1. Почему, когда вы едите огурцы, их нужно тереть с обоих концов?
- А
Выведение токсинов
- Б
Увеличить сладость дыни
- С
Удалить горькую смолу
По словам доцента доктора Нгуен Зуй Тхинь, бывшего сотрудника Института биотехнологии и продуктов питания Ханойского университета науки и технологий, горькие огурцы не являются следствием остатков химических веществ, а представляют собой механизм самозащиты огурцов, позволяющий избежать повреждения насекомыми. Это горькая смола, обычно встречающаяся в головке и хвостике огурцов. Эта смола — кукурбитацин, который выделяется в малых дозах и поэтому безвреден. Перед употреблением в пищу просто отрежьте голову и хвост, а затем аккуратно потрите круговыми движениями, чтобы удалить смолу. Если весь огурец горький, его следует выбросить.
2. Какие продукты нельзя употреблять с огурцами?
- А
Говядина, курица
- Б
Фрукты, богатые витамином С
По словам доктора Ха Ву Тханя из отделения эндоскопии и функционального тестирования больницы K (Ханой), не следует употреблять огурцы с фруктами, богатыми витамином С, такими как помидоры, цитрусовые, поскольку ферменты в огурцах снижают усвоение витамина С из этих продуктов. Не ешьте увядшие или горькие огурцы, так как эти токсины могут вызвать отравление организма.
Не следует есть слишком много огурцов, так как это вызывает вздутие живота и расстройство желудка. Людям с заболеваниями почек следует ограничить употребление огурцов, поскольку избыток калия отрицательно влияет на почки и одновременно влияет на сердечно-сосудистую систему. - С
Виды креветок, рыбы, морепродуктов
3. Какой процент воды содержится в огурце?
- А
80%
- Б
85%
- С
90%
- Д
95%
По словам доктора Ха Ву Тханя, огурец — популярный фрукт во многих странах мира. Огурцы на 95% состоят из воды. Это источник питательных веществ, который помогает организму выводить токсины и охлаждаться, особенно в жаркую погоду, помогая уменьшить симптомы изжоги и восстановить зрение. Вы можете прикладывать огурцы к глазам, чтобы уменьшить отечность, сделать глаза более здоровыми и уменьшить сухость глаз. Огурец — один из основных продуктов в меню для снижения веса.
Источник: https://vtcnews.vn/tai-sao-khi-an-dua-chuot-phai-cha-xat-2-dau-ar906634.html
Комментарий (0)