По данным репортера VNA во Франции, фестиваль Ici Vietnam 2023, который стал ежегодным мероприятием за последние 3 года, состоялся 17 июня на площади Монж в 5-м округе Парижа при координации... Ассоциации Вьетнамский народ во Франции (UGVF) и Ассоциация вьетнамской молодежи во Франции (UJVF).
Говяжья лапша, блины, рисовые лепешки, фо..., манго, сахарный тростник, личи, кокос..., люди сидят и едят за высокими столами, на низких стульях, у фонтана... шумная музыка диджея, смех и болтовня ...все это создает яркую, красочную, ароматную панораму фестиваля уличной еды Ici Vetnam Festival 2023. С темой "Foodmarket & DJ Sets" (ярмарка еды и музыка диджеев), этот фестиваль проводится уже третий год и стал местом встречи любителей вьетнамской кухни и культуры.
На стендах блюда готовят профессиональные повара, стремящиеся создать слияние и связь между традициями и современностью, между французской и вьетнамской кухней, сохраняя уникальные особенности каждой кухни. уличная еда Молодые люди Азия Беггс и Там Лам, общаясь с репортерами VNA во Франции, рассказали, что им нравится приезжать на фестиваль, потому что именно здесь они могут насладиться любимыми блюдами, такими как говяжий суп с лапшой или рисовые рулеты, а также многими другими блюдами вьетнамской кухни. Мужчина.
Для молодого режиссера Франсуа Бибонна, автора музыкального документального фильма «Однажды на мосту во Вьетнаме», фестиваль может стать источником новой киноидеи. Он поделился: «Живя в Париже, я имею возможность попробовать много вьетнамской еды, которая мне нравится. Фестиваль Ici Vietnam — это действительно место встречи любителей вьетнамской кухни, и это заставило меня задуматься о том, чтобы снять фильм, чтобы представить ее». Введение во вьетнамскую кухню и кулинарное искусство». И не только еда, но и современная музыка с ярким миксом электроники, поп-музыки и рэпа в исполнении талантливых франко-вьетнамских диджеев-битмаркеров.
Мало того, приехав на фестиваль, посетители смогут погрузиться в пространство книг и историй, встретиться с авторами, поиграть в волан или просто поучаствовать в ярком пикнике. В частности, в этом году Vinfast Group выпустила свои новейшие электромобили, чтобы клиенты могли «увидеть их собственными глазами, потрогать их собственными руками» и напрямую познакомиться с первыми вьетнамскими автомобильными продуктами. Охватить весь мир.
По словам г-на Жерома Тхэма Вы Ми, члена Оргкомитета, после большого успеха фестивального сезона 2022 года, который привлек на ярмарку около 10 000 человек, в этом году, хотя фестиваль начался в 12 часов дня, с раннего утра количество людей. Толпа была очень большой. Он надеется, что благодаря участию около 30 предприятий, что намного больше, чем в 2022 году, а также очень прохладной и приятной погоде, количество посетителей будет больше, чем в прошлом году. По словам г-на Жерома, новшеством этого года станет присутствие французских диджеев вьетнамского происхождения.
Каждый из артистов обладает своим собственным стилем и будет танцевать под музыку публики до конца дня. «Наша цель — привнести в фестивальное пространство не только кулинарные изыски, но и другие культурные особенности, такие как музыка, книги или игры. Даже кухня — это не только традиционная кухня, но и... Существует гармония между традицией и современностью, между Вьетнамом и Францией. », — подчеркнул он.
Г-н Нго Минь Дуонг, владелец сети супермаркетов Thanh Binh Jeunes, сказал, что в этом году его компания уже третий раз принимает участие в этой ярмарке. Вся продукция, которую он привозит, из Вьетнама, например, сок сахарного тростника, кокосовая вода, личи, манго, кофе, чай... Компания Thanh Binh Jeunes не только привозит на фестиваль вьетнамские деликатесы, но и сотрудничает с ассоциацией Graine de riz - Grain de vie (предварительный перевод: Каждое зернышко риса — частичка жизни) призывает к благотворительной деятельности в помощь детям и неблагополучным семьям во Вьетнаме и Лаосе, особенно в сфере образования, предоставляя школьные принадлежности и велосипеды, чтобы дети могли ходить в школу. По словам г-на Мишеля Бланка, президента этой благотворительной организации, «Фестиваль Ici Vietnam — прекрасный фестиваль во всех смыслах!».
Выступая на церемонии открытия фестиваля еды Ici Vietnam 2023, мэр округа 5 г-жа Флоренс Бертоут выразила огромную гордость тем, что ее населенный пункт был выбран местом встречи любителей вьетнамской кухни. Она особенно ценит ресторан Foyer du Vietnam, расположенный прямо рядом с площадью Монж, который, по ее словам, «вполне соответствует критериям качества и цены». Со своей стороны, посол Вьетнама во Франции Динь Тоан Тханг приветствовал идею организации фестиваля Ici Vietnam и пожелал посетителям насладиться изысканностью вьетнамских блюд.
В связи с этим посол выразил свою радость по поводу присутствия на фестивале электромобилей Vinfast и выразил надежду вскоре увидеть гордость вьетнамского автопрома рядом с этими автомобилями. Французский электромобиль. Фестиваль Ici Vietnam — это идея группы молодых французов вьетнамского происхождения, которые хотят организовать фестивальные мероприятия во многих областях кино, искусства, живописи и кулинарии, чтобы представить вьетнамскую культуру во Франции. Хотя фестиваль уличной еды длился всего один день, он способствовал продвижению уникальной культурной особенности Вьетнама и стал привлекательным местом не только для вьетнамской общины, но и для французских друзей во Франции. Париж, столица
Источник
Comment (0)