Впечатления, которые произвело вьетнамское кафе, открытое г-ном Луаем Алькаттаном в Кувейте два месяца назад, еще больше подтвердили привлекательность вьетнамских продуктов и образов для местных жителей.
 |
Стенд Coffilia на торговой ярмарке в Кувейте. (Источник: Коффилия) |
Кафе Coffilia открылось в то время, когда в Кувейте наступает пик сезона активного отдыха. Оно все чаще появляется в социальных сетях и получает положительные отзывы от посетителей.
С фермы на северо-западе…
Будучи любителем Вьетнама и желая познакомить народ Кувейта с вьетнамской продукцией, г-н Луай Алькаттан имел счастье встретиться на одном из мероприятий с г-ном Нгуен Минь Тхангом — генеральным директором кофейной компании Coffilia.
Учитывая, что в 2022 году кувейтцы потратили на потребление кофе более 236 миллионов долларов, кофейный бизнес рассматривается как хорошая возможность для многих, включая г-на Луая. Наряду с тем, что он прочитал и узнал о вьетнамском кофе, общение между г-ном Луаем и командой Coffilia быстро привело его к посещению кофейной фермы, используемой для производства продукции компании в провинции Сонла.
 |
Радость г-на Луая Алькаттана и команды Coffilia в день открытия. (Источник: Коффилия) |
«Когда я приехал туда и своими глазами увидел и понял процесс выращивания, сбора и производства кофе, я поверил, что Coffilia станет брендом, который покорит кувейтский народ», — подтвердил г-н Луаи. «Сразу после этой поездки мы с Coffilia подписали письменное соглашение, положив начало сотрудничеству между двумя сторонами и началу пути вывода бренда Coffilia в регион Персидского залива».
Для Coffilia экспорт вьетнамского кофе уже давно является важным направлением деятельности компании. Однако новые возможности, которые привносит рынок Персидского залива в целом и Кувейт в частности, делают сотрудничество между командой во главе с г-ном Нгуен Минь Тхангом и г-ном Луаем более интересным, чем когда-либо.
Рассказывая о процессе сотрудничества между двумя сторонами, г-н Тханг подтвердил, что сотрудничество с г-ном Луаем Алькаттаном в разработке бренда Coffilia со временем стало более эффективным благодаря откровенному обмену мнениями между двумя сторонами, будь то посредством текстовых сообщений или личных встреч. Благодаря г-ну Луаю Алькаттану г-н Тханг и его коллеги получили более глубокое понимание рынка кофе в Кувейте; С другой стороны, работа в команде Coffilia помогла г-ну Луаю приобрести больше опыта в сфере бизнеса и управления кофейнями.
…к «финальному» контракту в Кувейте
На начальном этапе сотрудничества г-н Луай Алькаттан помогал распространять кофе Coffilia в Кувейте посредством заказов. Деловые партнеры г-на Луая высоко ценят вьетнамскую брендовую кофейную продукцию и постоянно выражают желание вскоре увидеть кофейни Coffilia в этой стране Персидского залива.
 |
Вывеска кафе Coffilia в Кувейте устанавливается перед открытием кафе. (Источник: Коффилия) |
После проведения выставки Horeca Fair в марте 2023 года — важного мероприятия для индустрии ресторанов, отелей и кофе в Кувейте — эта потребность стала еще более очевидной. Для открытия первого кафе Coffilia в Кувейте рассматривалось несколько мест, прежде чем в качестве «дебютного» места был выбран отель Al-Kout Beach.
Отель Al-Kout Beach расположен на длинной береговой линии в восточной части Кувейта, недалеко от Махбулы — района, где живет и работает много вьетнамцев. Для г-на Луая Алькаттана сотрудничество с отелем по открытию кофейни помогло ему развить бренд Coffilia, используя его сильные стороны в предоставлении услуг для мероприятий в отеле, мероприятий на открытом воздухе...
Официальное соглашение о сотрудничестве по открытию кофейни между Coffilia и г-ном Луаем Алькаттаном как юридическим лицом было подписано 24 сентября 2023 года — за месяц до официального открытия кофейни Coffilia в Кувейте. Сразу после подписания контракта были проведены работы по ремонту и отделке кофейни, что позволило обеспечить Coffilia достаточным количеством оборудования, как и другие кофейные бренды.
 |
| Г-н Луай Алькаттан в кофейне Coffilia в Кувейте. (Источник: Коффилия) |
Церемония открытия Coffilia была тепло принята кувейтским народом, а также друзьями из нескольких стран. Для любителей кофе ощутить вкус Вьетнама — настоящее счастье. В настоящее время ресторан открыт семь дней в неделю, с 7:00 до 23:00, и имеет очень стабильное количество клиентов.
Г-н Луай Алькаттан, открывший свой бренд в разгар сезона активного отдыха в Кувейте, быстро воспользовался этой возможностью и начал посещать ярмарки и выставки в регионе, чтобы продвигать бренд среди кувейтского народа. Традиционные вьетнамские сорта кофе, такие как Bac Xiu, Ca Phe Sua Da, Ca Phe Muoi... постепенно улучшались в соответствии с местными вкусами на основе кофейных зерен, произведенных Coffilia.
Хорошие отношения, выигрыш-выигрыш
Оглядываясь назад на всю эту поездку, г-н Луай Алькаттан не мог не чувствовать волнения. Теперь он пытается выучить больше вьетнамских фраз, чтобы обслуживать вьетнамских клиентов, которые приходят в ресторан, а также разрабатывает план развития бренда, планируя открытие большего количества магазинов. Для Coffilia открытие первой кофейни также создает множество условий для ускорения и продвижения плана «выхода за рубеж» генерального директора Нгуена Минь Тханга и его партнеров.
 |
Господин Нгуен Минь Тханг и господин Луай Алькаттан на церемонии открытия кофейни Coffilia в Кувейте (Источник: Coffilia) |
Г-н Луай Алькаттан не единственный, кто хочет познакомить кувейтцев с вьетнамской кухней. В настоящее время жители страны, которая на протяжении 46 лет поддерживает дружеские отношения с Вьетнамом, могут насладиться некоторыми традиционными блюдами, такими как спринг-роллы, жареные спринг-роллы, фо,... в фьюжн-ресторане Republique, расположенном в центре столицы Кувейта. В ближайшее время посольство Вьетнама и Вьетнамское торговое представительство в Кувейте в рамках мероприятий культурной дипломатии продолжат искать возможности познакомить местных жителей с традиционными блюдами.
Прежде всего, все «сладкие плоды» рождаются из любви к Вьетнаму, как однажды сказал г-н Луай: «Чтобы продвигать Вьетнам, нам нужно начать с тех, кто действительно побывал во Вьетнаме... И когда мы находим группу людей, которые разделяют ту же любовь к вашей стране, продвижение становится чрезвычайно легким».
Источник
Комментарий (0)