По словам доктора Фан Бич Нга, заведующего отделением консультирования по вопросам детского питания Института питания (Ханой), дети очень чувствительны к изменениям погоды, поскольку их способность к адаптации и иммунная система еще не полностью развиты. Инфекции дыхательных путей, расстройства пищеварения, диарея, грипп... являются очень распространенными заболеваниями в период смены времен года, когда наступают холодные и влажные периоды, поскольку такие погодные условия являются подходящими для размножения патогенных микроорганизмов.
ВАЖНОСТЬ ПИТЬЯ ДОСТАТОЧНОГО КОЛИЧЕСТВА ВОДЫ
«Правильное питьевое и питательное питание, а также обеспечение безопасности пищевых продуктов — это принципы питания, которые помогают поддерживать и улучшать здоровье, а также предотвращать заболевания у детей», — отметил доктор Фан Бич Нга.
Детям необходимо находиться в прохладном, светлом месте и подвергаться воздействию солнечного света каждый день.
Доктор Нга добавил: «Употребление достаточного количества воды регулярно и последовательно каждый день помогает процессу обмена веществ проходить гладко». Вода — это растворитель, который помогает растворять и транспортировать необходимые питательные вещества, сводя к минимуму запоры. Вода также является важным фактором, помогающим сердцу эффективно функционировать и переносить кислород в крови для питания организма.
В частности, посредством процесса потоотделения и выведения излишков веществ через пищеварительный тракт вода помогает организму выводить токсины и лишние вещества. При респираторных инфекциях употребление достаточного количества воды также помогает уменьшить симптомы кашля, разжижить мокроту, уменьшить заложенность носа, способствовать легкому отхождению мокроты и очистить горло...
Доктор Нга дает конкретные указания: количество воды, которое здоровому ребенку необходимо выпивать каждый день, оценивается в 100 мл воды/1 кг веса тела. Например, ребенку весом 10 кг необходимо выпивать 1000 мл (1 литр) воды в день. Детям весом от 11 до 20 кг следует употреблять 1000 мл воды на первые 10 кг, 50 мл на 1 кг прибавки в весе. В это количество воды входит молоко, фильтрованная вода и вода в пище ребенка.
РАЗНООБРАЗИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Детям необходимо съедать достаточное количество пищи в день, включая: 3 основных приема пищи и, возможно, 1-2 дополнительных приема пищи, обеспечивая организм достаточным количеством групп питательных веществ, включая углеводы, белки, жиры, особенно витамины и минералы, путем комбинирования разнообразных продуктов, и в одном приеме пищи должно быть 10-12 видов.
В частности, приоритет следует отдать обеспечению организма достаточным количеством важных питательных веществ для поддержки иммунной системы, таких как: белок, железо, цинк, селен и витамины A, C, E, D...
По словам доктора Нга, белок является важнейшим ингредиентом, поддерживающим работу иммунной системы. Поэтому следует выбирать продукты с высокой пищевой ценностью, легкоусвояемые, сочетающие в себе как животный белок (яйца, молоко, мясо, креветки, рыба...), так и растительный белок (фасоль, горох). В среднем детям необходимо потреблять около 2 граммов белка на кг массы тела в день.
Детей также необходимо кормить овощами и фруктами. В зависимости от возраста им необходимо потреблять разное количество овощей и фруктов, от 100 до 300 граммов, с соответствующим приготовлением. Клетчатка, витамины и минералы, содержащиеся в различных зеленых овощах и фруктах, помогут сохранить здоровье вашей пищеварительной системы и улучшат усвоение питательных веществ. Тем самым укрепляя функцию иммунной системы ребенка.
Доктор Нга отметил: «Микроорганизмы, содержащиеся в пище, представляют собой один из факторов риска возникновения заболеваний». Поэтому вам следует отдавать предпочтение продуктам «по сезону», имеющим четкое происхождение, свежим и чистым. Готовьте и обрабатывайте пищу так, чтобы обеспечить ее безопасность, употребляйте в пищу приготовленную пищу и пейте кипяченую воду.
ВИТАМИНЫ ИЗ СОЛНЕЧНОГО СВЕТА
Диетологи утверждают, что источниками витамина А являются зеленые листовые овощи (шпинат, капуста, малабарский шпинат, китайская капуста...), оранжево-желтые фрукты и овощи (морковь, болгарский перец, тыква, помидоры...). Кроме того, необходимо сосредоточиться на продуктах, содержащих витамин С (гуава, грейпфрут, апельсины, мандарины...) и витамин D (яйца, сливочное масло, молоко, печень животных, грибы...).
В частности, витамин D, получаемый из солнечного света, можно использовать для формирования здоровой иммунной системы у детей.
По данным Института питания, солнечные ванны обеспечивают организм 90–95 % витамина D. Принимая солнечные ванны, надевайте шляпу и солнцезащитные очки, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей на голову и глаза.
Беременным и кормящим матерям следует принимать солнечные ванны ежедневно, подвергая конечности воздействию солнечных лучей в течение 15–20 минут до 8 утра или около 4–5 часов вечера.
Детям необходимо находиться в прохладном, светлом месте. Начиная с первого месяца после рождения, давайте ребенку загорать каждый день, подставляя под солнечный свет ноги, руки, спину, живот и грудь. Время принятия солнечных ванн — 15–20 минут до 8 утра или около 4–5 часов вечера.
Ссылка на источник
Комментарий (0)