33 продукта OCOP сертифицированы на 3 звезды
С момента внедрения программы OCOP в районе Туонгзыонг 33 продукта были сертифицированы на соответствие 3-звездочным стандартам. Среди них особое место занимает продукция Tuong Duong Bo giang производственно-торгового кооператива Thao Hao Bo giang. Этот продукт принимал участие во многих торговых ярмарках, продвигая продукцию в таких местах, как Хатинь, Дананг, Тханьхоа. Винь и теперь подписал потребительский контракт с супермаркетом BigC.
Г-жа Тран Тхи Тхао (справа) представляет свою продукцию на Ярмарке содействия торговле. Фото: ПВ
Г-жа Тран Тхи Тао, глава кооператива Тао Хао, поделилась: «В настоящее время бо цзян — это фирменное блюдо горной местности, известное своим уникальным вкусом и очень популярное на равнинах. В обычные дни кооператив перерабатывает около 30 кг говядины, но в последние месяцы года, особенно в период Тет, потребление резко возрастает, достигая примерно 1 тонны в месяц».
Чтобы сделать вкусную говядину, сказала г-жа Тао, мы должны выбирать местных коров, каждая корова может дать только около 10 кг мяса 1-го сорта. Обработка требует скрупулезности, от стадии маринования до рецепта. секрет до стадии мяса. Говядину сушат на мягком солнечном свете в течение дня, а ночью заносят в дровяную печь и сушат в течение многих часов. Этот процесс продолжается непрерывно в течение 5 дней, пока мясо не станет равномерно сухим и не приобретет характерный восхитительный вкус.
Помимо вяленой говядины, кооператив г-жи Тао также производит вяленую свинину, копченую свиную грудинку и китайскую колбасу. Продукция с 3-звездочным сертификатом OCOP упрощает потребление благодаря стабильным ценам: вяленая говядина 1 000 000 донгов/кг, вяленая свинина 600 000 донгов/кг, копченая свиная грудинка 400 000 донгов/кг и китайская колбаса 350 000 донгов/кг.
Сладкая тамариндовая продукция кооператива по переработке тамариндов Туонг Дуонг в деревне Кай Ме, коммуна Там Тай, район Туонг Дуонг, пользуется популярностью на рынке. Фото: Ван Труонг
Кроме того, типичным продуктом района является тамаринд, производимый кооперативом по переработке тамариндов Туонг Дуонг в деревне Кай Ме, коммуна Там Тхай. Этот продукт появлялся на многих торговых ярмарках и широко потребляется в провинции Нгеан.
Г-жа Кха Тхи Дунг, руководитель кооператива по переработке тамаринда Туонг Дуонг, рассказала: «Мы начали производить конфеты из тамаринда в 2021 году, используя сырье из спелых тамариндов, предоставленных местными жителями. Тамаринд обрабатывается в соотношении 65% спелого тамаринда и 35% сахара, в результате чего получается прохладный, сладкий тамариндовый продукт, который можно использовать для смешивания безалкогольных напитков, приготовления соусов или специй для приготовления традиционных блюд, таких как ребрышки. кисло-сладкая обжарка , креветки на пару...».
Летом объемы производства тамаринда очень стабильны, среднее потребление составляет более 3000 коробок в месяц, а разумная цена продажи составляет 60 000 донгов за коробку. Продукт любим покупателями за его однородную консистенцию, сладкий вкус, мягкий аромат и чистую обработку. Поэтому сладкий тамаринд всегда «нет в наличии».
В конце декабря 2024 года, после 2 лет внедрения моделей выращивания лекарственных растений под пологом леса для выращивания пурпурных пантов, жители коммуны Йенхоа (Тыонгзыонг) получили первый продукт OCOP коммуны, полученный с помощью этой новой модели. Фото: ХТ
Формирование форумов, связывающих спрос и предложение
На сегодняшний день общее количество трехзвездочных продуктов OCOP в районе Туонг Дуонг составляет 33 наименования, в том числе: говядина Туонг Дуонг; Питайя фрукт Туонг Дуонг с красной мякотью; Помидоры сорта «Сянъян»; сладкие баклажаны «Кхе Нгау»; липкое рисовое вино Туонг Дуонг; колбаса «Сянъян»; сушеные побеги бамбука Сянъян; Сладкий тамаринд; Традиционные ротанговые столы и стулья тайской этнической группы, туризм в деревне Куангфук; Очень странное вино; вино «Супер На Пук»; Ха Фыонг бамбуковая трубка кислое мясо; острая соль чили «Ха Фыонг»; Чай Йен Тинь; сушеная горькая дыня Май Сон; зеленая тыква сорта Лю Цянь; фиолетовый клейкий рис Туонг Дуонг; Чайные пакетики Бинь Минь; Копченая свиная грудинка; Свинья...
Все это типичная продукция производственных предприятий, домохозяйств и кооперативов этого района. Эти продукты не только укрепляют репутацию бренда, но и постепенно создают прочную позицию на рынке не только в Нгеане, но и распространяются на многие другие провинции и города по всей стране.
Г-н Нгуен Хыу Хиен, заместитель председателя Народного комитета района Туонгзыонг, посетил модель выращивания томатов. Фото: Д.К.
Для достижения вышеуказанных результатов район Туонгзыонг сосредоточился на рекламе, продвижении торговли, создании бренда и налаживании связей между спросом и предложением для потребления продукции OCOP. В то же время активно координируйте действия со смежными подразделениями для поддержки вывода продукции на платформы электронной коммерции, такие как Postmart.vn и Agri-postmart.vn. Присоединяйтесь и участвуйте в выставках на крупных торговых ярмарках в Хатине, Дананге, Самсоне (Тханьхоа) и городе Винь (Нгеан)...
На сегодняшний день район построил выставочный и ознакомительный пункт для продукции OCOP в городе Тхать Джиам (центр района Туонг Дуонг). С 2021 по 2024 год посредством интеграции программ и проектов округ инвестировал более 1 млрд донгов в поддержку учебных мероприятий, непосредственного создания бренда, разработки этикеток, упаковки и т. д., а также регистрации товарных знаков в Ведомстве интеллектуальной собственности.
«
На основе продолжения реализации Проекта по реализации Программы ОСОП на период 2021-2025 гг. особое внимание в районе уделяется отбору, укреплению и совершенствованию действующих производственно-хозяйственных организаций в коммунах и городах. Поощрять создание кооперативов и экономических кооперативов в сфере сельскохозяйственного производства и услуг экотуризма для выполнения условий участия в программе.
В то же время сосредоточьтесь на поддержке продукции OCOP, которая была признана соответствующей 3-звездочным стандартам, например, за счет расширения масштабов производства и инвестирования в современное оборудование и технику. Стремитесь повысить рейтинг с 3 до 4 звезд для 4-5 продуктов. Построить точку продаж OCOP в городе Винь для представления и продвижения потребления продукции; Призвать организации активно поставлять свою продукцию для участия в торговых ярмарках в провинции и за ее пределами...
Г-н Нгуен Хыу Хиен - заместитель председателя Народного комитета района Туонгзыонг
Comment (0)