Сегодня (11 марта) Генеральное консульство Австралии в Хошимине дало старт сезону Taste of Australia 2025 с пресс-конференции в ресторане East by Ngo Thanh Hoa под руководством шеф-повара Нго Тхань Хоа, и одновременно началась гонка за билетами на гала-вечер.
Генеральный консул Австралии в Хошимине Сара Хупер и представитель Taste of Australia 2025 шеф-повар Нго Тхань Хоа
Открывая программу, генеральный консул Австралии в Хошимине Сара Хупер сказала, что Taste of Australia 2025 пройдет в марте и апреле. Это ежегодное мероприятие, призванное чествовать Австралию как творческую и инновационную страну, а также знакомить с выдающимся качеством австралийских кулинарных продуктов и содействовать сотрудничеству между вьетнамской и австралийской пищевой промышленностью.
Особое значение
По словам г-жи Хупер, в этом году Taste of Australia имеет особое значение, поскольку отмечает годовщину подписания Вьетнамом и Австралией Всеобъемлющего стратегического партнерства, подтвердив свою приверженность расширению двустороннего сотрудничества в сфере торговли, инвестиций и культуры.
Г-жа Хупер заявила, что объем двусторонней торговли между Вьетнамом и Австралией в 2024 году достигнет более 22 миллиардов австралийских долларов. В обеих странах наблюдается значительный рост, особенно в экспорте австралийских продуктов питания, волокон и лесной продукции во Вьетнам, а также в торговых потоках из Вьетнама в Австралию.
Taste of Australia 2025 воплощает этот дух, предоставляя вьетнамским потребителям и предприятиям возможность познакомиться с ведущими сельскохозяйственными и кулинарными продуктами Австралии.
В этом году шеф-повар Нго Тхань Хоа, чемпион MasterChef Vietnam 2013, берет на себя роль представителя программы. В этой роли шеф-повар посетил пресс-презентацию 11 марта, а 12 апреля взял на себя роль главного судьи кулинарного конкурса.
Шеф-повар Нго Тхань Хоа знакомит нас со специями, которые составляют «душу» вьетнамской кухни.
Конкурс представляет собой площадку для студентов кулинарных вузов из профессиональных училищ города Хошимин, где они могут продемонстрировать свои навыки и творческие способности, используя отборные ингредиенты из Австралии. Победители получат возможность пройти обучение и стажировку у ведущих экспертов отрасли.
Генеральный консул Хупер подтвердил, что обучение, навыки и образование чрезвычайно важны для партнерства Вьетнама и Австралии. «Более 100 000 вьетнамцев имеют австралийскую квалификацию, и многие представители индустрии гостеприимства во Вьетнаме имеют прочную основу, пройдя обучение в Австралии», — сказала она. Таким образом, кулинарный конкурс — это еще и возможность продемонстрировать эффективность обучения в области кулинарии.
Со своей стороны, шеф-повар Нго Тхань Хоа поделился, что для него большая честь быть представителем Taste of Australia 2025. Это прекрасная возможность познакомить вьетнамских посетителей с высококачественными австралийскими ингредиентами и вдохновить молодое поколение шеф-поваров.
Увлекательная и разнообразная программа
В этом году программа включает в себя множество интересных мероприятий: от кулинарных промо-программ в ресторанах, кулинарных конкурсов, торговых и потребительских выставок до Гала-ужина, — все они направлены на то, чтобы познакомить вьетнамских посетителей с австралийскими вкусами.
Программа длится с марта по апрель.
В частности, Taste of Australia 2025 сотрудничает с 29 ведущими ресторанами Хошимина, чтобы представить качество австралийской сельскохозяйственной продукции, свежих фруктов и продуктов, которые в настоящее время доступны на вьетнамском рынке.
Чтобы получить билеты, с 13 марта по 6 апреля любители вьетнамско-австралийской кухни, обедающие в ресторанах-партнерах, смогут проштамповать свои программные карточки. Собрав пять марок в разных ресторанах, они получат шанс выиграть бесплатные билеты на гала-вечер Taste of Australia, который состоится 12 апреля.
Генеральное консульство Австралии призывает заинтересованных лиц как можно скорее принять участие в розыгрыше ограниченного количества приглашений.
Также 12 апреля одним из самых ярких событий программы станет яркая и бесплатная выставка товаров народного потребления в отеле Reverie Saigon.
Список ресторанов, которые могут собирать марки, опубликован на странице программы в Facebook (https://www.facebook.com/tasteofaustralia.vn).
Австралийские вкусы популярны во Вьетнаме
Австралийские вкусы по-прежнему пользуются спросом во Вьетнаме. По данным Генерального консульства Австралии в Хошимине, за последние годы программа привлекла около 10 000 участников на более чем 85 официальных мероприятиях, а также в рекламных программах от более чем 150 ресторанов и розничных партнеров. Программа получила мощную поддержку от более чем 350 партнеров, поставщиков и спонсоров из частного сектора во Вьетнаме и Австралии.
Источник: https://thanhnien.vn/khoi-dong-chien-dich-gianh-ve-du-gala-huong-vi-uc-2025-185250311155748599.htm
Комментарий (0)