За первые 5 месяцев года от пищевых отравлений пострадали более 2100 человек

За первые 5 месяцев 2024 года в стране зафиксировано 36 случаев пищевых отравлений, в результате которых заразились более 2100 человек, а 6 человек умерли. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года число случаев заболевания снизилось на 10%, а число смертей — на 46%.

Некоторые случаи массового отравления из-за смешивания плавающих материалов

Днем 1 июня на очередной правительственной пресс-конференции по итогам мая 2024 года и первых 5 месяцев 2024 года заместитель министра До Суан Туен от имени руководства Министерства здравоохранения предоставил информацию, касающуюся работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов за прошедшее время в контексте многочисленных случаев массовых пищевых отравлений, произошедших по всей стране в первые месяцы года.

Заместитель министра здравоохранения сообщил, что за первые 5 месяцев 2024 года в стране зафиксировано 36 случаев пищевых отравлений, в результате которых заболели более 2100 человек, 6 человек умерли. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года число случаев заболевания снизилось на 10%, а число смертей — на 46%.

Thứ trưởng Y tế Đỗ Xuân Tuyên phát biểu tại họp báo. — Заместитель министра здравоохранения До Суан Туен выступает на пресс-конференции.

Сразу после инцидентов с пищевым отравлением Министерство здравоохранения поручило медицинским учреждениям лечить инфицированных пациентов, минимизировать смертность среди тяжелобольных и поручило местным органам власти немедленно приостановить работу предприятий по поставке продовольствия.

Наряду с этим отслеживается происхождение продуктов питания и их ингредиентов, чтобы найти причину пищевого отравления.

Соответственно, после проведения прослеживаемости совместно с Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов было обнаружено, что некоторые предприятия, получившие сертификаты безопасности пищевых продуктов, собирали плавающее сырье извне...

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Министерство здравоохранения в начале года рекомендовало Центральному междисциплинарному руководящему комитету по безопасности и гигиене пищевых продуктов организовать совещание для оценки результатов 2023 года и определения задач на 2024 год.

«В частности, мы рекомендуем местным органам власти, уровням и секторам эффективно реализовать Директиву № 17-CT/TW от 21 октября 2022 года Секретариата об укреплении продовольственной безопасности и сохранности продуктов питания в новых условиях, а также Постановление Правительства № 75, директивы министерств и секторов, особенно директивы Министерства здравоохранения, Министерства сельского хозяйства и развития села и Министерства промышленности и торговли.

«Кроме того, Министерство здравоохранения также внедрило руководящие принципы по 10 рекомендациям Всемирной организации здравоохранения по обеспечению безопасности пищевых продуктов, включая 2 рекомендации о том, что мы должны выбирать чистые продукты питания, а место переработки должно обеспечивать гигиену и безопасность», - заявил заместитель министра Туен.

Жесткий контроль за поставками продовольствия

Заместитель министра также сообщил, что Министерство здравоохранения, являющееся постоянным органом Руководящего комитета, совместно с Министерством сельского хозяйства и развития села и Министерством промышленности и торговли организовали онлайн-конференцию с участием местных органов власти.

В частности, Министерство здравоохранения обратилось к местным органам власти с просьбой усилить Совет по безопасности пищевых продуктов, четко распределив обязанности и сферы ответственности; Пересматривать, корректировать и дополнять правила трудового распорядка.

Кроме того, продолжать руководствоваться и реализовывать Директиву 13/2016 и Директиву 17/2020 премьер-министра; в частности, Официальное послание Премьер-министра № 44/4/2024. Наряду с этим необходимо внедрить инструкции по обеспечению безопасности пищевых продуктов в регионе.

«Мы требуем от местных властей решительно не допускать к работе заведения, не имеющие сертификатов безопасности пищевых продуктов или не обеспечивающие условия безопасности пищевых продуктов, а также строго контролировать поставки нелегальной пищи на коллективные кухни», — подчеркнул заместитель министра Туен.

Кроме того, Министерство здравоохранения также потребовало от промышленных парков, экспортных зон и т. д. решительно не заключать контракты с предприятиями, не обеспечивающими безопасность пищевых продуктов, и одновременно с этим потребовало от местных властей проводить активную пропагандистскую работу по повышению осведомленности владельцев предприятий общественного питания и предприятий по производству и поставке продуктов питания.

В частности, пропаганда направлена на повышение осведомленности людей, что позволит им изменить свое поведение и покупать продукты питания в безопасных местах, а не покупать плавающие товары.

Источник