Подарки Ханоя на улице

Com Me Tri — простой осенний подарок, «пользующийся спросом» на продуктовых киосках на Ханойском фестивале туристических подарков 2024 года. Фото: Хань Хуэй

Среди рядов ароматных молочноцветковых деревьев можно увидеть цвет молодого зеленого риса, который продают уличные торговцы из деревни зеленого риса Ме Три. Ароматный аромат молодого риса и вкус нового клейкого риса пробуждают вкусовые рецепторы каждого, кто ступает в Ханой. Свежий зеленый рис аккуратно заворачивают в листья лотоса, искусно перевязывая парой желтых соломинок, воссоздавая старые воспоминания многих поколений жителей столицы.

До сих пор ханойцы сохранили привычку есть бананы, обмакивая их в свежий зеленый рис (также известный как зеленый рис). Банан, подаваемый с дипом, должен быть с желтой кожурой, которая при созревании становится зрелой, тогда фрукт становится сладким и ароматным. Аромат старого зеленого риса, смешанный со вкусом банана, становится «фирменным» блюдом с наступлением осени.

Наряду с деликатесами тридцати шести улиц Ханоя, зеленый рис превращается во множество вкусных и уникальных блюд, таких как: зеленая рисовая колбаса, зеленая рисовая колбаса, зеленый рисовый пирог, клейкий рис с зеленым рисом, зеленый рис, жареный с кокосом... Каждое блюдо имеет свой собственный уникальный вкус. Это жареный молодой рис с кокосом, отобранный из молодых клейких рисовых зерен, рисовые зерна прессуются для высвобождения молока, жареный рис подается с кокосовым молоком, насыщенный.

Со временем жареный зеленый рис с молодым кокосом стал типичным блюдом ханойской осени. Многие люди, которые любят разнообразить вкус, выбирают колбасу из кукурузы и клейкий рис из кукурузы.

В Ханое есть две знаменитые и фирменные деревни, где выращивают зеленый рис: Me Tri green rice и Vong village green rice. Аромат зеленого риса распространяется на протяжении всех четырех времен года, но в начале осени зеленый рис имеет самый сильный вкус и аромат. Зеленые рисовые хлопья Me Tri и зеленые рисовые хлопья Vong village уже давно стали незаменимыми подарками в подарочных корзинах гостей из дальних стран. В рамках Ханойского фестиваля туристических подарков 2024 года и программы «Дни Ханоя в Хошимине» ларек с зеленым рисом в Ханое всегда «занят» покупателями.

Среди типичных подарков Ханоя, помимо зеленых рисовых хлопьев Ме Три и зеленых рисовых хлопьев деревни Вонг, есть также рисовые рулетики Тхань Три, хлеб Фо, рисовые рулетики Хуонг Май, арахисовые конфеты и сладкий суп древней деревни Дуонг Лам, свиные рулетики, курага..., представленные на стендах Ханойского фестиваля туристических подарков (пешеходная улица Тран Нхан Тонг, район Хай Ба Чунг, Ханой), которые часто «раскупаются» из-за высокой покупательной способности.

Впечатления от пространства «Квинтэссенция ханойской кухни» (пешеходная улица Нгуен Хюэ, район 1, г. Хошимин) в рамках программы «Дни Ханоя в Хошимине» с 30 известными фирменными блюдами, типичными для Ханоя, привлекли большое количество людей и туристов.

После трех дней работы заведение по производству рисовых лепешек Thanh Tri потребляло около 1000 порций в день; Ханой фо, бабушкин суп с лапшой и улитками, около 1200 мисок в день; Спринг-роллы Фунг около 500 упаковок; рисовый хлеб, рисовый хлеб около 800 порций/день; Утиная колбаса Ван Динь около 300 кг/день; Рыбный пирог «Ла Ванг» 200 порций/день; Бун ча 500 порций; Ханойское разливное пиво, фирменные деликатесы, такие как курага, зеленые рисовые хлопья... потребляются в больших количествах каждый день.

В самом сердце пешеходной улицы Нгуен Хюэ — самой оживленной и многолюдной улицы Хошимина — впечатляющие цифры доходов от мероприятий подтверждают привлекательность ханойской кухни для жителей Хошимина. Таким образом, расширяя возможности, стимулируя спрос на местный кулинарный туризм, дары Ханоя становятся доступными как можно дальше.

Источник: https://kinhtedothi.vn/thuc-qua-ha-noi-xuong-pho.html