Многие люди склонны много есть в конце дня после утомительного рабочего или учебного дня. Однако, по мнению экспертов, обильный прием пищи во второй половине дня может увеличить риск развития диабета.
Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrition & Diabetes, пришло к выводу, что потребление более 45% суточной калорийности после 17:00 может ухудшить толерантность к глюкозе. Это особенно заметно у пожилых людей с предиабетом или ранней стадией диабета 2 типа.
Обильный прием пищи во второй половине дня может увеличить риск развития диабета
Почему обильный прием пищи во второй половине дня или вечером не полезен для здоровья?
Доктор Пуйя Шафипур, врач семейной медицины и специалист по лечению ожирения в медицинском центре Providence Saint John's (США), говорит, что организм имеет тенденцию быть резистентным к инсулину ночью из-за естественных циркадных ритмов.
По словам Пуйи Шафипур, когда рецепторы за сетчаткой ощущают, что света становится меньше, они посылают сигнал в гипофиз, требуя выработки мелатонина. Этот гормон помогает регулировать сон, но также подавляет работу поджелудочной железы, лишая ее возможности вырабатывать инсулин.
Таким образом, обильный прием пищи на ночь не только приводит к нарушению обмена веществ, но и создает серьезные долгосрочные риски для здоровья.
Если у вас есть привычка есть поздно вечером, риск развития инсулинорезистентности возрастает. Это означает более высокую вероятность развития преддиабета или диабета. Это заболевание часто встречается у людей, работающих в ночную смену, например, у пожарных, полицейских, врачей или работников здравоохранения, которые регулярно работают по ночам.
Кроме того, привычка поздно есть также приводит к избыточному весу и ожирению. По словам доктора Нейта Вуда, преподавателя медицины и директора кафедры кулинарии Йельской школы медицины (США), причина в том, что вечером люди, как правило, менее активны. Организм переварит эту пищу в калории, а затем не использует их, поскольку находится в состоянии покоя. Затем организм сохраняет эти калории для дальнейшего использования. Однако организм запасает калории в виде жира. Поэтому организм склонен к увеличению веса.
Привычка поздно есть также приводит к избыточному весу и ожирению.
Идеальный прием пищи в конце дня, чтобы избежать риска развития диабета.
Ужин должен быть легким, с низким содержанием углеводов, говорит Шафипур. Поэтому избегайте пасты, картофельного пюре, ограничьте потребление десертов, некоторых фруктов и алкоголя.
По его словам, на ужин следует употреблять пищу, богатую белками и полезными жирами, например, салат.
Он добавил, что время, когда обмен веществ в организме наиболее активен, приходится на период с 10:00 до 16:00 или 17:00. Поэтому, если мы хотим минимизировать резистентность к инсулину, обусловленную циркадными ритмами, нам следует употреблять в это время пищу с высоким содержанием углеводов и постепенно уменьшать количество углеводов в приеме пищи в сумерках и вечером. Это поможет снизить резистентность к инсулину и улучшить сон.
Источник: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm
Комментарий (0)