«Странные блюда» становятся тенденцией устойчивого развития

24 сентября журнал Vietnam Farm and Enterprise Magazine совместно с Minh Son Legal Consulting Center организовал семинар по развитию агротуризма и связанным с ним правовым вопросам.

На семинаре эксперты отметили, что в последние годы туризм и сельское хозяйство являются двумя отраслями, тесно связанными между собой, и обе являются приоритетными для развития (Постановление № 26-NQ/TW VII Конференции ЦК КПСС 10-го созыва о сельском хозяйстве, фермерстве и сельской местности; Постановление № 08-NQ/TW от 16 января 2017 года Политбюро ЦК КПСС определило развитие туризма как приоритетную отрасль экономики...

Соответственно, модель фермерской экономики в сочетании с экотуризмом или агроэкотуризм представляет собой сочетание экотуризма и агротуризма, которое в настоящее время становится тенденцией развития в направлении социальной ответственности и экологически чистого образа жизни, отвечающей потребностям развития устойчивого туризма.

В частности, для освоения и развития видов экотуризма, связанных с сельским хозяйством и сельской местностью, по мнению экспертов, необходимо обеспечить следующие факторы:

Обзор семинара: «Развитие агротуризма и связанные с ним правовые вопросы», 24 сентября, г. Хошимин

Территория для организации агротуристской деятельности (дестинация): представляет собой определенную пространственную единицу, принадлежащую сельскохозяйственным территориальным организациям, таким как фермы, поля, лесонасаждения; сельская местность, деревушки, рыбацкие деревни, сады... Потому что эти места всегда содержат традиционные культурные ценности, фестивали, традиционные ремесленные деревни, кухню и местные продукты, связанные с типичными экологическими факторами, климатом, почвой...

Субъекты, осуществляющие деятельность в сфере агротуризма: физические лица и организации, являющиеся собственниками сельскохозяйственной производственной деятельности. Это люди и местные сообщества, связанные с культурной средой, производственными процессами, методами ведения сельского хозяйства и животноводства. Местные жители будут сохранять и делиться сельскохозяйственными культурными ценностями с туристами.

Сельскохозяйственный туризм предоставляет туристам: мероприятия, способствующие обмену опытом и знакомству туристов с местным сообществом, такие как активный отдых на свежем воздухе (рыбалка, охота, изучение дикой природы, выращивание риса); образовательный опыт (посещение фабрик, семинары по производству местных деликатесов, кулинарные курсы, исследования в области трансплантологии, растениеводства и животноводства и т. д.); досуговые мероприятия (фестивали, традиционные представления); Познакомьтесь с местной жизнью (проживание в семье, программы под руководством местных жителей, ношение традиционных костюмов, наслаждение блюдами местной кухни, покупка продуктов, произведенных непосредственно в месте туристического назначения...). Эти виды деятельности требуют креативности, избирательных инвестиций и делают продукт агроэкотуризма привлекательным.

Ожидается, что в ближайшее время аграрный туризм окажет сильное влияние и получит еще больший импульс развития. Иллюстрация

Распределение выгод между сторонами, участвующими в сельскохозяйственном туризме: экономические, культурные, социальные и экологические выгоды должны обеспечивать гармонию между местным населением, туристическими компаниями и заинтересованными сторонами. В частности, наиболее важным моментом является то, что аграрный туризм должен приносить прямой доход и средства к существованию людям посредством предоставления услуг туристам (проживание в семье, услуги гидов, выступления, предоставление услуг, товаров, сельскохозяйственной продукции местного производства для потребления на месте...).

Роль туристических агентств как моста: туристические агентства выступают в качестве моста, доставляющего туристов к местам назначения, ориентируя разработку продуктов агротуризма, подходящих для каждого сегмента клиентов. Продукты агроэкотуризма могут эффективно использоваться только в том случае, если они включены в план маркетинга продукта, охватывающий исследования, разработку, продвижение, продажу и реализацию туристическими компаниями.

Продвижение направлений и коммуникационные мероприятия: создание брендов для мест и сельскохозяйственной продукции, связанных с местами производства, внесет значительный вклад в развитие агротуризма.

В частности, эксперты подчеркивают, что во Вьетнаме аграрный туризм постепенно становится новым трендом, «диковинным блюдом» наряду с другими видами пляжного курортного туризма, морского спортивного туризма, духовного и культурного туризма, познавательного туризма... Однако для активного развития аграрного туризма необходимо создать правовую базу.

Источник: https://kinhtedothi.vn/du-lich-trang-trai-mon-an-la-dang-tro-thanh-xu-huong-phat-trien-ben-vung.html