Разведение креветок и крабов в коммерческих целях — сложная задача, но выращивание их для разведения и продажи — еще более сложная задача. В приливных коммунах района Нга Сон около 5–10 лет назад многие владельцы прудов пытались это сделать, но все попытки оказались безуспешными. До сих пор г-н Нгуен Ван Хунг из деревни 8 коммуны Нга Тан добивался успеха благодаря приобретенному опыту и техническим факторам, превратив обогащение в «профессию».
Высокотехнологичная система сетчатых домиков для разведения и выращивания креветок г-на Нгуена Ван Хунга.
От сироты до «миллионера»
Примерно в 300 метрах от левой плотины в конце реки Лен, издалека, фермерский комплекс г-на Нгуена Ван Хунга выглядит процветающим. Сотни сиамских кокосовых пальм, увешанных плодами, отбрасывают тень вдоль берегов аквакультурной системы и делают пейзаж еще более поэтичным. В других районах находятся пышные плантации фруктовых деревьев и высокотехнологичные промышленные пруды для разведения креветок в теплицах. Вся производственная территория занимает площадь более 4 гектаров, но спланирована и организована вполне систематически и научно.
Приглашая гостей осмотреть производственную модель, владелец, который усердно трудится круглый год, знакомит их с плантациями грейпфрутов, насчитывающими в общей сложности 600 деревьев, которые плодоносят уже много лет. Среди производственных площадей и прудов растут 2000 деревьев гуавы, урожай с которых собирают круглый год. Стоит отметить, что в саду установлена научная система капельного орошения, а удобрения вводятся в почву с использованием органических удобрений собственного производства по замкнутому циклу на ферме. 400 кокосовых пальм с десятками тысяч плодов, простирающихся вширь и вглубь, также приносят доход в размере более 300 миллионов донгов в год.
И животноводство, и растениеводство на ферме экономически эффективны, но основным источником дохода для достижения прорыва должна стать аквакультура. По данным бухгалтерского учета г-на Хунга и его жены, в среднем каждый год эта комплексная ферма приносит более 10 миллиардов донгов дохода, принося прибыль около 2 миллиардов донгов.
Это был результат более чем десятилетних усилий его семьи, преодоления множества трудностей и временами мыслей о том, что им придется сдаться. Он до сих пор ясно помнит ситуацию в своей семье в 90-х годах, когда его отец рано умер от болезни. Его мать много работала, чтобы вырастить детей, поэтому ему пришлось бросить школу после окончания средней школы, чтобы работать и помогать матери. Именно в пучине нищеты он обрести волю к восстанию. В 2010 и 2011 годах в районе Нга Сон был реализован проект, в рамках которого жителям предлагалось подать заявку на реконструкцию и строительство фермы на этой заболоченной территории.
«Думая, что я сын фермера и не получил должного образования, я решил, что если я хочу быть богатым, мне нужен большой участок земли для производства, поэтому я занял денег, чтобы сделать ставку и инвестировать. У матери и сына не было ничего и никакого опыта, поэтому им пришлось начать с самых простых фермерских хозяйств, постепенно выкапывая пруды для разведения рыбы... Первоначальные инвестиции не принесли большого дохода, поэтому с 2011 по 2014 год они не могли заработать достаточно денег, чтобы ежемесячно выплачивать проценты банку. Занимая деньги в одном месте, чтобы заплатить за другое, годы долгов нарастали, и порой казалось, что вернуть их невозможно. Однако благодаря решимости и усердию в земляных работах и строительстве, ежегодная прибыль используется для погашения долга и продолжения инвестиций во все более масштабную инфраструктуру. «На сегодняшний день общий объем инвестиций в завершение инфраструктуры фермы составляет около 10 миллиардов донгов», — признался г-н Хунг.
Освоение искусства разведения
Пользуясь солнечными днями первых месяцев года, г-н Хунг заставляет рабочих мыть и менять воду в цементных баках. Это место, где самки креветок размножаются и выращивают молодых креветок, что приносит значительный источник дохода. В садках, покрытых черными сетками и оснащенных соответствующим контролем температуры, миллионы личинок креветок размером с зубочистку или палочки для еды покрывают весь резервуар с водой.
В 5 традиционных прудах общей площадью 10 000 м2 он выращивает креветок и маточных крабов для воспроизводства. Чтобы повысить эффективность и производительность производства водного семени, он также регулярно закупает личинок в южных провинциях для разведения. По его словам, икра и личинки креветок и крабов импортируются из южных инкубаторов по воздуху в Винь или Нойбай. Затем их «инкубируют», инкубируют до вылупления и активно выращивают на собственной ферме. Выращивание креветок, крабов для воспроизводства и вылупления мальков — это занятие, требующее высоких технических навыков. За эти годы он нанял 5 технических работников для постоянной работы, включая 1 инженера, специализирующегося на аквакультуре.
«За последние годы мое предприятие реализовало на рынке около 200 миллионов семян креветок. «Из семян крабов я также выращиваю и продаю 4–5 миллионов часовых крабов (крабов размером с наручные часы) и около 100 миллионов эмбрионов», — поделился владелец, родившийся в 1981 году.
В настоящее время белоногие креветки и крабы, выращенные на ферме г-на Хунга, пользуются доверием не только у владельцев прудов в уезде Нгашон, но и регулярно экспортируются в провинцию Ниньбинь и многие северные провинции. Помимо непосредственного производства в своих домашних прудах, он также сотрудничает с 10 владельцами прудов в районах Нга Сон и Ким Сон провинции Нинь Бинь с целью выращивания водных пород.
Выведение пород скота непосредственно в Нгасоне дает фермерам региона преимущества. Потому что если мы покупаем породу в южных провинциях, нам приходится ехать на большое расстояние, что делает породу слабой, а уровень смертности высоким. С другой стороны, из-за разницы температур и различий в климате адаптация занимает много времени, поэтому креветки и крабы будут расти медленно. Не говоря уже о том, что стоимость транспортировки этих водных видов тем выше, чем дальше они находятся. Эти недостатки были устранены при покупке пород на его предприятии.
В процессе производства г-н Нгуен Ван Хунг также внедрил научные достижения для выращивания промышленных креветок в высокотехнологичном направлении. В последние годы он всегда содержал в чистоте 1 гектар земли для выращивания белоногих креветок.
Председатель Ассоциации садоводов и фермеров коммуны Нга Тан Нгуен Чунг Тук сказал: «Г-н Хунг начал свой бизнес с комплексной экономической модели и аквакультуры с нуля, в отличие от многих других владельцев образцовых предприятий, у которых был небольшой капитал на старте». Сначала я выращивал несколько свиноматок, несколько десятков кур, а затем копил деньги, чтобы постепенно заложить основу. Выросший среди осоки, не имея никакого опыта, он исследовал и учился самостоятельно, осваивая современные методы аквакультуры. Ваша производственная модель как небольшого центра аквакультуры вызывает у нас огромное восхищение».
Статья и фотографии: Le Dong
Источник
Комментарий (0)