Обсуждение развития чайной культуры и искусства дегустации чая в Тхай Нгуен

21 марта, Город. Song Cong совместно с промышленным и транспортным кооперативом Chien Cong организовали программу «Обмен и развитие чайной культуры и искусства дегустации чая в Тхай Нгуен».

Журналист и мастер чая Хоанг Ань Суонг с энтузиазмом делится в программе искусством наслаждения чаем.

В программе приняли участие около 200 делегатов, в том числе представители руководителей ряда провинциальных департаментов и отделений; агентства, подразделения; Представители кооперативов, предприятий, школ, а также производители, переработчики и торговцы чаем города. Река Конг.

В ходе программы журналист и мастер по изготовлению чая Хоанг Ань Суонг поделился обзором истории и культуры вьетнамского чая, особенно его ценности, а именно чая тай-нгуен. Наряду с этим, здесь вы найдете сведения о методах заваривания чая, искусстве дегустации чая, секретах выбора инструментов для заваривания чая, а также впечатления о чайной культуре Вьетнама и мира. Делегаты также сосредоточились на обсуждении решений по сохранению и продвижению культурной ценности чая Тхай Нгуен, чтобы внести вклад в превращение вьетнамского чая в нематериальное культурное наследие мира.

Люди внимательно слушали журналиста и мастера-чайника Хоанг Ань Суонга, который делился знаниями о том, как заваривать чай и продвигать чайную продукцию в рамках Программы.

Цель обучающей программы — помочь людям больше узнать о чайной культуре, тем самым больше полюбить традиционную чайную профессию; внесение значительного вклада в развитие бренда чая Song Cong в частности и чайной индустрии Thai Nguyen в целом.

Город. В настоящее время компания Song Cong располагает более чем 400 гектарами чайных плантаций, при этом средняя урожайность свежих чайных почек составляет более 128 центнеров/га, а объем производства — около 3000 тонн. Во всем городе имеется 100 гектаров чайных плантаций, сертифицированных по стандартам VietGAP; Производством и переработкой чая занимаются 3 предприятия и 2 кооператива; 14 видов чая имеют рейтинг OCOP от 3 до 4 звезд.

Источник: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202503/trao-doi-ve-phat-trien-van-hoa-tra-va-nghe-thuat-thuong-tra-thai-nguyen-4e319a9/