креветок в Европе имеют четкие различия между регионами. В Западной Европе (Германия, Франция) потребители отдают предпочтение высококачественным чистым креветкам, уделяя особое внимание происхождению и стандартам качества. Напротив, в Южной Европе (Испания, Италия) свежие креветки популярны для приготовления традиционных блюд, таких как паэлья или жареные морепродукты. Тем временем Восточная Европа, с ее растущим средним классом, переходит на среднеценовые и доступные продукты из креветок.

Экспорт креветок из Вьетнама за первые два месяца 2025 года продемонстрировал признаки хорошего восстановления, особенно на рынках Китая и Гонконга. Однако, по данным VASEP, креветочная индустрия по-прежнему сталкивается с трудностями в поставках сырья из-за неблагоприятных погодных условий и болезней, влияющих на деятельность по разведению креветок, а также из-за роста затрат на производство креветок в начале этого года. Чтобы и дальше сохранять темпы роста, предприятиям необходимо продвигать предварительно обработанную продукцию, оптимизировать производственные затраты и соблюдать строгие стандарты рынков импорта.

На Вьетнамской международной выставке технологий креветочной промышленности Vietshrimp 2025 заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Фунг Дык Тиен выразил уверенность, что креветочная промышленность достигнет поставленных целей. При площади креветочной фермы в 750 тыс. га объем производства креветок всех видов достигнет 1,3–1,4 млн тонн, а объем экспорта креветок в 2025 году составит от 4,0 до 4,3 млрд долларов США. По словам заместителя министра, ранее, в 2024 году, экспортный оборот вьетнамской креветочной отрасли составил более 4 млрд долларов США, что на 14% больше, чем в 2023 году.

Источник: https://danviet.vn/loai-tom-khong-lo-cua-viet-nam-duoc-gioi-nha-giu-trung-quoc-san-lung-2-thang-nam-2025-da-ban-duoc-204-trieu-usd-20250327163556186.htm