Всемирно известная кулинарная коллекция гида Мишлен официально откроется в третьем городе Вьетнама, Дананге, при поддержке своего «партнера по направлению» — корпорации Sun Group. Путешествие в поисках скрытых «жемчужин» в центральном прибрежном городе обещает открыть новую главу для вьетнамской кухни в частности и вьетнамского туризма в целом.
Г-н Гвендаль Пуленнек, международный директор гида Мишлен, сказал: « Мы рады продолжить путешествие гида Мишлен во Вьетнаме. После многообещающего дебюта в начале прошлого года в Ханое и Хошимине вступление Дананга в «семью» гида Мишлен является свидетельством яркости и качества вьетнамской кухни, а также ее богатой истории и самобытных вкусов региональных блюд. Анонимные судьи уже начали свою оценочную деятельность, и мы с гордостью представляем вам список заведений общественного питания, в которых будут представлены вьетнамские гурманы, а также международное туристическое сообщество и кулинарные энтузиасты в июне этого года ».
Секретные судьи, известные своим опытом, утонченным вкусом и обширными знаниями международной кухни, ускорили свое путешествие по Данангу в поисках превосходных кулинарных заведений. Благодаря анонимным посещениям и строгой оценке оценщики гарантируют, что только лучшие и самые выдающиеся кулинарные шедевры будут отмечены и достойны упоминания в следующем списке Мишлен в Дананге.
Кухня Дананга имеет давние традиции, каждое блюдо подается в деревенском, простом стиле, но при этом не лишено изысканности в каждом отдельном вкусе, в частности: бань сео, лапша куанг, рулетики из рисовой бумаги со свининой (свининой), вермишель с рыбными котлетами, вермишель с рыбным соусом, бань кань, чао чо, гой ча нам о или рисовая бумага туй лоан... Согласно гиду Мишлен, анонимные рецензенты были чрезвычайно впечатлены богатым кулинарным наследием Дананга. Оценщикам нравится сидеть в небольших закусочных или уличными торговцами, наслаждаясь вкусными блюдами деревенской кухни.
Помимо уникальной уличной еды, изысканная кухня Дананга также считается привлекательной и разнообразной в плане методов приготовления от местных мастеров кулинарии и шеф-поваров международного уровня.
Важным вкладом в дальнейшее продвижение Michelin в Дананге является сотрудничество с партнером по направлению — корпорацией Sun Group. Г-н Данг Минь Труонг, председатель совета директоров корпорации Sun Group, поделился: « Корпорация Sun Group рада сопровождать гид Мишлен в Дананге, внося свой вклад в чествование кулинарной квинтэссенции этого центрального прибрежного города. С момента своего основания Группа всегда преследовала цель популяризации культурной самобытности и красоты Вьетнама во всем мире. Дананг — это земля, которая всегда дарит замечательные впечатления и уникальные блюда, и поэтому Группа очень рада, что это кулинарное направление привлекает внимание и заслуженное признание со стороны сообщества любителей отечественной и международной кухни. Присутствие гида Мишлен в Дананге продолжит укреплять позиции Дананга на международной туристической карте, способствуя привлечению туристов из других стран посетить этот город ».
В июне 2024 года гид Мишлен официально объявит первый список ресторанов в Дананге, а также новые списки в Ханое и Хошимине.
В 2024 году кулинарный туризм станет одним из четырех основных направлений высококачественной продукции, которую туристическая индустрия Дананга намерена предлагать туристам. Благодаря присуждению самой престижной в мире кулинарной премии Дананг обещает стать привлекательным местом для любителей кулинарного туризма со всего мира.
Став «партнером направления», продолжая сопровождать расширение маршрута гида Мишлен во Вьетнаме, Sun Group в очередной раз демонстрирует преданность Группы своим усилиям по сопровождению и содействию достижению кулинарных стандартов Дананга в частности и Вьетнама в целом, а также укреплению ее позиций на мировой туристической карте.
Источник
Комментарий (0)