Состояние здоровья 7 пациентов с отравлением ботулотоксином

Доктор Ле Куок Хунг, заведующий отделением тропических болезней больницы Чо Рэй, сообщил, что с 13 мая в городе Тху Дук, префектура Хошимин, было зафиксировано два случая отравления ботулотоксином, принадлежащих трем семьям.

Группа из 4 человек стабилизировалась.

В первой группе случаев 4 человека в семье, включая 3 детей и одного взрослого, отравились после того, как съели хлеб со свиной булочкой у уличного торговца 13 мая. При этом взрослые съели небольшое количество, поэтому у них проявились лишь некоторые симптомы отравления, такие как расстройства пищеварения, без прогрессирования слабости конечностей, и к настоящему времени они полностью выздоровели. Трое детей прошли лечение в Детской городской больнице № 2. Всем троим детям были введены антитоксины и препараты для детоксикации ботулотоксином. В настоящее время 1 ребенок полностью выздоровел, 2 ребенка находятся на аппаратах искусственной вентиляции легких.

Врач осматривает пациента, подключенного к аппарату искусственной вентиляции легких, в больнице Чо Рэй.

«Поскольку один ребенок съел слишком много, степень отравления была более серьезной. Несмотря на то, что ему дали BAT, ему все равно пришлось перейти на аппарат искусственной вентиляции легких. К счастью, благодаря антидоту клиническое прогрессирование было умеренным. Все трое детей выздоровели. Из них у двух детей, находящихся на аппаратах искусственной вентиляции легких, улучшилась мышечная сила. Надеюсь, они поправятся и их отключат от аппарата искусственной вентиляции легких в ближайшие дни», — поделился доктор Хунг.

Вторая группа случаев, 3 человека полностью парализованы

13 мая двое пациентов, братья, ели хлеб со свиной булочкой. Затем 14 мая появились признаки расстройства пищеварения, утомляемость, головная боль и головокружение. 15 мая у этих двух человек появились более серьезные симптомы, двоение в глазах, мышечные боли, и они были госпитализированы в Больницу тропических болезней, а затем переведены в больницу Чо Рэй (Хошимин).

Третий пациент — 45-летний мужчина, переведенный в Народную больницу Джиа Динь. Этот человек сказал, что съел рыбный соус, который хранился долгое время. Результаты анализов, взятых в Народной больнице Джиа Динь, показали, что у пациента было отравление ботулотоксином через пищу.

В настоящее время все трое пациентов подключены к аппаратам искусственной вентиляции легких, мышечная сила составляет всего 0,5–1,5, что означает полный паралич.

По словам врача, если есть антидот BAT, то именно в этот момент пациент парализован, и начинается эффективное действие препарата. Препарат окажет антитоксическое действие, нейтрализует яд и остановит прогрессирование болезни.

В настоящее время из-за нехватки антидотов БАТ 3 пациента получают поддерживающую терапию, включающую искусственную вентиляцию легких и питание. Продолжительность искусственной вентиляции легких в среднем может составлять от 3 до 6 месяцев.

Доктор Хунг сказал, что отравление ботулотоксином не является редкостью даже в развитых странах. Например, в США, где вопросам безопасности пищевых продуктов уделяется особое внимание, ежегодно по-прежнему регистрируется от 150 до 300 случаев отравления ботулотоксином. Раньше во Вьетнаме у нас не было возможности диагностировать это заболевание, но в последние годы тестирование на отравление ботулотоксином помогло выявить множество случаев.

Профилактика отравления ботулотоксином

Для предотвращения отравления ботулотоксином Департамент безопасности пищевых продуктов (Министерство здравоохранения) рекомендует при производстве и переработке использовать ингредиенты, обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, а также строго соблюдать правила гигиены в процессе производства. При производстве консервов необходимо соблюдать строгий режим стерилизации.

Используйте только пищевые продукты и пищевые ингредиенты с ясным происхождением.

Используйте только пищевые продукты и пищевые ингредиенты с ясным происхождением и источником. Ни в коем случае не используйте консервированные продукты, срок годности которых истек, которые вздулись, сплющились, деформировались, покрылись ржавчиной, не были целы или имели необычный запах или цвет. Ешьте приготовленную пищу и пейте кипяченую воду. Отдавайте предпочтение свежеприготовленной пище.

Не запечатывайте продукты самостоятельно и не оставляйте их на длительное время без заморозки. При использовании ферментированных продуктов, упакованных или покрытых традиционным способом (например, соленья, побеги бамбука, маринованные баклажаны...), необходимо следить за тем, чтобы они были кисло-солеными. Когда пища перестает быть кислой, ее не следует есть.

При появлении симптомов отравления ботулотоксином следует немедленно обратиться в ближайшее медицинское учреждение для своевременной диагностики и лечения.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/tphcm-tinh-hinh-suc-khoe-7-benh-nhan-ngo-doc-botulinum-185230522173618637.htm