«Фестиваль еды – Вкуснейшие блюда из мяса страуса»

(NLDO) - В туристическом парке Янг-Бэй (провинция Кханьхоа) корпорация Khanh Viet организовала «Фестиваль еды - Вкусные блюда из мяса страуса» со множеством специальных блюд.

По случаю празднования Дня вьетнамских женщин (20 октября) корпорация Khanh Viet (Khatoco) организовала конкурс «Фестиваль еды – Вкусные блюда из мяса страуса» для членов профсоюза и работниц.

Программа предлагает посетителям уникальное кулинарное пространство, основным ингредиентом которого является мясо страуса Катоко — питательная пища, которая становится все более популярной.

В конкурсе «Фестиваль еды – Вкусные блюда из мяса страуса» приняли участие 15 команд, в состав которых вошли 60 непрофессиональных поваров из филиалов Khatoco и других подразделений.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — Основной ингредиент команды готовят из мяса страуса. В фестивале принимают участие 15 команд, что делает его поистине местом кулинарной квинтэссенции из мяса страуса.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — «Фестиваль еды – вкуснейшие блюда из мяса страуса» прошел по случаю Дня вьетнамских женщин 20 октября.

Мясо страуса называют «чистой пищей 21 века», оно приносит много пользы для здоровья. Согласно отчету Национального института питания, посвященному анализу пищевой ценности продуктов питания, в 100 г мяса страуса содержится 22,03 г белка, 0,52 г жира и 26,02 мг холестерина. Мясо страуса содержит мало жира, содержит больше белка, чем курица, говядина, свинина, и гораздо меньше холестерина, чем курица, говядина и свинина, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, избыточного веса, ожирения и т. д.

Кроме того, мясо страуса богато железом, что очень полезно для беременных женщин и людей, страдающих анемией. Мясо страуса также полезно для пожилых людей, помогая снизить риск развития хронических заболеваний и укрепить иммунную систему организма.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — Жареное мясо страуса очень привлекательно

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 5.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — Команды подали блюда не только красиво, но и очень изысканно.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 7.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — Туристы не только посещают туристический парк Ян-Бэй, но и имеют возможность насладиться блюдами из страусиного мяса, приготовленными соревнующимися командами.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — Посетители не только смогут попробовать блюда из страусиной кожи, но и получат возможность узнать о процессе выращивания страусов — самой крупной птицы на планете, о процессе дубления кожи и производстве модных изделий из страусиной кожи компанией Khatoco.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — Большое количество людей, туристов и болельщиков приняли участие в «Фестивале еды - Вкусные блюда из мяса страуса».

В течение 90 минут каждая команда из 4 человек готовит 3 блюда, основным ингредиентом которых является мясо страуса Катоко, включая филе, бедро, желудок страуса, крылья страуса, шею страуса, сердце страуса и пальцы страуса.

Фестиваль не только создает привлекательную площадку для команд, создающих новые и полезные блюда, но и дает возможность посетителям туристического парка Ян-Бэй открыть для себя уникальные вкусы этого источника питательных ингредиентов. Посетители смогут насладиться изысканными блюдами из мяса страуса, поучаствовать в приготовлении блюд вместе с соревнующимися командами и самостоятельно создать новые блюда из мяса страуса.

По итогам конкурса Оргкомитет присудил Первую премию компании Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company; Второе место принадлежит табачной фабрике Khatoco Khanh Hoa; Третье место досталось Клубу овощных скульптур Нячанга и Молодежному кухонному клубу Нячанга.

Кроме того, Оргкомитет также вручил 3 поощрительных приза и 2 второстепенных приза, включая приз за лучшую презентацию и приз за самое красиво оформленное блюдо, общая стоимость призов составила 40 миллионов донгов.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — Две команды заняли первое и второе места

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — Компания Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company заняла первое место в номинации «Фестиваль еды – Вкусные блюда из мяса страуса»

Приехав на конкурс «Фестиваль еды – Вкуснейшие блюда из мяса страуса», помимо богатых кулинарных впечатлений, посетители также получат возможность полюбоваться дикой и умиротворяющей природной красотой туристического парка Ян-Бэй. В частности, посетители могут расслабиться в природных горячих минеральных бассейнах, насладиться величественным водопадом Ян-Бэй или поучаствовать в веселых народных играх, а также бесплатно зарегистрироваться в Ян-Бэй.

Мясо страуса Катоко широко известно своим высоким качеством, исключительной пищевой ценностью и безопасностью в производстве. Компания Khatoco владеет крупнейшей системой страусиных ферм во Вьетнаме с общим поголовьем более 12 000 страусов, ежегодно поставляя на рынок около 8 000 племенных страусов, 300 тонн мяса и тысячи шкур для кожевенной промышленности.

Продукция из мяса страуса Катоко производится в замкнутом процессе, который включает разведение – выращивание – переработку – потребление продукта. Каждый этап строго контролируется, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов в соответствии со стандартами ISO 22000:2018.

Источник