Цена на перец сегодня, 21 ноября 2024 года, на внутреннем рынке стабильна в некоторых ключевых регионах и колеблется в диапазоне 138 500–140 000 донгов/кг.
 |
| Цена на перец сегодня 21 ноября 2024 г.: Рынок менее активен, технология переработки перца во Вьетнаме достигла мировых стандартов. (Источник: Гетти) |
Цена на перец сегодня, 21 ноября 2024 года, на внутреннем рынке стабильна в некоторых ключевых регионах и колеблется в диапазоне 138 500–140 000 донгов/кг.
В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 139 000 донгов/кг.
Цена на перец сегодня в провинции Донгнай (138 500 донгов/кг); Даклак (140 000 донгов/кг); Дак Нонг (140 000 донгов/кг); Ба Риа - Вунгтау (139 000 донгов/кг) и Бинь Фуок (139 000 донгов/кг).
Таким образом, внутренние цены на перец сегодня остаются стабильными в большинстве ключевых регионов выращивания, а в Даклаке зафиксирован лишь небольшой рост на 500 донгов/кг. Самая высокая цена на перец составляет 140 000 донгов/кг.
В 2014–2015 годах перец считался «черным золотом», когда его цена достигла пика в 250 000 донгов за кг. Увидев большую прибыль, многие фермеры бросились скупать землю и переходить на выращивание перца.
Следствием этого является то, что нарушается процесс посадки и ухода за растениями перца, в огород вливаются химические удобрения и пестициды с желанием вырастить как можно быстрее и добиться наибольшего урожая.
Например, в Джиа Лай запланированная площадь под перец к 2015 году составляла 6000 гектаров, но к 2017 году площадь под перец в Джиа Лай достигла 18 000 гектаров.
Именно из-за бурного роста перец Джиа Лай оказался в «трагедии», когда повсюду свирепствовали болезни, особенно болезнь «быстрой смерти, медленной смерти».
Площадь выращивания перца в Джиа Лай сократилась более чем вдвое с 18 000 гектаров в 2019 году. Из-за рекордно низкой цены на перец перечные деревья были практически уничтожены.
Спустя 10 лет усилия по устойчивому развитию отрасли по производству перца продолжаются и приносят положительные результаты. После года хороших цен люди не спешили сажать новый перец, а вместо этого сосредоточились на повышении урожайности с помощью органических методов.
Люди также стали более осведомленными и активными на рынке. В настоящее время осталось не так много садов, где выращивают только перец, вместо этого их смешивают с кофейными и фруктовыми деревьями. Это также помогает растениям дополнять друг друга в питании и эффективно предотвращать появление вредителей и болезней.
Благодаря систематическим и настойчивым методам, которые приносят результаты во многих регионах, Вьетнам по-прежнему будет страной-производителем и займет лидирующую позицию на мировом рынке этой сельскохозяйственной продукции.
В настоящее время в стране насчитывается около 200 предприятий по переработке и торговле перцем, из которых 15 являются ведущими предприятиями, на долю которых приходится 70% объема экспорта страны. Всего в отрасли насчитывается 14 заводов глубокой переработки. В частности, имеется 5 предприятий с иностранными инвестициями, на долю которых приходится около 30% доли экспортного рынка.
Технология переработки перца во Вьетнаме достигла стандартов мирового рынка в целом. Предприятия с высокотехнологичными перерабатывающими заводами по стандартам ASTA, ESA, JSSA создали разнообразную продукцию: черный и белый перец целиком, молотый перец, а также мелкую фасовку.
Однако в целом вьетнамский перец по-прежнему экспортируется в основном в сыром виде, и его стоимость ниже отпускной цены в Индии и Малайзии. Если вьетнамская перечная промышленность будет лучше организована и переработана, стоимость экспортируемой продукции увеличится, а цена на вьетнамский перец будет эквивалентна, а возможно, и выше, чем в некоторых странах мира.
Поэтому VPSA поощряет повышение качества продукции на этапе посадки, инвестиции предприятий в глубокую переработку, чистую переработку, диверсификацию продукции и рынков сбыта для более глубокого проникновения в глобальную цепочку поставок перца.
Источник: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-21112024-thi-truong-kem-soi-dong-cong-nghe-che-bien-ho-tieu-viet-nam-da-tiep-can-tieu-chuan-cua-the-gioi-294455.html
Комментарий (0)