Производство риса ST25 в направлении биобезопасности

Модель производства риса ST25 следует направлению биологической безопасности, применяя разумную плотность посева и применяя биологические пестициды для предотвращения появления вредителей и болезней только в случае крайней необходимости. В то же время увеличьте количество органических удобрений и сократите количество химических удобрений, чтобы они были менее токсичными для почвенной среды и экологически чистыми. Полученный рис гарантированно безопасен и качественен в соответствии с направлениями развития сельскохозяйственного сектора.

По данным Центра сельскохозяйственных семян Бинь Туан, хотя Вьетнам занимает третье место в мире по объему экспорта риса, его стоимость все еще скромна. В контексте международной экономической интеграции, для того чтобы вьетнамский рис проник на крупные рынки, повысил конкурентоспособность и устойчивость, правильным направлением является перевод производства риса на высококачественный и безопасный уровень, создание безопасных зон производства риса, безопасных предприятий-потребителей риса, направленных на увеличение стоимости продукции, увеличение доходов фермеров, реструктуризацию рисовой промышленности в направлении перехода от рынков с низкими ценами к рынкам с высокими ценами и постепенное создание бренда риса.

Производство риса в Биньтхуане.

Между тем, роль риса в нашей стране существенно изменилась, когда была решена задача продовольственной безопасности, людям нужны другие источники пищи, богатые витаминами. Это приводит к снижению потребления риса на душу населения и низким доходам фермеров, выращивающих рис. Однако среднее потребление риса на душу населения во Вьетнаме остается высоким и составляет 120–130 кг/год, поэтому роль риса по-прежнему важна для всей страны. В последнее время в провинции Биньтхуан выведены такие сорта риса, как TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202..., выведенные сельскохозяйственным центром Биньтхуан. Они в основном предназначены для решения проблем продовольственной безопасности и адаптации к естественным условиям, поскольку имеют короткий период роста. Эти сорта риса в настоящее время широко используются и активно развиваются в провинциях Южного Центрального побережья и Центрального нагорья. Однако из-за погодных условий и режимов ведения сельского хозяйства относительно длительное время выживания этих сортов в производстве приводит к тому, что некоторые сорта риса в производстве вырождаются, снижают урожайность, качество и становятся восприимчивыми к болезням.

В этом контексте в последние годы в сельскохозяйственном семеноводческом центре Биньтхуан площадью 2 гектара была внедрена модель производства риса ST25 в целях обеспечения биологической безопасности. По оценке центра, сорт риса ST25 имеет вегетационный период 105 дней, среднюю кустистость, длинные белые зерна, мягкий, клейкий рис, твердые растения риса, тонкие листья, благоприятные для фотосинтеза, хорошую устойчивость к вредителям и болезням. Урожайность составляет 5,2 тонны/га, цена риса — 9000 донгов/кг, общий доход — 46,8 млн донгов/га. После вычета затрат прибыль составляет 11,7 млн ​​донгов/га.

Сравнение экономической эффективности между модельными полями и полями, на которых выращивается сорт риса ST25 в соответствии с практикой фермеров, показывает, что урожайность риса на модельных полях не выше, чем на фермерских полях, цена реализации выше, а прибыль одинакова. Причина в том, что для модельных полей приходится закупать высокоурожайный рис ST25, пропалывать и удалять мертвый рис вручную, поэтому цена продажи модельных полей не выше, чем у риса ST25 массового производства. Однако первоначальные результаты показывают, что модель биобезопасного выращивания риса принесла много преимуществ: не только создание безопасной сельскохозяйственной продукции, полезной для здоровья человека, но и повышение осведомленности, изменение методов ведения сельского хозяйства, вклад в защиту окружающей среды и полевых экосистем.

В последнее время рис ST25 стал «лучшим в мире» рисовым продуктом с клейкостью, ароматом, соответствующим вкусам потребителей, поэтому он очень популярен и имеет высокую цену продажи. Поэтому, наряду с расширением производства риса ST25 в направлении биологической безопасности, для разработки высококачественной рисовой продукции в направлении устойчивой безопасности, более глубокого вовлечения рисовой отрасли в мировую экономику, Провинциальный сельскохозяйственный семенной центр считает, что предпосылкой является реорганизация производства, концентрация производства, формирование крупных полей и объединение фермеров. С другой стороны, организация кооперативной модели производства приносит наибольший доход производителям риса. При этом наука и технологии являются одним из ключевых решений в организации производства для адаптации к изменению климата и освоения новых рынков.

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html