Фермеры Нгиа Дан выращивают экологически чистые вешенки

Клип: контроль качества

Желая развивать семейную экономику, а также создавать рабочие места и увеличивать доходы местного населения, в 2021 году г-н Дуонг Ван Тоан из деревни Хонг Тхап, коммуны Нгиа Лок, района Нгиа Дан смело занял 450 миллионов донгов на выращивание вешенок. Это первая модель выращивания грибов в коммуне. Фото: Куанг Ан

Основным сырьем для выращивания грибов являются опилки и побочные продукты сельского хозяйства, такие как листья, стволы деревьев, солома... все они являются экологически чистыми, особенно без использования пестицидов. Фото: Куанг Ан

Ингредиенты измельчаются и помещаются в эмбриональные мешочки. В настоящее время эта операция выполняется вручную. Ожидается, что после приобретения машины для упаковки грибов и ввода ее в эксплуатацию мощность по упаковке грибов увеличится. Фото: Ту Хуен

Мешки с эмбрионами переносятся в зону инкубации. Эта зона должна быть прохладной, чистой и тщательно закрытой, чтобы предотвратить проникновение грибков. Фото: Куанг Ан

А привезенные опилки необходимо тщательно сохранять, ни в коем случае не допуская их заплесневения. Однако сегодня проблемой для производителей грибов является высокая стоимость сырья. Если месяц назад цена на опилки колебалась в пределах 450 000 - 500 000 донгов/куб. м, то сейчас она выросла до 650 000 донгов/куб. м, тогда как цена продажи грибов осталась неизменной, что привело к снижению доходов. Фото: Ту Хуен

Г-н Тоан сказал: «Технический процесс выращивания вешенок не сложен, но от производителя требуется, прежде всего, скрупулезность, осторожность и соблюдение правильных методов, начиная с выбора семян и материалов и заканчивая уходом и сбором урожая». В частности, мешочки с грибами необходимо развешивать на расстоянии 10–15 см друг от друга, чтобы при извлечении грибов они не соприкасались друг с другом и их было легко собирать. Между рядами оставляйте проходы шириной 40 см для ходьбы и ухода. Фото: Куанг Ан

После сбора урожая вешенки импортируются на оптовые рынки, торговцам и в магазины экологически чистых продуктов провинции по цене 30 000–40 000 донгов/кг. Объем производства достигает 2,5–3 тонн в месяц, что дает семье г-на Тоана доход в размере 75–90 миллионов донгов после вычета расходов на сырье и рабочую силу... также принося относительно стабильный доход. Фото: Куанг Ан

Г-н Лай Ван Дуонг, председатель Народного комитета коммуны Нгиалок, сказал: «Эта местность представляет собой горную коммуну, расположенную примерно в 19 км от центра района Нгиадан. Жизнь людей по-прежнему сопряжена со многими трудностями, поэтому всегда поощряется копирование моделей экономического развития». Выращивание вешенок — устойчивое направление со стабильным объемом производства и доходом, создающее рабочие места для местного населения. Что еще важнее, это «зеленая» экономическая модель, использующая побочные продукты производства для создания чистой, экологически чистой продукции. Фото: Ту Хуен

.

Источник: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html