Воспользуйтесь возможностью улучшить продукцию Кханьхоа

В 2023 году история об обильном урожае и низких ценах на сельскохозяйственную и водную продукцию в регионе Центрального нагорья продолжает оставаться горячей темой, освещаемой средствами массовой информации.

После новостей о том, что дуриан, питайя и тыква не продаются, появились новости о том, что торговцы временно прекратили закупку омаров в провинциях Южный Центральный.

В провинциях Фуйен и Кханьхоа объем производства лангустов составляет около 20% от объема производства всех видов лангустов, а объемы производства составляют около 600 тонн за один улов. В одной только Кханьхоа в настоящее время насчитывается около 200 тонн омаров, достигающих размера урожая 0,7 кг/каждый или более, из которых около 70 тонн — это омары класса 1. К сожалению, омары готовы к продаже, но торговцы прекратили их покупать.

Причина объясняется тем, что Китай ограничивает неофициальный импорт сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, включая омаров.

Для устойчивого развития фермерских хозяйств, занимающихся разведением лобстеров, необходимо выстроить цепочку связей от районов выращивания до предприятий-экспортеров. Фото: Хуу Лонг

Чтобы не допустить пассивности в экспорте омаров, главной задачей по-прежнему остается увеличение официального экспорта на зарубежные рынки. Однако нынешняя проблема заключается в том, что фермеры, выращивающие креветок, знают, как сосредоточиться только на фермерстве. Торговцы знают только, как покупать омаров и продавать их предприятиям перед экспортом в Китай.

Связь между вышеупомянутыми цепочками хрупкая и имеет мало ограничений. Если хоть одно звено в этой цепочке разорвется, цена на лобстеров немедленно резко упадет...

Многие эксперты также считают, что пока фермеры и предприятия пассивно ждут поддержки со стороны государственных органов управления, им самим необходимо меняться, повышая качество продукции, внедряя инновации в производственные процессы и находя официальные экспортные рынки.

Одним из известных брендов Кханьхоа, получившим в последние годы «золотой билет» на официальный экспорт на рынки США и Японии, являются морские водоросли.

Г-н Нгуен Куанг Зуй, директор компании D&T Import-Export Production Trading Company Limited, рассказал, что на протяжении многих лет предприятию приходилось мобилизовывать и постоянно менять технологию переработки морских водорослей, чтобы создать цепочку связей с людьми для передачи технологий.

Создав и сформировав отечественный бренд морских водорослей, г-н Нгуен Куанг Зуй сосредоточился на поиске возможностей экспорта на международные рынки.

Желая экспортировать свою продукцию на такие требовательные рынки, как США и Япония, г-н Дуй отметил, что помимо правовых барьеров, принимающая страна всегда требует от вьетнамских предприятий соблюдения технических норм и экологических показателей.

Морской виноград уже давно стал фирменным блюдом провинции Кханьхоа. Фото: Хуу Лонг

Наряду с морскими водорослями, в последнее время предприятия провинции Кханьхоа уделяют особое внимание развитию официального экспорта птичьих гнезд.

Характерно, что в конце ноября 2023 года акционерная компания Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage официально экспортировала птичьи гнезда на китайский рынок. Для получения лицензии на выход на китайский рынок данное предприятие скоординировало действия с центральными и местными министерствами и ведомствами для выполнения необходимых юридических процедур.

Г-н Нгуен Тан Туан, председатель Народного комитета провинции Кханьхоа, сказал, что одобрение Главного таможенного управления Китая на импорт двух видов чистой продукции из птичьих гнезд и постобработанной продукции подтвердило качество, а также бренд продукции из птичьих гнезд Кханьхоа на мировом рынке.

Г-н Нгуен Тан Туан ожидает, что в 2024 и 2025 годах объем экспорта бренда Bird's Nest из провинции Кханьхоа достигнет отметки в 1 миллиард долларов США.

Источник