Повышая уровень производства медовой продукции, председатель Ассоциации фермеров коммуны в Тхай Нгуен открывает выход из нищеты для многих людей.

Г-н Чан Суан Фыонг, председатель Ассоциации фермеров коммуны Лаутхуонг, член сельскохозяйственного кооператива Трау Ванг, поделился с ПВ Дан Вьетом своей историей: «Раньше, когда он был членом Ассоциации фермеров на низовом уровне, он начал разводить пчел для получения меда, но в небольших количествах. Но постепенно, когда он понял, что модель хорошо развивается и приносит его семье стабильный доход, он увеличил поголовье пчел и поделился своим опытом пчеловодства с домохозяйствами в округе. После проведения исследований домохозяйства решили создать пчеловодческий кооператив, а затем объединились и присоединились к сельскохозяйственному кооперативу «Золотой буйвол».

Г-н Тран Суан Фыонг — председатель Ассоциации фермеров коммуны Лаутхуонг, член сельскохозяйственного кооператива Трау Ванг, один из первых, кто начал развивать пчеловодство для получения меда в этой местности. Фото: Ха Тхань

В настоящее время сельскохозяйственный кооператив «Трау Ванг» насчитывает 14 членов, занимающихся различными видами деятельности, такими как животноводство, пчеловодство, производство кондитерских изделий и т. д. При этом пчеловодство для получения меда привлекает многих членов и приносит кооперативу стабильный доход каждый год.

Обладая более чем 40-летним опытом одомашнивания медоносных пчел из дикой природы, члены команды пчеловодов сплотились и поделились своими знаниями по уходу за ними с другими членами кооператива.

Колонии медоносных пчел выращиваются кооперативом под пологом старых лесов в условиях свежего, прохладного воздуха, в сочетании с медовыми ингредиентами, полученными из цветов личи и лонгана, путем дистилляции эссенции диких цветов для создания самых вкусных и чистых капель меда.

Кунжутный мед, производимый кооперативом, известен своими многочисленными свойствами, способствующими питанию и повышению сопротивляемости организма, а в сочетании с некоторыми антибиотиками он эффективно способствует лечению некоторых заболеваний. Кроме того, продукты из кунжутного меда используются при приготовлении типичных блюд горных регионов.

Это чистый мед, полученный с использованием сырья из цветочных пестиков и лесной пыльцы, поэтому его качество превосходное. Продукт имеет густую консистенцию, сладкий вкус, высокую чистоту, прозрачный желтый цвет и слабый травяной аромат гор и лесов. Продукция перерабатывается и упаковывается кооперативом по закрытому процессу с использованием нового уникального дизайна и красивой упаковки.

В частности, подразделение инвестировало в современное оборудование для отделения воды, что позволяет меду достичь наивысшей сладости, продлевая срок его хранения и предлагая покупателям вкусный и сладкий мед.

В 2023 году кооператив продаст на рынке около 6000 литров кунжутного меда по средней цене 180 000 донгов за литр, что принесет доход более 120 миллионов донгов. Также в 2023 году кунжутный мед, производимый кооперативом, получил сертификацию OCOP на 3 звезды.

В 2023 году кунжутный мед сельскохозяйственного кооператива Trau Vang получил сертификацию OCOP на 3 звезды. Фото: Ха Тхань

Предполагается, что в 2024 году объем производства кунжутного меда кооперативом достигнет около 6500 литров, что принесет доход более 135 миллионов донгов. В настоящее время семья г-на Фуонга разводит около 40 местных колоний медоносных пчел, принося доход около 60 миллионов донгов в год.

В настоящее время рынок потребления продукции кооператива представлен во многих агентах внутри и за пределами провинции, таких как: Лангшон, Намдинь, Тхайбинь, Куангнинь... и пользуется популярностью у многих клиентов. Это продукт с потенциалом для масштабного развития и расширения. При нынешних масштабах производства кооператив создает рабочие места примерно для 30 работников со средним доходом 5 миллионов донгов на человека в месяц.

Ожидается, что в ближайшее время кооператив увеличит число участников и количество пчелиных семей примерно до 800–900, что позволит удовлетворить потребности рынка в меде, а также создать больше рабочих мест и доходов для фермеров-членов коммуны.

В 2024 году кунжутный мед сельскохозяйственного кооператива Trau Vang был номинирован на участие в 7-й программе голосования за типичную сельскохозяйственную продукцию провинции Тхайнгуен. Фото: Ха Тхань

В 2024 году кунжутный мед сельскохозяйственного кооператива Trau Vang был номинирован Ассоциацией фермеров коммуны Лаутхуонг для участия в 7-й программе по голосованию за типичные сельскохозяйственные продукты провинции Тхайнгуен. Это дает возможность кооперативу широко продвигать продукцию на рынке, охватывая множество клиентов, помогая ежегодно увеличивать объемы продаж и способствуя повышению доходов работников.

Источник: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm