Повышая уровень производства медовой продукции, председатель Ассоциации фермеров коммуны в Тхай Нгуен открывает выход из нищеты для многих людей.

Г-н Чан Суан Фыонг, председатель Ассоциации фермеров коммуны Лаутхуонг, член сельскохозяйственного кооператива Трау Ванг, поделился с ПВ Дан Вьетом своей историей: «Раньше, когда он был членом Ассоциации фермеров на низовом уровне, он начал разводить пчел для получения меда, но в небольших количествах. Но постепенно, когда он понял, что модель успешно развивается и приносит его семье стабильный доход, он увеличил поголовье пчел и поделился своим опытом пчеловодства с домохозяйствами в округе. После проведения исследований домохозяйства решили создать пчеловодческий кооператив, а затем объединиться и присоединиться к сельскохозяйственному кооперативу «Золотой Буффало».

Г-н Тран Суан Фыонг — председатель Ассоциации фермеров коммуны Лаутхуонг, член сельскохозяйственного кооператива Трау Ванг, один из первых, кто начал развивать пчеловодство для получения меда в этой местности. Фото: Ха Тхань

В настоящее время сельскохозяйственный кооператив «Трау Ванг» насчитывает 14 членов, занимающихся различными видами деятельности, такими как животноводство, пчеловодство, производство кондитерских изделий и т. д. При этом пчеловодство для получения меда привлекает многих членов и приносит кооперативу стабильный доход каждый год.

Обладая более чем 40-летним опытом одомашнивания медоносных пчел из дикой природы, члены команды пчеловодов сплотились и поделились своими знаниями по уходу за ними с другими членами кооператива.

Колонии медоносных пчел выращиваются кооперативом под пологом старых лесов в условиях свежего, прохладного воздуха, в сочетании с ингредиентами меда, полученными из цветов личи и лонгана, путем дистилляции эссенции диких цветов для создания самых вкусных и чистых капель меда.

Кунжутный мед от Cooperative известен своими многочисленными свойствами, способствующими питанию и повышению сопротивляемости организма, а в сочетании с некоторыми антибиотиками он эффективно способствует лечению некоторых заболеваний. Кроме того, продукты из кунжутного меда используются при приготовлении типичных блюд горных регионов.

Это чистый мед, полученный с использованием сырья из цветочных пестиков и лесной пыльцы, поэтому его качество превосходное. Продукт имеет густую консистенцию, сладкий вкус, высокую чистоту, прозрачный желтый цвет и слабый травяной аромат гор и лесов. Продукция перерабатывается и упаковывается кооперативом по закрытому процессу с использованием нового уникального дизайна и красивой упаковки.

В частности, подразделение инвестировало в современное оборудование для отделения воды, что позволяет меду достичь наивысшей сладости, продлевая срок его хранения и предлагая покупателям вкусный и сладкий мед.

В 2023 году кооператив продаст на рынке около 6000 литров кунжутного меда по средней цене 180 000 донгов за литр, что принесет доход более 120 миллионов донгов. Также в 2023 году кунжутный мед, производимый кооперативом, получил сертификацию OCOP на 3 звезды.

В 2023 году кунжутный мед сельскохозяйственного кооператива Trau Vang получил сертификацию OCOP на 3 звезды. Фото: Ха Тхань

Предполагается, что в 2024 году объем производства кунжутного меда кооперативом достигнет около 6500 литров, что принесет доход более 135 миллионов донгов. В настоящее время семья г-на Фуонга разводит около 40 местных колоний медоносных пчел, принося доход около 60 миллионов донгов в год.

В настоящее время рынок потребления продукции кооператива представлен во многих агентах внутри и за пределами провинции, таких как: Лангшон, Намдинь, Тхайбинь, Куангнинь... и пользуется популярностью у многих клиентов. Это продукт с потенциалом для масштабного развития и расширения. При нынешних масштабах производства кооператив создает рабочие места примерно для 30 работников со средним доходом 5 миллионов донгов на человека в месяц.

Ожидается, что в ближайшее время кооператив увеличит число участников и количество пчелиных семей примерно до 800–900, что позволит удовлетворить потребности рынка в меде, а также создать больше рабочих мест и доходов для фермеров-членов коммуны.

В 2024 году кунжутный медовый продукт сельскохозяйственного кооператива Trau Vang был номинирован на участие в 7-й программе голосования за типичные сельскохозяйственные продукты провинции Тхай Нгуен. Фото: Ха Тхань

В 2024 году кунжутный медовый продукт сельскохозяйственного кооператива Trau Vang был номинирован Ассоциацией фермеров коммуны Лау Туонг для участия в 7-й программе голосования за типичные сельскохозяйственные продукты провинции Тхай Нгуен. Это возможность для продукции кооператива широко продвигаться на рынке, охватывая множество клиентов, помогая увеличивать объемы продаж каждый год, способствуя повышению доходов работников.

Источник: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm